猪肉香菜馅饺子的做法？植物油 香菜猪肉饺子的做法 香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末 将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀 锅内放油，那么，猪肉香菜馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
调制香菜猪肉饺子馅，可以先将准备好的猪肉、香菜切碎放入碗内备用，然后在猪肉馅中加入葱末、姜末、食用油、食盐、酱油、蚝油、花椒油等调料搅拌均匀，最后再把香菜末加入进去搅拌均匀即可。那么对于香菜猪肉饺子馅怎么调，还有哪些内容，可以继续往下了解。
香菜猪肉饺子馅调制的注意事项
1、调制香菜猪肉饺子馅的猪肉应选肥瘦适中的，最好以肥三瘦七的比例作为挑选标准，这样的猪肉馅饺子才会比较香。
2、肉馅搅拌均匀后，可以少量多次地加入炸好的花椒油，可以有效去除肉馅的腥味，还能锁住肉馅中的水分，使得调制出的香菜猪肉馅更鲜香多汁。
3、搅拌好的肉馅还可以盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏30分钟左右，这样冷藏过的肉馅，时间越久会越入味。
4、香菜切碎好后，如果水分很多，可以先使用纱布去挤干水分，不然会使调制出来的饺子馅有很多水分。
香菜猪肉饺子馅的调制比例
香菜猪肉饺子馅的调制比例以3：5为宜，也就是香菜300克，猪肉500克。总之通过以上内容，相信大家对于“香菜猪肉饺子馅怎么调”这个问题已有所了解，可知调制香菜猪肉饺子馅的步骤非常简单，将所有的材料都准备好，一步步按照以上步骤进行操作，即可调制出鲜香味美的香菜猪肉饺子馅。
首先呢，把猪肉洗干净，用绞肉馅儿机把猪肉搅成碎末。然后呢，老强在浇在肉馅那先加入油。然后再加入酱油，再加入葱姜蒜等也做了，还有料酒，然后最后把香菜半斤猪肉馅儿里进行搅拌，这样画出来的线称为。好吃，你也再可以加一些好友。
用料
猪肉馅
面粉
香油
葱末
姜末
饺子馅调料粉
老抽
盐
香菜
植物油
香菜猪肉饺子的做法
香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末
将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了
香菜和猪肉能一起吃，可以做成猪肉虾丸食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪肉 520克、虾肉 55g、葱末 5g、花椒粉 3g、蛋清 1个、食盐 4g、姜末 3g、香菜 1棵、海米 6g。
一、首先把猪肉和虾切好，放入碗中，加入适量的蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐。
二、用筷子顺一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
三、然后把准备好的海米放水中泡开，放一旁备用。
四、接着锅内放入适量的水，大火烧开，用手挤出肉丸放入锅中煮，直至浮起，浮起后捞出。
五、另起锅烧水，放入海米，盐和肉丸，盖上盖子煮5分钟盛出，撒上准备好的香菜和鸡精，就可以品尝了。
香菜猪肉馅儿饺子怎么做？把肉馅儿先用水搅拌一下，在天上各种调料，然后把香菜切清洗干净以后啊，少放一点盐杀一下。然后把它切成小肖岁末，然后就把它转一下，就搅拌到猪肉里面就可以包了。
以上就是猪肉香菜馅饺子的做法的全部内容，1、香菜、猪肉、大蒜都剁碎。2、加鸡蛋、蚝油、生抽、盐、芝麻油、胡椒粉、蚝油。3、搅拌均匀。4、面粉备好。5、加2克盐和适量清水搅拌成絮状。6、揉成光滑的面团。7、擀成长条，切成小剂子。8、取其中一个搓圆。
