菜心粥的做法？在粥煲至绵软的过程中，可以准备油菜苔和姜。将油菜苔洗净后切小粒，姜则切成细丝。这样处理后的食材更加易于融入粥中，口感也更加细腻。当粥煮得差不多时，将切好的菜心粒和姜丝放入锅中。这时可以适量加入一些盐调味，根据个人口味调整即可。最后，继续用中火煲煮片刻，让食材和粥充分融合。那么，菜心粥的做法？一起来了解一下吧。
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，菜心洗净摘好，切成小段，鸡蛋磕入碗中，打散待用；
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；
3、放入切好的菜心搅拌均匀，缓缓倒入蛋液拌匀，调入盐1勺即可。
材料
菜心200克，蚝�3�08颗，排骨1条，米大半杯
做法
1、大米洗好，加入8倍水，开火煮着。
2、蚝�3�0洗好，用清水泡着，待用。
3、排骨洗好，用姜丝、盐、酱油、白酒、淀粉腌10分钟。
4、菜心洗泡好后，切粒备用。
5、水开后，放入蚝�3�0，转文火煲10分钟放入排骨，继续煲30分钟。
6、最后粥起浆时，放入菜心粒，再放些盐、味精、胡椒粉、麻油调味，关火，美味的粥品好了！（每次加生料时都要转武火煲开再转文火哦）
材料
大米半杯、玉米一根、瘦肉100克、菜心100克、生姜一块
做法
1、玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2、洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3、大火煮开后，转小火煲30分钟
4、加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5、用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6、转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7、把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
8、放盐调味即可
主料：剔骨肉一包、青菜、大米三把(或者剩米饭一碗)，玉米粒200克。辅料：胡萝卜碎、香菇适量、姜末、高汤一碗，调料：盐、胡椒粉。
青菜瘦肉粥的做法：
1，准备材料。
2，煮扇骨的汤。
3，扇骨上剔下来的肉，特别香，这一碗我分三份装起来了。
4，米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎，玉米粒，姜泥。再次煮到粘稠。
5，加入香菇和胡萝卜，盐，胡椒粉。搅拌均匀，煮开。
6，拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。
制作玉米青菜瘦肉粥，需要挑选优质的猪肉和新鲜的青菜。老年人和幼儿可以常喝这道粥，猪肉可以为人们提供蛋白质和脂肪酸，而且还可以补充铁，预防缺铁性贫血，猪肉还可以生津液、润肠胃、补肾气、解热毒。青菜可以降低血脂、美容护肤，还可以宽肠通便、保护心血管，这道粥适合人们三餐食用。
首先，准备好所需食材：大米100克，油菜苔500克，姜10克，食用油10克，以及1勺盐。
接着，开始洗米。洗好后，将米放入适量的清水中浸泡1小时，这样可以让米粒更加饱满，煮出的粥也更加香浓。
然后，在锅中放入少许的食用油。待油热后，开大火煲粥。注意，此时不要盖上盖子，这样可以让粥更加清爽不腻。
当锅内的粥开始沸腾时，将火调至中火，继续慢慢煲煮。这个过程中，需要保持中火，以确保粥能够均匀受热，不会淤出来。
在粥煲至绵软的过程中，可以准备油菜苔和姜。将油菜苔洗净后切小粒，姜则切成细丝。这样处理后的食材更加易于融入粥中，口感也更加细腻。
当粥煮得差不多时，将切好的菜心粒和姜丝放入锅中。这时可以适量加入一些盐调味，根据个人口味调整即可。
最后，继续用中火煲煮片刻，让食材和粥充分融合。这样一道美味的油菜苔姜丝粥就完成了。
这道粥不仅口感鲜美，而且营养丰富。油菜苔富含维生素和矿物质，姜则具有暖胃驱寒的功效。在寒冷的冬季里，来上一碗热腾腾的油菜苔姜丝粥，既能暖身又能滋补。
以上就是菜心粥的做法的全部内容，1、准备大米100克，油菜苔500克，姜10克，食用油10克，盐1勺。2、先洗米。3、然后放入适量的清水浸泡1小时。4、然后往锅内放入少许的食用油。5、接着才开大火煲粥，记得不要盖盖子哦。6、当锅内的粥在沸腾时，把火关到中火继续煲。7、全程开着中火煲粥，看，锅内的粥虽然是在沸腾，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
