海爬子怎么做好吃？1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用 2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐 3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，那么，海爬子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
皮皮虾的食谱推荐
1、香辣皮皮虾
做法：黄洋葱切去两头，去外皮洗净切丝，姜切片，蒜头拍碎，红辣椒洗净去籽切碎。皮皮虾淡盐水浸泡片刻，刷洗干净，放姜，料酒腌渍10分钟左右，煮锅加水烧开，皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出，清水冲洗沥干水份。炒锅烧热放辣椒油，红辣椒，蒜，花椒炒香，放洋葱翻炒。放皮皮虾，适量盐翻炒熟透即可
功效：皮皮虾中含有丰富的营养物质，能够提高人体的免疫力，并且能够有效的治疗早衰，肾虚，阳痿等症状。可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
2、麻辣虾
做法：将大虾虾须剪掉，背部剪开去掉虾线!放入盐，料酒，生抽抹均腌制半小时!锅热放入适量油，将虾两面煎至变色出锅，另起锅，锅热倒入适量油，放入葱姜蒜沫，麻椒，小米椒小火炒香!放入所有酱料继续翻炒，炒出红油!利用酱料的碗倒入半小碗水，加入少量盐，白糖调均倒入锅里!将虾放入翻炒均匀盖上盖闷至五分钟!带汤汁收干，撒些鸡精出锅装盘!
功效：皮皮虾中含有的脂肪含量少，对于爱美的女性来说，就能够体验皮皮虾鲜嫩口感，又能够达到减肥的目的。并且皮皮虾中含有丰富的牛磺酸，能够有效的降低血液中的胆固醇含量，能够促进肠胃的蠕动，有利于预防消化不良等症状，还能够增加食欲，有利于对营养物质的消化和吸收，并且可以有效的降低血压，预防流行性感冒。
皮皮虾蒸着好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 750克、醋 20克、姜 10克。
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿。
2、姜剁成姜末。
3、放在小碗里倒上醋。
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。
5、10分钟打开盖子。
6、摆盘完成。
注意事项：
1、蒸的时间不用太长，不然会影响口感。
2、吃时一定注意别扎手，刺很多。
海爬怎么整好吃
海爬是一种生活在海中的海鲜，它味道鲜美，营养丰富，并被誉为美食里的佳品。但是，许多人并不知道如何将海爬料理得更加美味。其实，海爬非常好做，只要掌握好方法，就能让食材的美味发挥到极致。
首先，在选购海爬时，应该选择外壳完好，活力充沛的海爬。然后，将海爬烫水煮熟。海爬烫水的水温应该越来越热，直到水温达到100度左右。烫好后，迅速将海爬放入冰水中浸泡一会儿，这样可以使海爬更鲜美、口感更爽脆。
接下来，应该将海爬进行处理。将海爬的外壳敲碎，分离出腹膜、腺体和肝脏等部分，洗净后备用。用锅烧水，加入少量盐和姜，放入处理好的海爬，焯水大约2-3分钟即可取出沥干。
最后，进行蘸料的制作。喜欢吃清淡口味的人，可以用生姜绞汁，搭配醋、酱油、蒜末等做成蘸料。如果喜欢口感更重的，可以将切碎的辣椒等混合后，加入醋、酱油、蒜末等进行拌调，制成更加鲜美的蘸料。
总之，只要掌握好正确的做法，并且利用好各种食材搭配，就能将海爬呈现出最好的美味，让大家能够在品尝的时候享受最好的口味。
1、盐水皮皮虾
做法：锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。
2、椒盐皮皮虾
做法：油温8成热时，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
3、辣炒皮皮虾
做法：锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，放入香菜段即可出锅。
4、酱香皮皮虾
做法：起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味，把皮皮虾下锅翻炒，烹入适量料酒，加入一大勺海鲜酱，盖上盖子中火焖8分钟左右，最后把葱叶加入，适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可。
把虾爬子洗净，稍控一控水。然后放在锅里。（注意：要铁锅，锅里不要放水）。慢火干蒸。待虾爬子变成红色就差不多了。大约5分钟左右。
以上就是海爬子怎么做好吃的全部内容，1、椒盐虾爬子 主料：虾爬子(一斤)、小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺) 做法：虾爬子洗干净，沥干水分。锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾爬子。因为还是有水分。
