山茶油好吃吗？用山茶油做菜挺不错的，茶油做菜好吃，不管是凉拌还是炒菜都不错，做凉拌菜的时候加入调味料和茶油，搅拌均匀后即可食用，口味清淡，不油腻。用茶油炒菜营养不会流失，并且色香味更佳。煎炸食物用茶油会更好，那么，山茶油好吃吗？一起来了解一下吧。
山茶油不会比花生油的口感更好，因为花生油的口感会更香，山茶油是没有味道的，但是山茶油的营养更丰富，比花生油更好，因为山茶油对正常健康的人没有任何的副作用，减肥的人来说，使用山茶油效果也是很好的，在口感上，花生油的香味更好
茶油如何食用
1、直接生喝:早晚各一次,每次8-10ML,长期饮用有益于降血压、血脂、预防肠胃疾病,可以缓解便秘,减少动脉血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒:特级初榨茶油是纯天然食品,具有独特的香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。
3、煮汤:茶油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴茶油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。
4、煎、炸:茶油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热,不易氧化,烹制的菜肴色泽鲜亮,很大程度上保留了食物的营养。因茶油加热易膨胀,用量可比其他食用油少约三分之一。另外茶油炒菜无须预热和炝锅,而且油烟少、不易粘锅。
5、火锅拌料:在火锅拌料中加入茶油,调匀,就能在食用传统火锅时,享受到茶油的美味。
6、凉拌:茶油是很好的食用油,凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮,风味清爽,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
茶油含有大量不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，预防动脉硬化、冠心病等疾病。中老年人经常用茶油炒菜，可以平衡体内胆固醇浓度，保持在正常稳定范围内。
2、具有滋润皮肤的作用
茶油中的不饱和脂肪酸不仅能控制胆固醇浓度，还能滋润皮肤，使皮肤看起来更有弹性和光泽。由于茶油中不饱和脂肪酸占90%以上，是所有植物油中最高的，茶油比其他植物油具有更强的皮肤保湿功能。
3.润肠功效
用茶油烹饪可以滋润肠胃，加速排泄物和有害物质的排出。对于经常便秘的人来说，在选择食用油时，茶油应该是首选，每天用茶油炒菜，每天摄入少量茶油，可以润肠通便。经常坐太久或只是站着的人也可以吃茶油来防止便秘。
4、能抑制衰老
该行业富含维生素，维生素被认为是抗氧化物质。通过烹煮茶油，你可以吸收更多的维生素，加速体内自由基的清除，这对延缓衰老非常有益。热爱美丽的人必须选择茶油作为普通食用油，这有助于抑制衰老的迹象。
可以。山茶油可以炒菜，除了食用还可以外抹。目前食用油中山茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。
山茶油怎么吃最好：
1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野山茶油，使汤更清鲜味美。
东方山茶油烟点高达200℃，油烟少，热稳定性好，高温烹饪无析出物，不变色，灵活适于热炒、凉拌、煎炸、烘烤、煲汤，且富含天然活性物质，更营养，更健康，是真正的“有生命的油”。这些百度都能找到。
以上就是山茶油好吃吗的全部内容，山茶油口感更好，像润心有机山茶油就有淡淡清香味，在各种食材用油中不会影响食材的天然风味。营养上，山茶油的油酸比橄榄油更高，像润心有机山茶油油酸已经达到了80%左右，还有角鲨烯、多酚等营养。
