烤箱烤红薯怎么烤好吃？电烤箱烤红薯步骤:选好红薯,清洗干净。预热烤箱至200℃。将红薯用锡纸包好,放入烤箱中层上下火烤制。定时翻面,根据红薯大小和烤箱情况调整时间。烤好取出,冷却后食用。注意避免烤焦和烫伤。那么，烤箱烤红薯怎么烤好吃？一起来了解一下吧。
电烤箱烤红薯步骤：选好红薯，清洗干净。预热烤箱至200℃。将红薯用锡纸包好，放入烤箱中层上下火烤制。定时翻面，根据红薯大小和烤箱情况调整时间。烤好取出，冷却后食用。注意避免烤焦和烫伤。
用料
红薯 2斤
做法步骤
1、红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。ps：此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）
2、红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。（ps：烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。）
3、烫过再烤的红薯，即使里面已经烤熟了，但是表皮基本上也看不出来焦黄。（ps：所以中途验熟很必要，烤太干了也不好吃。）
4、烤熟后，用筷子或夹子取出红薯，稍微凉后表皮就会收缩，皮肉很好剥离。
5、咬上一口，绝对爱了～
小贴士
1、红薯建议选用黄心的比较水糯一些的，太粉的红薯烤出来会很干，口感没有那么细腻。 2、关于要不要开水煮过再烤，可根据个人情况来定，不烫的烤的也很香。 3、注意火候，不要烤焦了哈～
红薯洗干净沥干水分，烤盘中放张锡纸，把红薯放烤盘里，烤箱预热220度，中层烤20分钟左右，打开烤箱把红薯翻面，再烤20分钟熟透即可。
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1.挑选不超过手掌长度的细长型地瓜，这是用烤箱烤地瓜成功的关键。
2.将地瓜外皮彻底洗净，并仔细擦干外皮。
3.切去小地瓜的头尾及须根处。
4.用铝箔纸包住地瓜，不需层层包裹，只要完整裹一层即可，两端扭紧后外观像一颗大糖果，送进烤箱用200度烤约20分钟后取出。如果是不能调温度的小烤箱，烤15分钟之后就要动手翻面再烤15分钟。（也可以不用铝箔纸，用铝箔纸烤出来的红薯水分更充足，红薯更加绵软，直接烤的会更干一些，另外在烤前可以先将烤箱预热2分钟，让烤箱温度更加的均匀）
5.取出后打开铝箔纸会发现地瓜皮上有点水气，除去铝箔纸后再放入烤箱设定烤个10分钟(最后拆开铝箔纸再烤，可以避免水气浸湿地瓜，影响口感)。时间到继续让地瓜焖5分钟左右即可，可以用筷子戳戳看地瓜内部是否已经熟透松软。如果是用小烤箱，拆开铝箔纸之后也要再烤5～10分钟去水气，随时注意要在外皮烤焦前取出。
实际情况还是需要大家根据红薯的果肉熟透程度来选择，有铝箔纸在可以保证红薯不会烤的太干，另外，关烤箱后也可以利用余温在烤箱中多焖一会哦。
【制作过程】
步骤一；首先需要把红薯都清洗干净。把外面的这些泥沙呀土啊的都清洗干净。用来烤的红薯最好选择大小适中，瘦长型的红薯，品种要选择适合烤制的。多换水清洗2遍，现在红薯就非常的干净啦。
步骤二；接下来，我们把红薯的两头切掉。红薯皮就不要削掉了，因为红薯皮可以防止红薯中的营养物质和糖分流失。而且带着红薯皮烤出来的红薯，它吃起来口感会更加的香甜。
步骤三；接下来，我们准备一根牙签，在红薯上扎上一些小孔，这样有利于水分蒸发，成熟的比较快。大概扎十几至二十个，这样可以使热力快速的渗透到红薯内部。然后直接将红薯放入电饭煲里。
步骤四；这里不用加一滴水。也不用担心电饭锅会糊锅，因为红薯是会渗透出一部分的汁水的，现在盖上盖子。正常的煮米饭按键，由于每家的电饭锅型号不同，大致把时间把握在半个小时左右，烤红薯就会好了。
期间因为锅内水分温度的影响，电饭锅会自动跳到保温键。这时我们借助这个机会，给红薯一个个的翻一个面，使红薯受热均匀。这时的红薯已经呈现半熟的状态了。现在翻好面，盖上盖子，和刚才一样，按煮饭功能就可以。直到红薯烘烤制表面有些焦黄。像这样用筷子插一下红薯，能够轻易的插透了，就说明已经熟透了。
这时红薯外表已经有部分的烤焦了，出现了表皮发皱的现象。
以上就是烤箱烤红薯怎么烤好吃的全部内容，选择新鲜的红薯,最好选择大小适中、无破损的红薯。将红薯洗净,用厨房纸擦干表面水分。将烤箱预热至200℃。将红薯放在烤盘上,放入烤箱中层,烤约30-40分钟,期间要翻动几次,确保红薯均匀受热。烤好的红薯取出,稍微凉一下就可以享用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
