混沌怎么煮才好吃？在水刚开始冒泡时放入馄炖，最不易破皮。等到水沸腾后，再往锅里面加入少量的凉水，这样能让水温降下来一些;又能让馄饨快点熟，使馄炖不粘锅。煮出来的馄炖还不破裂皮，吃起来口感会更好。那么，混沌怎么煮才好吃？一起来了解一下吧。
温开水煮。
速冻馄饨要用热水煮，但不能用开水，煮速冻馄饨时，先在锅中加入适量清水，开火加热，等水变热还未开始沸腾时，将速冻馄饨从冰箱中取出，倒入锅中，用中小火煮至馄饨熟透即可。
馄饨的皮较薄，如果凉水下锅，会因为煮的时间太久影响口感，如果沸水下锅，会使馄饨皮膨胀从而出现破皮的情况，因此用没达到沸点的热水是最好的，煮速冻馄饨时，不需要解冻，从冰箱取出后便可以直接下锅，解冻的话馄饨皮会便黏，影响口感。
混沌怎么煮的方法如下：
1、锅中加入大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。
2、水煮开后，加入1-2勺食盐，用锅铲搅匀。
3、然后放入新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过去，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底。
4、直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮。要看着火，防止锅里水溢出。
5、3-5分钟后，锅里倒入半碗凉水，用锅铲搅拌几下，继续盖盖子煮。
6、锅里的水再次滚开后，再煮两分钟。怕不熟，可以先捞几只试试，觉得皮硬可以再煮一会。然后盖盖子闷一会，喜欢吃软烂一点的，就一定要闷一会。
7、捞出馄饨，自己根据自己口味，添加生抽或者辣椒油！
包混沌的注意事项
1、制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放。为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些。馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买。
2、肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。
煮馄饨是热水下锅。馄饨冷水下锅，会因为泡发时间长而破皮，影响口感。在水刚开始冒泡时放入馄炖，最不易破皮。等到水沸腾后，再往锅里面加入少量的凉水，这样能让水温降下来一些;又能让馄饨快点熟，使馄炖不粘锅。煮出来的馄炖还不破裂皮，吃起来口感会更好。注意混沌皮比较薄,如果煮的时间比较长,很容易出现破皮的现象,还会导致馅料和混沌皮分离。
煮馄饨是大火还是小火煮馄饨开了之后就要用小火,因为一直用大火滚水煮,馄饨皮很快就会烂掉。如果是现包的馄饨话5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟。做速冻馄饨时，不宜用猛火。不像新鲜的馄饨，用猛火煮不容易破皮。速冻馄饨适合小火慢煮，这样馄饨的皮就不容易破了。
煮馄饨飘起来是熟了吗是，但是这个不能判断就是馄饨熟了的标志，并不是馄饨刚刚飘起来就完全都熟透了。将馄饨放入到沸腾的热水当中之后需要等待三分钟的时间,出现再次沸腾的情况后,要在热水里面加入一碗凉水。如此反复2-3次,馄饨出现了飘起的情况下,再将馄饨捞出来,这样的馄饨才是完全熟的。
先把锅里的水烧开，然后把冻馄饨倒入锅内煮开后，再加点凉水，再煮开5分钟后就可以捞出放入碗里加料加汤就可以吃了。
吃速冻饺子，速冻混沌，怎么煮才能不破皮？
匠心传承CFCRA
07-07 20:16副秘书长
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如果不想破皮，需要先找出破皮的原因。
按照常规煮饺子的方法，比如刚包好的饺子需要水开后煮，这样煮出来的比较好吃。
而冻过的饺子，因为在冰箱里经过冷冻后，皮中的水分流失，我们经常看到，就是干裂的表现，如果此时在热水中煮沸，饺子破烂的机会比较大。
正确的做法是，先让饺子皮中的水分稍微恢复一下，有以下方法：
第一：速冻饺子从冰箱取出，先放在冷水里浸泡一两分钟，同时放煮饺子的水，等水温四五十度的时候，把速冻饺子从冷水中取出，放入锅中，这样饺子皮吸收了水分，就不容易破裂。
第二，就是把速冻饺子从冰箱取出后，先不从包装袋中取出，放在室温下静置一会，然后放入四五十度的水中慢慢煮开，也可以。这是因为包装袋里还有水分，只是因为在冰箱中，水分凝结看不出来，所以拿出来后，水分会回到饺子皮中一部分。
无论哪种方法，切记不要用沸水煮，这样饺子皮容易破烂，也煮不透。
如果你还怕饺子皮会破，建议蒸饺子，笼屉上抹上油，这样一般不会破。
以上就是混沌怎么煮才好吃的全部内容，还有，如果是自己做馄饨皮，可以用温盐水和面，加一个蛋清，面要和的硬一些， 这样的面皮很好熟，也很耐煮，不容易煮烂了。问题九：混沌怎样煮才好吃，包括怎么配料，谁能帮解答下？。
