丝瓜怎么吃好吃？1、蒸蒜泥丝瓜 （1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。那么，丝瓜怎么吃好吃？一起来了解一下吧。
主料丝瓜2根肉丝适量辅料大蒜适量干辣椒适量盐适量鸡精适量姜丝适量
步骤
丝瓜炒肉丝的做法步骤11.1.所有的材料切好备用
丝瓜炒肉丝的做法步骤22.2.锅中倒入油加热
丝瓜炒肉丝的做法步骤33.3.油热后倒入蒜粒和干辣椒
丝瓜炒肉丝的做法步骤44.4.蒜爆出香味倒入肉丝翻炒
丝瓜炒肉丝的做法步骤55.5.肉丝变色后倒入丝瓜翻炒
丝瓜炒肉丝的做法步骤66.6.这时菜快出锅时放入盐和鸡精调味就可以出锅了
丝瓜炒肉丝的做法步骤77.7.成品的丝瓜炒肉丝
主料:猪肉(肥瘦)(250克) 丝瓜(100克) 番茄(150克)
调料:黄酒(25克) 盐(15克) 姜(10克) 大葱(10克) 味精(5克) 酱油(8克) 淀粉(玉米)(8克) 胡椒粉(5克)
折叠编辑本段制作工艺
1. 将丝瓜刮去粗皮，洗净;
番茄丝瓜肉片汤
番茄丝瓜肉片汤
2. 再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽;
3. 丝瓜、番茄、净瘦猪肉均切成薄片;
4. 葱切段、姜切片;
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用;
6. 将炒锅放旺火上，放入汤或开水，加少许地葱节，姜片烧开;
7. 煮出味后去掉葱、姜，随即下丝瓜、番茄片;
8. 煮至熟软时，将肉片用盐、黄酒、湿淀粉拌和均匀，用筷子慢慢拨于锅内，并轻轻拨散，不使粘结;
9. 汤内下胡椒粉、酱油、味精调匀，待锅内汤沸时装碗即成。
每天给自己8分钟？每天一道家庭简易美食，手巧的你就缺一份教学了，经济实惠好吃不贵。
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材料
丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽
做法
1、丝瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
小诀窍
丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡，否则会变色。
我觉得丝瓜炒鸡蛋最好吃的炒法：先将鸡蛋打散炒熟备用，再将丝瓜切块炒熟，最后加入鸡蛋一起翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味即可。注意要掌握好火候，不要炒糊了。
以上就是丝瓜怎么吃好吃的全部内容，夏天是吃各种瓜的季节,除了水果类的瓜果,蔬菜品类的各种瓜也是值得换着花样吃的。比如丝瓜,新鲜水嫩,眼下正是最好吃的时候。丝瓜含有丰富的维生素C和B族维生素,有着“美容瓜”的称号,常吃对皮肤好。
