大头菜汤怎么做好吃？大头菜西红柿汤的做法 大头菜，西红柿洗净，切块 汤锅添水，放入切碎的大蒜，葱花，一勺花椒面，少许糖，煮到开锅 开锅后放入大头菜，西红柿，关上锅盖中火慢炖 多炖一会，炖至西红柿软烂，加少许盐，味精调味，那么，大头菜汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
大头菜汤的做法
1.把大头菜切成丝
2.然后放进锅里，加入二大碗清水
3.用大火烧至沸腾
4.把金针菇洗干净
5.然后加入到锅里
6.再次烧开后，放入一小块猪油即可
主料
大头菜
400g
西红柿
2个
辅料
大葱
适量
豆油
适量
酱油
适量
五香粉
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
1.大头菜撕下叶，洗净、切丝。
2.西红柿切块。
3.锅里放入豆油，烧热。
4.放入切好的葱花爆锅。
5.放入大头菜和西红柿翻炒。
6.放入酱油。
7.放入五香粉。
8.放入精盐。
9.放入味精出锅即可。
小贴士
1 西红柿要选择红润多汁的，这样炒出来的大头菜才会吸收西红柿的酸甜汤汁。
2 我炒得有点过了，大家可以快一点出锅
: )
西红柿炒大头菜的做法_菜谱_美食天下
1
大头菜洗净,手撕成大块。
2
西红柿挑选完全成熟的,这样的汤...
3
热油。炒西红柿。
4
西红柿出汤汁的
用料
肥瘦猪肉（梅花肉，上板肉均可） 500g
西红柿 3-4个
洋葱 半个
大蒜 6瓣
土豆 1个
卷心菜 1颗
盐 适量
番茄酱 适量
水 盖过菜即可
香葱 少许
料酒 少许
面粉 1勺
西红柿卷心菜汤的做法
将洋葱切丁，土豆煮熟切块，大蒜切碎，香葱切好，西红柿去皮切块，卷心菜切碎，肉切块放少许料酒，面粉，生抽腌制。西红柿卷心菜汤的做法 步骤1
放入香葱呛锅，倒入肉，炒至变色装盘。放入大蒜，洋葱，炒至香味，倒入肉，倒入番茄，加水。放入卷心菜，土豆，加番茄酱，盐。西红柿卷心菜汤的做法 步骤2
加盖炖煮10-15分钟，出锅。
用料
西红柿3个
大头菜半颗
五花肉适量
番茄酱20克
酱油少许
花椒面少许
盐少许
豆油少许
葱花少许
西红柿大头菜汤的做法
西红柿，大头菜洗净切小块，五花肉切片，葱切小段备用
锅中放油烧热放肉炒熟，加少许酱油，葱花，花椒面翻炒
西红柿放入锅中炒软，直至炒出汁为止，再放入大头菜翻炒，最后放番茄酱再炒
所有食材都炒软后，锅中加开水炖（没过食材为宜），先大火待水开后转小火慢炖20分钟左右即可
以上就是大头菜汤怎么做好吃的全部内容，1、将大头菜切成象眼片，焯水，捞出投凉，挤净水分待用。2、将西红柿洗净，切橘瓣块。3、锅置火上，加底油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入大头菜煸炒，加酱油、烹醋、添汤，放花椒水烧开，找好口味。
