西红柿挂面汤的做法？ ..那么，西红柿挂面汤的做法？一起来了解一下吧。
用料 主料 挂面200克 鸡蛋1个 西红柿1个 辅料 香菜 5克 食用油 2汤匙 食盐 10克 酱油 半汤匙 鸡精 5克 陈醋 适量 水 适量
西红柿鸡蛋汤面的做法
1. 西红柿洗净用开水烫一下去皮
2. 2. 去皮的西红柿切碎备用
3. 3. 鸡蛋加入少许食盐搅均匀
西红柿切碎 炒勺放油，葱花炝锅 把西红柿放到锅里 放水煮开 下挂面，煮开 放鸡蛋 开吃 哈哈哈 最关键的地方还没说呐 1、炝锅的时候葱花绝对不可以炒煳，煳了怎么办？用铲子捞出去 2、西红柿必须要熬成浆糊才可以放水，如果烂得速度不够快，用勺子在锅里使劲压一压。 3、下挂面的时候先把挂面抓成一束，放到水里后，撒手，挂面就会自然向四周倒，等煮熟的时候就不会出现一坨一坨的事了 4、鸡蛋要在碗里打匀 5、下鸡蛋之前，用筷子（勺子）圆形搅动锅里的水，直至出现漩涡，鸡蛋要顺着碗沿一点点地流，可千万别整个倒里头，按照和漩涡相反的方向洒，蛋花就能又轻又薄，还能浮在水面上呢。
西红柿切碎 炒勺放油，葱花炝锅 把西红柿放到锅里 放水煮开 下挂面，煮开 放鸡蛋 开吃 哈哈哈 最关键的地方还没说呐 1、炝锅的时候葱花绝对不可以炒煳，煳了怎么办？用铲子捞出去 2、西红柿必须要熬成浆糊才可以放水，如果烂得速度不够快，用勺子在锅里使劲压一压。 3、下挂面的时候先把挂面抓成一束，放到水里后，撒手，挂面就会自然向四周倒，等煮熟的时候就不会出现一坨一坨的事了 4、鸡蛋要在碗里打匀 5、下鸡蛋之前，用筷子（勺子）圆形搅动锅里的水，直至出现漩涡，鸡蛋要顺着碗沿一点点地流，可千万别整个倒里头，按照和漩涡相反的方向洒，蛋花就能又轻又薄，还能浮在水面上呢。
挂面汤的做法 配料: 挂面(龙须面)400克，熟猪肝150克，鸡蛋150克，菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤，香油10克，酱油40克，精盐10克。 特 色：面条软烂，汤味鲜香，营养丰富，适宜6个月以上的婴儿食用。 操作: 1)将猪肝切末；菠菜择洗干净切末；挂面切成短段儿。 2)将鸡汤倒入锅内，加入 挂面、酱油、精盐一丐煮，视挂面煮软后，加入肝末、菠菜稍煮，再将鸡蛋调散后淋和锅内，滴和香油出锅即成。 制作关键： 面条一定要切短段再煮，而且要煮烂。挂面做好后，最后不用带很多汤。
以上就是西红柿挂面汤的做法的全部内容。
