燕窝甜品做法大全?1、香蕉燕窝奶昔。食材:燕窝、香蕉、牛奶。把(泡发好的燕窝)放进炖盅,加入跟燕窝齐平的纯净水。一根香蕉和少量牛奶放一起,用料理棒搅打成浓稠的状态。燕窝隔水炖20分钟,将炖好的燕窝和香蕉牛奶奶昔搅拌均匀即可。2、冰糖燕窝银耳羹。食材:燕窝、银耳、冰糖。准备燕窝3克及银耳5克,那么,燕窝甜品做法大全?一起来了解一下吧。
燕窝的正确吃法大全
燕窝作为珍贵的食材,其吃法多种多样。燕窝可以炖煮成甜品,也可以与其他食材搭配烹饪成美味的佳肴。下面将详细介绍几种燕窝的正确吃法。
1. 冰糖燕窝
这是燕窝最经典的吃法之一。将燕窝浸泡在清水中,待其完全发开后,用镊子轻轻挑去杂质。然后将燕窝放入炖盅内,加入适量的冰糖和清水,用文火慢慢炖煮。这种吃法能充分保留燕窝的原汁原味,口感滑嫩,甜而不腻。
2. 燕窝粥
将燕窝与大米一同煮成粥,既增加了粥的营养价值,又使燕窝的口感更加绵滑。在煮粥时,可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材,增加粥的风味和营养价值。
3. 燕窝鸡汤
将燕窝与鸡肉、枸杞等食材一同炖煮,可以制成一道营养丰富的佳肴。鸡肉的鲜美与燕窝的清香相得益彰,既能滋补身体,又能满足口腹之欲。
4. 水果燕窝
这是一种比较新颖的吃法。将燕窝与各种水果(如芒果、草莓、蓝莓等)搭配在一起,制成水果燕窝。这种吃法既保留了燕窝的营养价值,又增加了水果的清新口感,非常适合夏天食用。
以上只是燕窝吃法的几种示例,实际上燕窝的吃法还有很多种,可以根据个人口味和创意进行搭配和烹饪。无论选择哪种吃法,都要注意选用优质的燕窝,并遵循正确的烹饪方法,以充分保留其营养价值。
简介
偶在店家吃的是放牛奶滴~ 材料放下层铺上碎冰(比雪花冰口感粗些)再淋上糖浆&牛奶。 做这道冰品时,竟然忘了豆浆有糖份,结果太甜了~!!!为了亡羊补牢,加了非常多的冰块,豆浆味淡了许多!
材料
鲜豆浆1包,龙眼1罐,海燕窝1小撮(洗净稍泡发切丁/小段),大sago少许(熟)
做法
将所有材料混均即可。
小诀窍
1、豆奶/椰奶/牛奶皆可。
2、若豆浆已有糖份,龙眼罐的糖水不能放完,以个人甜度增减。
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用料
银耳2朵
桃胶5颗
莲子5颗
薏仁少量
红枣5颗
燕窝适量
冰糖适量
牛奶适量
冰糖牛奶燕窝银耳的做法
银耳、桃胶、薏仁、燕窝要分别用清水泡发,具体时间要视食材而定,一般2到4个小时
泡发后的燕窝撕成小条,加冰糖适量,清水适量(不要没过燕窝),在炖盅里选择燕窝模式,隔水炖
银耳、桃胶、薏仁、莲子、红枣加入适量冰糖,加清水一起煮,水不要放太多,因为这道甜品最后是要加牛奶的,所以银耳要炖得浓稠一点
将炖好的银耳汤和燕窝放入冰箱冰镇
找一个漂亮的玻璃杯,底层先放燕窝,再加入银耳汤,最后倒入冰牛奶。由于燕窝和银耳的黏稠性,牛奶会在顶层慢慢往下渗入,颜色也很漂亮,晶莹剔透
燕窝乳鸽汤:
材料:燕窝一盏或3-8克,乳鸽1只,瘦肉30克,莲子5克,陈皮5克,百合3克。
制作:1燕窝用清水浸8小时,陈皮浸软,莲子洗净浸30分钟。
2乳鸽去除肉脏和瘦肉一起出水,冲净压干,
3将乳鸽、瘦肉、莲子和陈皮一同放入炖盅内,加入滚水隔水炖3小时,加入燕窝再炖40分钟即可。滋补养颜!老少皆宜,
冰糖燕窝:
材料:燕窝一盏或3-5克,冰糖
制作:1 将燕窝浸泡6-8小时,放入炖盅,炖35分钟左右,炖至燕窝晶莹剔透。
2 加入冰糖,炖至其融化,关火出锅。
适合一年四季食用。
在寻找一道既美味又对皮肤有益的甜品时,不妨试试这道平价又营养的海燕窝寒天冻。首先,我们需要准备一些海燕窝(珊瑚草)和一块寒天冻砖。海燕窝是一种富含胶原蛋白和天然果胶的珍贵食材,不仅对皮肤有很好的保养作用,还能提供丰富的营养。
市面上的海燕窝通常都经过严格筛选和处理,确保品质和安全。在准备食材的同时,让我们先来看一下海燕窝的营养成分表,了解它的营养价值。然后,将500ml滚烫的热水倒入锅中,加入海燕窝,用筷子轻轻搅拌,让其充分溶解。在等待海燕窝完全融化的过程中,我们可以加入一小把兰香子,以增加口感的丰富度。兰香子本身富含多种维生素和矿物质,与海燕窝结合,让这道甜品在美容养颜的同时,还具有提神醒脑的功效。
接下来,将融化后的海燕窝倒入模具中,加入一小把胶原蛋白和天然果胶,让其充分融合。最后,将模具放入冰箱的保鲜柜中,静置大约2小时,直到完全凝固。取出后,你会发现寒天冻已经形成了一层光滑的冰皮,里面包裹着软糯的海燕窝,看起来既诱人又美味。
最后,将凝固的寒天冻盛入碗中,点缀几颗蔓越莓。蔓越莓不仅颜色鲜艳,富含抗氧化物质,还能增加甜品的口感层次。这样的搭配,不仅让这道平价燕窝的颜值和营养都得到了提升,也让人在享受美味的同时,不忘健康养生的理念。
以上就是燕窝甜品做法大全的全部内容,冰糖燕窝的做法: 原料:水发燕窝二50克、甜樱桃二5克、冰糖二50克 制作过程:一、将水发的燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时,最后经沸水锅氽一下,捞起即成,用温水冲泡后,滗去原汁,再用温开水冲泡,滗去原汁。