大虾炒韭菜怎么做好吃？1、韭菜去掉杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，控净水分。2、大虾用清水洗净，用牙签挑去虾线，加入少许料酒腌制一下。3、韭菜切段备用。4、锅中加入适量的油，爆香蒜片，下入大虾翻炒。5、炒至大虾变色，那么，大虾炒韭菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
韭菜炒虾米做法：
1、小河虾去头洗净，韭菜切段，姜、红椒切丝。
2、油热下姜丝爆香，放入小河虾，大火翻炒至虾变色，加入半勺生抽、配料，翻炒均匀即可。
韭菜炒鸡蛋做法：
1、两个鸡蛋打入碗中、韭菜切段。
2、鸡蛋加少许盐打散，油热下入蛋液，凝固后滑散，放入韭菜加入少许盐，翻炒均匀即可。
九菜炒虾肉好吃做法
原料：九菜、虾仁、红椒、干辣椒
九菜炒虾的制作方法：
1、首先把九菜清洗干净，控干净水分，然后切成九菜段备用。虾仁也用清水清洗几次，清洗干净备用，红椒把心去掉，切成和九菜一样长短的条。
2、锅上火加入清水，水开后下入虾汆水，水再次烧开倒出虾控净水分备用。
3、锅再次上火，加入植物油烧热，油温烧制170度时，下入控净水的虾炸制，炸至虾起小泡，倒出河虾控油。
4、锅内留少许底油，下入干辣椒炒出香味，然后下入九菜翻炒几下，九菜嫩熟下入炸好的虾，然后加入盐、白糖、胡椒粉、料酒、鸡精调味，上火快速的翻炒均匀，出锅前加少许的葱油翻炒均匀即可出锅。
虾是一种水产品，具有较高的营养价值，深受人们喜爱。虾中含有丰富的蛋白质，经常吃虾可以增强人体的免疫球蛋白活性，从而增强人体的免疫力，对人体健康十分有益。虾皮中还含有丰富的钙和磷元素，可以缓解神经衰弱，具有镇静作用，为大脑提供营养。除此之外，虾的肉质松软，易于消化，对病后恢复十分有益，适合身体虚弱人的食用。
虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。
材料
韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片，盐
做法
1、虾去肠去壳。
2、油锅爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
3、再放韭菜略炒，加盐调味，与虾一起上碟即可。
虾仁去除虾线，切成两半备用。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。锅里放入植物油加热到四成熟，放入鸡蛋炒香，炒熟以后盛出，放入碗中。另起油锅，加热到六成熟，放入韭菜煸炒，加入虾仁煸炒成熟，倒入鸡蛋放入蒸鱼豉油，煸炒30秒，然后撒上鸡精即可出锅。
首先将虾仁处理干净，韭菜切成段，然后起锅烧油，将虾仁放入其中，炒至变色在放入调料，然后把韭菜放入其中，煸炒两分钟即可。
以上就是大虾炒韭菜怎么做好吃的全部内容，可爱的萌小娴 2023-06-01 · 贡献了超过505个回答 关注 韭菜炒虾米做法: 1、小河虾去头洗净,韭菜切段,姜、红椒切丝。 2、油热下姜丝爆香,放入小河虾,大火翻炒至虾变色,加入半勺生抽、配料,翻炒均匀即可。
