鸡糕怎么做好吃，鸡糕和白菜怎么做好吃

鸡糕怎么做好吃？1、先从冰箱中拿出一块鸡糕，并切成小一些的片状。2、将葱和干的红辣椒切好，并准备一瓶橄榄菜。3、将锅烧热后倒入油，先将葱和辣椒放进去煸一下，再放入鸡糕。4、先翻炒一会，再加入一勺橄榄菜和少量肉片。5、那么，鸡糕怎么做好吃？一起来了解一下吧。

蛋糕是什么做的

您好！很高兴为您解答:食材明细：

鸡脯肉100，克，西红柿3个，鲜豌豆，火腿末，油菜叶适量。

莲蓬鸡糕的做法步骤：

1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；

2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。希望我的回答对你有所帮助！望采纳

鸡糕的家常做法和鸡糕怎么做好吃的技巧分享

鸡糕一小块、葱1根、干辣椒3个、炒好的肉片适量、橄榄菜1勺、料酒少量、酱油少量

1、先从冰箱中拿出一块鸡糕，并切成小一些的片状。

2、将葱和干的红辣椒切好，并准备一瓶橄榄菜。

3、将锅烧热后倒入油，先将葱和辣椒放进去煸一下，再放入鸡糕。

4、先翻炒一会，再加入一勺橄榄菜和少量肉片。

5、翻炒一会后，加入少量水，适量料酒和酱油。

6、再炒2分钟，一盘香喷喷的鸡糕就做好了。

鸡糕的家常做法

原料:鸡脯肉100、克、西红柿3个、鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量。

操作:1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；

2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。

特点：清鲜软嫩，形似莲蓬。

淮安特产鸡糕的做法和配料

莲蓬鸡糕属于京菜，主要食材是鸡肉、西红柿，口味是鲜，工艺是蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

菜谱的做法图片

我要点评晒成果照片

原料:鸡脯肉100、克、西红柿3个、鲜豌豆、火腿末、油菜叶适量。[HaoChi123.com]

操作:1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；

2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。

鸡糕炖白菜最简单的做法

你好

材料

净鸡脯肉300克，猪肥膘50克，桂鱼肉50克，红樱桃5克，菜心25克，冬菇10克，蛋黄25克，蛋清25克，豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克，绍酒25克，味精2克

做法

1、脯肉、肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放盆内，加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊。

2、取凹瓷盆一个，内抹熟猪油，将4/5的糊倒入盆中抹平。

3、然后再在剩汆的糊中加入蛋黄，搅匀后取一半轻轻覆盖在盆内的鸡糊上，入笼蒸15分钟至熟取出。

4、将鸡糕从盆中倒出冷透，把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用。

5、将鸡糕改刀成长方形薄片，摆在盆中成花盆状。菜心做成万年青的茎叶。再镶上油炸的黄圆子和樱桃，放上海米及水发香菇，上笼蒸5分钟取出。

6、锅上火舀入鸡汤，加精盐、味精，勾芡，浇在“万年青”上即成。

望采纳祝你好运

以上就是鸡糕怎么做好吃的全部内容，步骤1 白菜：0.5千克、姜：3片、葱：2根、色拉油：2克、粉丝：少量、涟乡缘鸡糕：250克。步骤2 白菜洗净切片、姜洗净切丝、葱洗净切段备用。 起锅倒入适量的色拉回油烧热，然后放入葱段、姜丝爆香。、。