黄瓜素炒怎么炒好吃？1、黄瓜洗净切片。2、小葱洗净，切末。3、锅烧热，入油，油热后，爆香葱花。4、倒入黄瓜片翻炒至软，加盐炒匀即可。放的调料非常简单，就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜，不想人为地破坏它的自然味道。那么，黄瓜素炒怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
原料：黄瓜、蒜片、鸡精、味精、食用盐。
做法步骤：
第1步、成品图
第2步、准备两根黄瓜500克左右。
第3步、蒜切片备用。
第4步、然后将黄瓜切片，稍微切厚一点不然会影响口感。
第5步、起锅烧油，油温烧至八成热，放入蒜片，炸出香味。
第6步、然后倒入黄瓜，放入鸡精，味精，食用盐，用大火翻炒二至三分钟即可食用。
好吃的黄瓜素炒做法如下：
材料：黄瓜、洋葱、大蒜、青椒、盐、蚝油、食用油、清水。
：菜刀、削皮刀、砧板、锅、锅铲、盘子、碟子。
1、黄瓜削皮后，切滚刀块。
2、青椒、洋葱、蒜切好放入盘中。
3、锅中放油，加入洋葱、大蒜。
4、将葱蒜爆香，放入黄瓜。
5、大火翻炒，炒至完全变色。加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。
6、放入青椒继续大火翻炒，青椒炒香后，加入蚝油。
7、炒匀入味后，便可关火上碟了。
用料
主料
黄瓜2根
蒜30克
辅料
食油
1勺
食盐
3克
鸡精
5克
素炒黄瓜片的做法
1.
黄瓜清洗干净后，去皮然后再切薄片
2.
蒜头去皮后剁成蓉
3.
炒锅放油，油热把蒜蓉放入爆香
4.
倒入黄瓜片，大火翻炒2-3分钟
5.
加入鸡精炒匀
6.
再加入盐调味即可
香干炒黄瓜
主料：黄瓜(500克) 豆腐干(100克)
调料：植物油(25克) 料酒(10克) 香油(10克) 味精(5克) 盐(5克) 大葱(5克)
制作工艺
1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。
2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。
3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。
菜品口感
绿脆可口，清淡适
菜肴名称：素炒黄瓜
菜谱分类： 素菜大全 --> 黄瓜类
原料： 黄瓜300克，荸荠50克，香菜5克，青蒜5克，蜂蜜10克，酱油25克，植物油、高汤、冬笋各适量。
烹饪方法：
1.黄瓜、荸荠洗净、切片；香菜、青蒜切末；冬笋切丁；蜂蜜、辣酱油和高汤拌匀、调成味汁待用。
2.炒锅上火，加植物油烧热，投入青蒜末煸炒出味，随即倒入味汁烧开，放黄瓜片、荸荠片、香菜末和冬笋丁，颠翻炒匀，盛入盘内，再淋上少许辣酱油即成。
菜肴特点： 双色双味。
以上就是黄瓜素炒怎么炒好吃的全部内容，糖少量 姜片2片 香葱适量 清炒黄瓜的做法 步骤1 黄瓜两条 步骤2 切薄片洒入适量的盐（炒菜的量），把盆端起来颠匀，静置3-5分钟 步骤3 热锅入油，加姜片香葱爆香，倒入黄瓜片，翻炒三四十秒，加少量醋、。
