常熟有啥好吃的?1、叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜,属于苏菜之苏帮菜系列,也是MaiGoo小编推荐的常熟必吃美食。叫花鸡是把加工好的鸡用泥土和荷叶包,制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。那么,常熟有啥好吃的?一起来了解一下吧。
豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路)
桂林米粉 南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼
松盛糕团店(跨塘桥边是,老一百对过)的小混饨
方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃,不象乡村汤包的蟹粉汤包有腥味,很鲜美
包慈那的臭豆腐,在一个小弄堂里
嵩山路的宋老师煎饺
方桥头的小弄了梅花糕1元一个,有豆沙和鲜肉
方桥头吃豆腐花
章鱼烧,泰安街的
沙家浜影视基地里的海棠糕
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,朝对方塔的那一家
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
食为先洒家 黄金烤猪蹄(五块钱一只)方塔街 大旺仔对面
常熟八大特色美食
1、叫花鸡
常熟叫花鸡,又称煨鸡 ,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
2、梅花糕
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
3、炒浇面
常熟地面,以炒制的浇头浇面而得名,属于常熟当地的特色小吃,美好的一天从早餐开始,而虞城人最中意的还是那一碗炒浇面。
4、桂花糖藕
桂花糖藕就是常熟人最喜欢的一道小食,虽然制作没有那么简单,要将糯米塞入藕中蒸煮,但经常作为空口就能吃完一整盘的凉菜登场,桂花时节再撒上些许,滋味更佳。
5、扯蓬豆腐干
扯蓬豆腐干,每一个常熟人都不陌生。街头巷尾,老婆婆们支一个小锅,里头煮着茶叶蛋,粽子……还有这必不可的扯蓬豆腐干,便是再深的小巷子都能飘出香味儿来。
6、蕈油面
虞山蕈油面是江苏常熟传统的特色面点,有"素中之王"之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。
常熟的特色小吃有莲子血糯饭、支塘酒酿饼、叫化鸡、蕈油面、盘香饼、幢锅油鸡、爆炒黄鳝。
1、叫化鸡
叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。
2、酒酿饼
酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
3、莲子血糯饭
莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细,选用血糯米、莲子为主要原料,在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成,所制作出来的莲子血糯饭肥润香甜、甜糯清香,还含有非常丰富的营养。
常熟十大名菜:叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤;\x0d\x0a常熟八大名点:冰葫芦 、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕 、扁豆酥、印子糕、炸元宵。\x0d\x0a其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名,可到其发源地,位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝最正宗的口味。 此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道也不错,值得一尝。作为江南水乡,到常熟沙家浜尝河鲜,品阳澄湖大闸蟹,乃是人生一大乐趣,不过价格稍贵。\x0d\x0a特色推荐:\x0d\x0a支塘酒酿饼常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。\x0d\x0a莲子血糯饭血糯米为常熟特产,米粒殷红如血。莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。糯饭紫红,莲芯洁白,肥润香甜,且具补血功效。被列入《中国小吃——江苏风味》。\x0d\x0a叫化鸡又名“黄泥煨鸡”。相传,明末清初,常熟虞山之麓一叫化子偶得一只鸡,苦于无炊具、调料,欲食难烹,遂将鸡粗粗加工,连毛涂上泥巴,置火堆中煨烤成熟,食之,味不同寻常。
常熟是江苏的地级市,历史悠久,是吴文化的发祥地之一。位于江南水乡,特色小吃很多。来看看常熟有什么特产吧!
常熟特产一:蕈油面
蘑菇面是江苏常熟的一种传统小吃,有着非常悠久的历史。最初是常熟小福寺的和尚吃的素菜。香菇油面的制作工艺并不复杂。以玉山松树的蘑菇油和面条为主要原料,再加入桂皮、八角、香叶等香料。蘑菇油面很好吃,非常好吃。
常熟特产二:叫化鸡
叫化鸡是江苏苏州常熟的传统地方菜,历史悠久。据说始建于明末清初,制作方法比较简单。选用鸡肉为主要原料,然后宰杀洗净,所有的鸡肉都抹上黄泥,然后在火上烤。生产出的叫化鸡脆嫩,风味独特,富含蛋白质和氨基酸等营养成分。
常熟特产三:酒酿饼
九娘糕是江苏常熟的传统小吃,有着非常悠久的历史。它的面条是由清酒制成的。由于气候原因,往往只适合一个季节。最好的品尝季节是清明节前后,制作工艺非常精细。生产出的九娘糕香甜肥美、软韧、油润晶莹、色泽鲜艳、口感独特。
常熟特产四:杨梅
玉山脚下面对尚湖的宝岩湾。杨梅种植历史悠久,果汁甘甜。小天山、荷叶盘、毛地黄、老蒜头、大叶西提、小叶西迪、东魁、桃红、早红、螳螂籽、水晶等16个品种。
以上就是常熟有啥好吃的的全部内容,常熟的特色小吃有莲子血糯饭、支塘酒酿饼、叫化鸡、蕈油面、盘香饼、幢锅油鸡、爆炒黄鳝。1、叫化鸡 叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便。