煮熟的瘦肉怎么做好吃?第一步:准备食材调料,青椒4个,瘦肉400克,葱花,姜片,胡萝卜半个 第二步:青椒瘦肉切丝,胡萝卜切片,瘦肉放入生抽,生粉,少许盐,一起抓匀腌制10分钟 第三步:锅里放宽油,那么,煮熟的瘦肉怎么做好吃?一起来了解一下吧。
煮熟的肉做成浓汁青椒炒肉和菜花炒肉好吃。
1、浓汁青椒炒肉
主料:熟猪肉200克,青辣椒250克。
辅料:油10克,盐3克,酱汁3克,辣椒酱2克,料酒5克,姜5克,蒜头5克。
制作历程:
1、辣椒切细,姜切丝,蒜头切碎。
2、熟猪肉切成块。
3、这是浓浓的酱肉汁。
4、先在锅中倒入辣椒炒软。
5、然后参加油炒香,再参加酱汁炒匀。
6、倒入熟肉一块儿翻炒,参加料酒,盐炒至入味。
7、加入适量的辣椒酱炒至入味便可。
8、出锅。盛入盘里,便可食用。
2、菜花炒肉
食材
菜花半个,肉丝少量,酱油半勺,盐少量,葱少量,花椒4粒
做法
1、将菜花掰成小块,然后洗濯洁净,肉切丝。
2、菜花放入开水中焯一下,如许炒的时间对比容易熟,并且不会糊锅。
3、锅中烧热油,放入肉丝葱以及花椒爆香,待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。
4、放入少量的盐、酱油连续翻炒至水份收干便可。
材料
薄猪肉片
50g,洋葱
1/2颗,甜椒
1/2颗,姜
5g,高汤
1/2杯,酱油
1大匙,砂糖
略多余1小匙,酒
1大匙
做法
1、猪肉切成一口大小。洋葱、甜椒纵向对半切,姜切成丝。
2、在汤锅中倒入煮汁(高汤、
酱油、砂糖、酒)加热,煮滚后加入1,盖上锅盖熬煮。
3、再次沸腾后,开小火炖15分钟。
瘦肉可以煮熟凉拌,这是一道凉拌瘦肉。做的时候记得多放肉,避免没有油气。煮肉时间不要过长,不然肉会变柴。最好挑选无筋无油的里脊肉,做出来更嫩。
具体做法如下:
1、新鲜精瘦肉或者五花肉也可以半斤。
2、清洗干净,冷水入锅放姜片一两片去腥味,淡淡几粒盐巴。煮熟拿起放凉。
3、放凉的熟瘦肉,切薄片,放入蒜末,生抽两勺,糖三勺,醋四勺,鸡精,辣椒油。如果拌入秋葵或者黄瓜片,都很好吃。
4,腌制几分钟,味道更好。
挑选瘦肉方法:
1、看外观。新鲜瘦肉色泽均匀、外表微干或微微湿润。新鲜瘦肉为鲜红色、红色或粉色,颜色过于鲜红则大多含有瘦肉精成分,颜色灰白则有可能是注水肉,质量差的肉则会呈现出暗红色。肉的表面应该富有光泽且无斑点和淤血。表皮有斑点的多为病死猪肉。
2、闻气味。健康新鲜的猪肉会有些许腥味,但大多是新鲜猪肉的味道。而质量不好的猪肉则会有酸味、臭味等刺鼻异味,这样的肉一般已变质,不宜食用。
3、触表面。新鲜瘦肉质地紧密,富有弹性。如果用手指压一下,肉可以迅速的恢复原状。同时,肉的表面应该微干或微微湿润,摸起来不粘手。如果肉在经过按压后瘫软下去不能恢复原状或者肉很粘手,那么就不是新鲜瘦肉。
你将需要准备的东西也很简单,只要准备一个保鲜袋或保鲜膜,再准备一点点白酒就可以了白酒度数越高越好。具体做法是在吃剩的肉表面涂一层白酒,然后用保鲜膜或保鲜袋扎紧放在冰箱保鲜层就可以了。
问题一:熟肉怎么做好吃做回锅肉,简单,方便,好吃
做法:
1.将熟肉切成薄片;
2.起油锅,下肉片煸炒;
3.待肉片出油有点卷的时候,下郫县豆瓣酱炒匀;
4.再加入切碎的豆豉炒香;
5.加入青红椒,炒至断青;
6.加入青蒜炒出香味;
7.再加入糖,鸡精调味就可以出锅了。
问题二:熟猪肉怎么做好吃,熟猪肉的吃法主料
面粉
500g
茴香
400g
熟猪肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
海天酱
适量
步骤
1.面粉和好,醒着备用
2.熟猪肉、大葱切碎
3.茴香洗净切碎
4.加味精、香油、海天酱拌馅
5.做成小剂子,擀饺子皮
6.包饺子
7.包成的饺子,下锅煮熟可吃
问题三:煮熟的猪肉怎么做好吃伴着吃。辣椒,大蒜,酸口自己调,
炖白菜,青菜,
切片炒菜
问题四:煮熟的猪肉 怎么做好吃伴着吃。辣椒,大蒜,酸口自己调,
炖白菜,青菜,
切片炒菜
问题五:煮熟的肉怎么做好吃可以用自己喜欢的调料汁凉拌,或用豆瓣酱、葱姜蒜、鲜椒等做成回锅肉,这样弄出来都是很美味可口的。
问题六:煮熟的瘦肉怎么做好吃要看你是什么肉,如果是猪夹心肉的话白切沾着吃就很鲜,如果要吃香的呢就红烧,还可以做回锅肉,想吃什么样的就怎么做。
以上就是煮熟的瘦肉怎么做好吃的全部内容,煮熟的肉做成浓汁青椒炒肉和菜花炒肉好吃。1、浓汁青椒炒肉 主料:熟猪肉200克,青辣椒250克。辅料:油10克,盐3克,酱汁3克,辣椒酱2克,料酒5克,姜5克,蒜头5克。制作历程:1、辣椒切细,姜切丝,蒜头切碎。2、。