海草菜怎么做好吃？1、用料：海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1个、醋适量、生抽、蚝油些许、芝麻油适量。海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混合搅拌均匀，静置一会儿。那么，海草菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
海藻凉菜怎么做好吃？请看好：
日式海藻沙拉
我儿子喜欢吃这种日式海藻，拌沙拉省时且营养好，所以这道经常是我们家的桌上菜。
用料
日式海藻（泡好的）200g
黄瓜，胡萝卜，洋葱适量
香葱2根
香菜一小束
白芝麻20g
泰式甜辣酱100ml
芝麻油三勺
胡椒，盐适量
柠檬汁数滴
日式海藻沙拉的做法
准备材料
将黄瓜，胡萝卜，洋葱切丝。葱和香草切末备用
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将材料全部装入沙拉盆中，依次加入芝麻油，芝麻，甜辣椒酱，柠檬汁。用盐和胡椒调味，并将沙拉拌匀。
成品，请享用
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小贴士
日式海藻某宝上很多，泰式甜辣酱在进口超市或者一般卖场的进口食品区都有卖，平时还能沾着吃。
海藻西瓜皮沙拉
直接用调好味道的海藻和腌制过的西瓜皮丝拌在一起，无需再添加任何调味料，就这么简单，海藻西瓜皮沙拉就完成了。
用料
西瓜皮适量
调味海藻（市售）适量
盐少许
炒熟白芝麻少许
海藻西瓜皮沙拉的做法
西瓜皮削去或刨去蜡质外皮，留白色的部分切成适当长度的簿片，然后切成丝；加入盐稍微抓捏后，挤干水分，放入盘中；
加入调味海藻和西瓜丝拌匀，撒上少许的炒熟白芝麻即可。
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小贴士
如果不够味的话可以调整，适当再加些盐。
可能很多人不知道把海草做成凉拌的吃，实际上，这种吃法是值得推荐的，味道也非常不错，不同地方的人有不同的做法，所以虽然食材大同小异，但做出来的美食味道区别会很大。
一、凉拌海草的做法
原料：干海草。
调料：
醋、日式酱油、鸡精、麻油、白芝麻、花生、芥末酱（可不用）、木鱼花。
做法：
1、干海草用水泡开后洗净，放入滚水中煮1-2分钟，捞起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放凉变酥，压碎。
3、所有调料与海草拌匀即可。
二、冰爽凉拌海草的做法步骤
1、海草芽提前一小时用清水泡发，因为买的是半干带盐的，多换几次水去除咸味。
2、泡发好的海草，冲洗干净
3、然后放在热水中加入适量料酒烫一下，去除异味，用凉开水略泡，滤干水分待用。
4、将沥干水分的海草放在一个大碗里
5、加入生抽、糖
6、鸡精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄榄油适量拌匀
7、芝麻油尽量多一些拌匀，芝麻烘干，红椒丝飞水滤干
8、放入冰箱冷藏吃的时候撒入少许芝麻和红椒丝即可。
三、凉拌海草/更多做法
1.海草洗净。
2.用热水烫一下，成绿色就可以了。
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末（花生用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点）。
5.家里一点芝麻。
6.搬匀就可以了。
用料
海藻
糖 醋 鸡精 油辣椒 麻油
熟芝麻
凉拌海藻的做法
海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分
用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可
小贴士
海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，经常吃点有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性；海藻中所含维生素丰富，能有效减少色素斑点；也有助于抵抗生活中不可避免的轻微辐射。
凉拌海草需要煮熟吗？建议将海草煮熟，待海草颜色由黄变绿时捞出，再用冷开水浸泡一段时间。不想煮的话，用盐水浸泡海藻消毒一个小时，挤出来控制海草的水分，继续加调料和凉拌，你知道凉拌海草为什么要煮熟吗？下面听一下的讲解。
凉拌海草是夏天一道又凉又好吃的菜。凉拌海草可以清肺热，制备材料为：海藻400g，洋葱1片，大蒜1瓣，蒜苗2片，欧芹1勺，盐1勺，白糖1勺，鸡精半勺，醋2勺，酱油1勺，香油1勺，熟芝麻1勺。
1.将400克新鲜海草漂洗干净，去除上面的一些杂质。这时，海草是棕红色的。
2.锅里的水烧开，放入海草中，焯一下。
3.用筷子快速搅拌海草，直到颜色变成绿色。
4.用冷水浸泡一段时间，用清水反复冲洗，最好用凉白水冲洗。
5.沥干水，将海草切碎。
6.将大葱、蒜苗、大蒜、欧芹准备好，切碎放入海草中，然后加入一勺盐搅拌。
7.加入半勺鸡精、1勺白糖、1勺酱油、2勺醋、1勺香油，撒上一把熟芝麻，搅拌均匀。
以上就是关于凉拌海草需要煮熟吗的相关内容了，这样做出来的凉拌海苔味道和卫生都很好，那么凉拌海苔是否需要煮熟，答案是肯定的。
一、海草凉拌着吃好吃。
二、食材：
主料：海草 蒜末 花生末 芝麻
辅料：香油 盐 酱油
三、步骤：
1.海草洗净
2.用热水烫一下，成绿色就可以了
3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥
4.再放花生末（花生我用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点）
5.家里一点芝麻
6.搬匀就可以了
以上就是海草菜怎么做好吃的全部内容，3.把鱿鱼板切碎（此过程很费力，坚持！）4.把泡海草的汁倒干净，不然容易有海藻独特的怪味，极度影响口感！5.把酱汁倒在海草上拌拌拌~6.把香油淋上一勺拌拌拌~7.鱿鱼碎放进去拌拌拌~8.最后撒上芝麻。
