干菠菜怎么做好吃？1、主料：菠菜250g、姜末50g、干辣椒6个、鸡精适量、盐适量、白糖适量、陈醋适量、葱花适量、香油适量。2、步骤：菠菜洗净，用淡盐水浸泡20分钟，可以更彻底的去除农药残留。3、浸泡菠菜的时间来调姜汁，把姜末放小碗内，那么，干菠菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1.将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分
2.烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入
3.待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出
4.控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙
5.架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3－4天
6.彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮
这是焯好后刚刚晾到架子上的，第一天
第二天就成这样了
第四天就干透了
摘下来，放入干燥的袋子中密封保存，可以放很长时间
装袋
干菠菜指的是晒干后的菠菜的话：用温水泡开，洗净，直接切成段，按个人口味加调料凉拌吃；
菠菜叶酸较重，最好别跟豆制品或含钙量较高的食物一起吃，容易造成消化不良
1、将菠菜上的黄叶烂叶摘干净，红根可去可留，洗净沥去水分
2、烧大锅开水，水开后将洗净的菠菜放入
3、待锅中水再次沸腾后，再焯煮1分钟将菠菜捞出
4、控去多余水分，稍晾凉后，将菠菜挂在架子上，两棵之间稍留一点点空隙
5、架子放置于向阳通风干燥处，待菠菜彻底干透，北方干燥天气约3-4天
6、彻底干透后的干菠菜，放入密封的袋子里，不要受潮
可以凉拌，也可以做炒菜!凉菜：先用开水灼一下，出锅沥干水，然后和粉丝一起凉拌：姜、蒜、葱花、香油、花椒粉、生抽适量、香醋适量!
干菠菜温水泡软后用清水冲洗两次，挤干再切成一厘米长的小段备用。然后再炒三个鸡蛋碎，再放点虾皮、盐、蚝油、香油拌匀蒸包子好吃极了
1、主料：菠菜250g、姜末50g、干辣椒6个、鸡精适量、盐适量、白糖适量、陈醋适量、葱花适量、香油适量。
2、步骤：菠菜洗净，用淡盐水浸泡20分钟，可以更彻底的去除农药残留。
3、浸泡菠菜的时间来调姜汁，把姜末放小碗内，倒入适量陈醋，香油，再放入鸡精半勺﹑盐1勺﹑白糖2勺搅拌均匀。
4、干辣椒洗净，切碎。
5、锅中放少许油，把干辣椒和葱花爆香备用。
6、锅中水烧开，把浸泡好的菠菜捞出来放锅中，焯1~2分钟左右即可。
7、菠菜焯水后放入冷水中快速降温，可以保持菠菜的翠绿颜色。
8、过完冷水的菠菜，捞出来，用手挤干里面的水分，这样调入姜汁后，姜汁才可以渗入到菠菜中，使菠菜更入味。把调好的姜汁倒入到菠菜内。
9、把爆香的干辣椒和葱花也倒进去，起到提鲜的作用，喜欢辣味的可以多放一些辣椒。把菠菜与调料拌匀，使其入味。
10、戴上一次性手套，逐个将菠菜叶子顺根茎由里向往裹成卷，摆入盘中即可。
以上就是干菠菜怎么做好吃的全部内容，菠菜干腐皮红枣汤。将腐皮切成丝，备用。将菠菜干放入汤锅中，加清水适量，煮沸。放入腐皮丝、红枣，煮至熟即成。食前调加香油、精盐各适量，佐餐。菠菜干腐皮红枣汤 1、将腐皮切成丝，备用。2、将菠菜干放入汤锅中。
