炒花饭怎么做好吃？炒花饭的做法 1 准备好原料，黄瓜、胡萝卜、香菜、米饭，鸡蛋、大葱；将黄瓜胡萝卜香菜大葱切好；2 坐锅点火，加油；3 油烧好后将大葱白倒入锅中；4 再将胡萝卜丁，那么，炒花饭怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、首先准备的食材有:剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。
2、先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。
3、洋葱去掉外面的皮，切成丁备用，如果嫌洋葱太呛的话，可以在全部食材准备好了以后，到最后的时候切洋葱。
4、小葱切成葱花，鸡蛋磕入碗中打散做成蛋液备用，用筷子用力打散一下，越散做出来的鸡蛋越松软好吃。
5、准备炒锅，加入少许植物油，加热到五成熟，放入蛋液炒香，炒成鸡蛋碎，盛出放入碗中备用。
6、另起油锅，加热到六成熟，把所有准备好的配菜全部放入锅中，炒到八成熟，然后再把鸡蛋碎和剩米饭放入， 调为小伙，用锅铲不停地翻拌，把米搅拌散开，一定要把剩米饭搅拌的非常均匀，松散才可以，这样才能够充分的让米饭与菜混合在一起，吃起来味道才会好吃。
7、炒熟以后撒上盐，鸡精，葱花，翻拌均匀即可出锅。
现在正值夏天，人们经常出现胃口不佳的情况，所以做饭的时候焖了米饭很容易剩下，那么剩下的米饭到下一顿做成炒花饭吃确实刚刚好，因为炒花饭用剩下的米饭来做效果是最好的，有的人喜欢用刚做熟的米饭去炒花饭吃，其实这样不如放置一段时间的米来做更好吃，因为炒花饭的米要求粒粒分明才会好吃，这样的米不会粘连在一起，加入食材炒出来的米饭才会一粒一粒的分开，比较松散，更有利于吸收其他食材的香气，口感就会更好。
说一下平时我炒花饭的具体制作步骤，首先准备的食材有:
剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。
制作步骤:
先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。
洋葱去掉外面的皮，切成丁备用，如果嫌洋葱太呛的话，可以在全部食材准备好了以后，到最后的时候切洋葱。
小葱切成葱花，鸡蛋磕入碗中打散做成蛋液备用，用筷子用力打散一下，越散做出来的鸡蛋越松软好吃。
准备炒锅，加入少许植物油，加热到五成熟，放入蛋液炒香，炒成鸡蛋碎，盛出放入碗中备用。
另起油锅，加热到六成熟，把所有准备好的配菜全部放入锅中，炒到八成熟，然后再把鸡蛋碎和剩米饭放入， 调为小伙，用锅铲不停地翻拌，把米搅拌散开，一定要把剩米饭搅拌的非常均匀，松散才可以，这样才能够充分的让米饭与菜混合在一起，吃起来味道才会好吃。
炒花饭的方法
材料
青菜（最好是酸菜，但是是自己家里做的，不是买的酸菜），鸡蛋，盐，米饭，油
做法
1、将酸菜（青菜）切细（能多细就多细），鸡蛋打均。
2、在锅里加油（根据自己喜欢，可以适当），油八成热时加入鸡蛋，用铲子翻炒，使鸡蛋成为很小的块。
3、加入米饭，翻炒一会儿，加入准备好的青菜，加入盐，搅拌均匀。可以出锅了。
用料
鸡蛋2个
米饭2碗
盐克
胡萝卜1根
火腿1片
黄瓜1
五花肉1两
炒花饭的做法
油锅炒鸡蛋盛出备用，鸡蛋搅匀时加点盐和水，不要煎老了
煸一下五花肉
放火腿、胡萝卜、黄瓜丁和鸡蛋炒一下
倒入米饭，用勺子捣碎，加点盐，炒匀出锅
盛出锅
色香味俱全
主料
剩米饭 ：一碗
辅料
鸡蛋2个 ：香葱末少许
具体步骤
第一步
1.先热锅到入食用油等油热时把打好的鸡蛋倒入锅中煎熟出锅备用
第二步
2.把锅烧热倒入食用油把米饭倒入翻炒
第三步
3.倒入鸡蛋加少许盐翻炒均匀即可出锅食用了^ω^
烹饪技巧
炒米饭之前可以把米饭按碎炒时更容易翻均匀
以上就是炒花饭怎么做好吃的全部内容，1、首先准备的食材有:剩米饭，火腿肠，青豆，玉米粒，鸡蛋，洋葱，小葱，盐，鸡精，植物油。2、先把火腿肠切成丁，青豆和玉米粒清洗干净以后，放在沸水中煮熟，捞出来控水备用。3、洋葱去掉外面的皮，切成丁备用。
