陈皮柠檬膏的正确做法？陈皮剪碎放入电炖盅内，加入冰糖。电炖锅内加入适量的水，把电炖盅放入锅内（电炖盅内不能加水）。陈皮柠檬膏的做法 步骤3 小火慢炖15小时，期间注意电炖锅内及时加水，防止电炖锅水烧干，那么，陈皮柠檬膏的正确做法？一起来了解一下吧。
用料
柠檬800克
冰糖1600克
陈皮50克 剪小块
美善 品冰糖柠檬膏的做法
整颗柠檬用盐巴搓一搓， 洗干净后泡水20分钟。水倒掉后再加水泡20分钟。倒掉水沥干。 确保皮上脏污和农药洗净。
切片。0.5厘米厚， 用筷子把籽挑掉。
如果冰糖是成大块， 直接丢微波炉转30秒。
筷子一搓，冰糖就会散开。
在主锅里头加入一半的冰糖，再放入柠檬片，再加入剩下全部的冰糖。
99分/100度/反转小勺。
加入陈皮。20分/100度/反转小勺。
同时在放陈皮的时候， 上面放上蒸笼。把洗过的玻璃瓶放在蒸锅里头，消毒。
玻璃瓶稍微凉了后甩掉水。有一点点水气没关系。都是消过毒的。
把柠檬膏装入消毒过后的玻璃瓶，盖好。
凉了以后， 因为柠檬皮的天然果胶胶，所以会变得浓稠。
可以直接拿一片，剪成小块，咬着吃， 酸甜酸甜的。
也可以加温水喝哦!
主料
柠檬
4个
老冰糖
1000克
新会老陈皮
35克
辅料
盐
适量
步骤
1.买的柠檬怕打蜡，用盐搓洗干净，切片，把籽剔除干净，要不会苦的
2.老冰糖
3.新会老陈皮洗净切丝
4.炖盅里先放一层柠檬一层陈皮一层老冰糖，一层一层码放，至放完，盖上盖子入炖锅隔水炖12个小时
5.炖出来的成品，稍微放凉
6.装入干净无水无油的玻璃瓶，密封保存，喝就舀2勺冲开水，勺子也要干净无水无油
小贴士
可以不放冰箱，糖就是最好的防腐剂了，但一定要保证瓶子和勺子是干净的，必须无水无油
1、材料：柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克。
2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮，擦干水分。
3、准备冰糖，川贝粉和陈皮。
4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。
5、均匀地切成5mm左右的片，不要太薄，容易熬化。
6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。
7、再铺上一层冰糖，川贝粉和陈皮。
8、以此一层一层铺满，最上面铺满冰糖。
9、开电炖锅保温档10个小时左右，看颜色变暗，浓稠状就可以了。
一、选材：精选地道优质原料，保证后续制膏的效果，因为要承受十二小时以上的持续高温，所以原料要质优。二、配比：精密仪器分装称重，保证原料的相互作用，更好的发挥原料的作用而增进疗效，减轻和消除原料的损耗。三、浸泡：把陈皮提前浸泡加入适量水（高出陈皮15厘米），浸泡24小时。四、备料：将柠檬用食盐清洗，切头去尾取掉柠檬籽备用。五、融糖：把老冰糖放入煎锅中，放入适量水，加温均匀融化。将老冰糖加热至完全融化，捞去浮沫；翻起大泡呈金黄色。六、入料：将柠檬片和陈皮依次放入煎锅中，先大火煮沸2小时，再小火煎制4小时，然后转微火以沸为度约4小时，期间不断用竹筷搅拌防止粘锅。七、凝膏：先用大火煎熬并随时撇去浮沫，膏汁变厚后，改用小火浓缩，不断搅拌，以免粘底烧焦，直到在搅拌到膏汁滴在纸上不散开为度。八、收膏：膏汁不断搅拌，倒置冷却桶里，直至能扯拉成旗火滴水成珠而不散即可。九、封存：待冷却后，装入清洁干净的瓷质或者玻璃容器中，先不加盖用消毒纱布将器口遮盖，在冷却室防止一夜，待完全冷却后，再负压加盖，放置阴凉干燥处保存。
主料：柠檬500克，黄冰糖750克
辅料：密封罐一个
步骤：
1、柠檬先用盐搓洗外皮，再用清水清洗干净。
2、搓洗干净的柠檬去掉两头。
3、切成薄片去掉籽，不去柠檬籽会很苦的。
4、放在电饭锅内胆里，铺一层冰糖。
5、再铺一层柠檬片。
6、依次全部铺好。
7、选用电饭锅的熬汤键，再按开关键。
8、功能结束后，自动进入保温功能，保温8小时左右。
9、经过保温之后的柠檬膏已经非常浓稠了。
10、瓶子洗净消毒，将冷却后的柠檬膏装入瓶中，密封冷藏保存。
以上就是陈皮柠檬膏的正确做法的全部内容，1、材料：柠檬8个、陈皮15片、黄冰糖800克、电饭煲1台 2、柠檬沾盐用刷子清洗干净，没有刷子就用手搓，目的去除表面打的蜡和农药残留及其他有害物质;3、把两头的跟蒂部分去除切成1厘米左右的薄片;4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
