黄金土豆球的做法？我用的是菜市场店家现成煮好的小土豆。撒一层盐，一层椒盐，拌匀。（可以尝一下调味）用小勺舀一勺土豆泥到手心，两手心搓揉土豆泥成球（如果手工捣的土豆泥不够细可以先边压边揉一会再搓成球），放盘。大火将平底锅烧热，放色拉油（油多一点，面包糠很吃油），转小火。那么，黄金土豆球的做法？一起来了解一下吧。
黄金土豆球的做法
1.
两个中等大小的土豆，洗净，可以不用削皮；切块上锅蒸二十到三十分钟，蒸的程度到能用筷子轻松插入
2.
蒸好的土豆剥皮捣成泥，细腻到没有疙瘩为止；然后根据个人口味放盐和胡椒粉（也可根据个人喜好加入咖喱粉或其他食材；把包心菜剁碎末掺进土豆泥拌匀 吃起来口感脆脆噢~）；因为土豆是熟的，所以你可以边调味边尝尝味道噢
3.
将土豆滚成大小均匀的球球， 然后均匀裹上面粉，不需要滚太多，表面附着薄薄一层就好 这一步需要有点耐心噢，不要滚太大，口感会更好
4.
土豆球全部滚完面粉后开始滚鸡蛋液，全部滚完再进行下一步噢
5.
在干燥的盘子里倒上适量面包糠，将土豆球一个一个放进去滚啊滚啊 ，滚到上面均匀为止
6.
锅内倒油 油热到四五成时下土豆球，中火炸至金黄，控油捞出，大功告成！刚捞出尽量不要叠放，晾一会儿才会脆脆的噢
1、食材：土豆2个，面粉150克，淀粉50克，盐适量，鸡蛋一个，面包糠一袋，火腿肠2根，芝士适量，油适量。
2、土豆去皮切薄片蒙保鲜膜蒸熟，大概25分钟。
3、210克熟土豆、150克中筋面粉、50克玉米淀粉、1/2茶匙盐放入干的小美主锅。
4、10秒/速度3逐渐增加到速度6。再两分钟揉面模式。由于土豆含水量不一样，如果面团太黏手可以适当增加面粉，如果太干可以再加点儿熟土豆或者水。
5、取出面团，搓成均匀的长条，切成大小均匀的20-40个小剂子，一定不要太大，太大炸不熟。如果黏手可以撒点儿干粉。
6、压扁擀圆，放入适量的马苏里拉。
7、再放入适量的火腿肠丁。
8、包起来，收口封好，搓成圆球。
9、放入调散的蛋液中滚一圈。
10、再在面包糠用滚一圈，均匀的粘上面包糠。
11、全部裹好后，油锅烧热，把筷子探下去有气泡产生就可以了，一定不要温度太高，否则下去外面好了里面还没有熟，土豆球下油锅小火慢慢炸至金黄。
土豆球
食材：小土豆500g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、面包渣适量、料酒适量
做法
1、把土豆煮熟，然后去皮备用。
2、将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。
3、准备好面包渣、面粉，一个鸡蛋打散备用。
4、取一块土豆泥，然后用手团成丸子大小。
5、均匀沾在面粉里，然后再沾满蛋液。
6、接着继续再沾上面包渣。
7、入油锅中炸制，至土豆球表层金黄，捞出，即可享用。
小贴士
1、用手团土豆泥时，可适量沾点水，这样不粘手。
2、盐只要少放一点就行，炸制好的土豆球配番茄酱食用口感最佳
黄金芝士土豆球的做法
1.
准备好原材料
2.
土豆切块蒸熟
3.
将土豆碾成泥
4.
加入玉米淀粉和奶粉
5.
加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀
6.
芝士切成小块
7.
取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球
8.
将土豆球放入鸡蛋液里滚一圈
9.
均匀裹上面包糠
10.
所有的土豆球都裹好鸡蛋液和面包糠
11.
锅里放入适量油，烧到五成热，下入土豆球炸至金黄出锅控油
12.
美味的土豆球做好了
1、材料：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。
2、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。
3、在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
4、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
以上就是黄金土豆球的做法的全部内容，3.将土豆碾成泥 4.加入玉米淀粉和奶粉 5.加入适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀 6.芝士切成小块 7.取适量土豆泥包入适量芝士，包好搓成圆球 8.将土豆球放入鸡蛋液里滚一圈 9.均匀裹上面包糠 10.所有的土豆球都裹好鸡蛋液和面包糠 11.锅里放入适量油，烧到五成热。
