青虾和白虾哪个好吃？白虾。1、白虾主要生活在国家的海域附近，肉质紧致，有种甜甜的感觉，可以爆炒和煲汤。2、而青虾是一种广泛分布于各大淡水水域的虾类，使用味道会有些腥味，所以白虾比青虾好吃。那么，青虾和白虾哪个好吃？一起来了解一下吧。
白虾和青虾的区别具体如下：
1、品种不同。白虾属于海虾中的其中一种，青虾属于河虾中的其中一种。
2、生活环境不同。白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。而青虾生活在河水里，极易受到不干净的河水污染，其品质就可能受到了影响。
3、外形不同。白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁。青虾体型粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成，头胸部粗大，腹前部较粗，额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起。
4.肉的质量不同青虾肉呈半透明玉色，烹调后比白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。另外，青虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
白虾的烹制方法：
1、白虾开背去肠泥，用盐巴和酒抓腌放冰箱冷藏30分钟，待其入味。
2、腌好的虾子抓点太白粉后下锅辆面煎，煎五分熟。
3、蒜末及葱白，下锅爆香，加入酱料(蕃茄及豆瓣酱)、水。
4、将虾子放入酱汁中煮约1分钟，起锅前洒上葱花点缀即可。
这是一个有趣的问题，但是答案并不简单。要回答这个问题，它有几个方面需要考虑。首先，青虾和白虾的口感和味道存在一定差异。青虾肉质细嫩、鲜美，口感爽脆，适宜煮汤或清炒。白虾则肉质细腻、味道略甜，适宜做红烧或煮香辣汤。这意味着，要根据不同的烹饪方式选择虾的品种。 其次，价格也是一个需要考虑的因素。一般来说，青虾的价格略高于白虾，是因为青虾的产量比白虾更少。如果你的预算比较紧张，白虾可能是更好的选择。
最后，口味也是一个非常主观的问题。有些人喜欢青虾的口感和味道，而有些人则更喜欢白虾的味道。因此，在选择虾的品种时，最好根据自己的口味偏好做出选择。
综上所述，并没有一种虾是绝对好吃的，选择虾的品种应该依据具体烹饪方式、预算和个人口味来确定。
白虾和青虾的区别主要在于外观、营养价值、食用方法、产量、价格方面，具体如下。
1、外观：白虾外观为白色，肉质比较鲜美，而且肉质比较细腻，容易消化。而青虾的外观为青色，肉质比较鲜美，但是不容易消化。
2、营养价值：白虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素。而青虾中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素以及多种微量元素。
3、食用方法：白虾可以清蒸或者红烧，也可以用来煲汤。而青虾可以用来清炒，也可以用来煲汤。
4、产量：白虾的产量一般比青虾的产量要高。一般来说，白虾的价格要比青虾的价格高。
青虾更好吃，白虾与青虾区别如下：
1、分布范围不同
白虾：广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
青虾：几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。
2、形态特征不同
白虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。
青虾：青虾身体分为头胸部与腹部，甲壳在头胸部称头胸甲，身体由20节组成，头部5节，胸部8节，头胸部的体节已经愈合，共同演化成头胸部各器官和体节。
青虾相关知识
青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。池塘养虾，高产的塘口，亩产可达100千克以上，价值5000元左右，生产效益可观。
青虾腹部7节，第二腹节的侧甲边缘覆盖在第一和第三腹甲上，至体尾时渐细，尾节呈三角形演化成部分尾扇。除腹部第七节外，每个体节各有附肢一对。成体雄虾的第二对步足比雌虾强大。雌虾的生殖孔开口于第三对步足内侧，外观呈一小突起，生殖孔四周有刚毛。雄虾输精管开口于第五对步足基部内侧，另外，第二腹肢的内肢内缘有一棒状突起，而雌虾却没有。
白虾。
1、白虾主要生活在国家的海域附近，肉质紧致，有种甜甜的感觉，可以爆炒和煲汤。
2、而青虾是一种广泛分布于各大淡水水域的虾类，使用味道会有些腥味，所以白虾比青虾好吃。
以上就是青虾和白虾哪个好吃的全部内容，白虾更好吃。1、口感：白虾的肉质更为嫩滑，口感更加柔软，咬在嘴里更加顺滑。青虾的肉质较为爽脆，有一定的嚼劲，咬下去有一种脆脆的口感。在口感上更多人喜欢白虾。2、味道：白虾的味道鲜美，带有海鲜的特有香气，让人回味无穷。青虾的味道相对较清甜，带有一些淡淡的海水味道。
