黄桃的做法?具体做法如下:先将黄桃洗净去皮,然后切成很薄的黄桃片,放入锅中加入水和细砂糖,然后煮沸,让黄桃变软,晾凉备用,称量好所有材料备用,烤箱180度预热,面粉提前过筛,放入软化好的黄油,加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀,那么,黄桃的做法?一起来了解一下吧。
主料:黄桃1000克
辅料:冰糖50克、白糖100克
步骤1.把黄桃去皮,洗干净
步骤2.然后切成大块
步骤3.在锅里加入适量的水,放入黄桃块,要漫过黄桃
步骤4.然后再加入适量的冰糖和白糖
步骤5.用大火煮沸,再闷两分钟后
步骤6.取出即可冷却后放进冰箱冰一下就可食用啦
步骤7.如果一次烧的多,可以用干净的瓶子装起来
天气变得越来越暖了,很多人都囤起了黄桃罐头,我家也有这个习惯。而且从小到大我对黄桃罐头情有独钟,不管是作为饭后甜点,还是生病的时候,妈妈都会用黄桃罐头给我做一些好吃的甜品。
今天,我主要介绍两种做法,分别是:黄桃椰果牛奶西米糖水和圆子蜂蜜黄桃甜汤,分享给大家~
黄桃椰果牛奶西米糖水
做法步骤:将黄桃和椰果切块放入碗中,均匀搅拌黄桃块和椰果,再放一些西米露和一袋牛奶,最后放入冰箱冷藏2小时,吃的时候,直接食用就可以了。
『推荐理由』
椰果:椰果是营养价值比较丰富的水果,含有脂肪,蛋白质,B族维生素,维生素C,多种矿物质,比如钙,铁,磷,镁等。可以补充人体的能量,利尿消肿,特别适合夏天饮用,而且也可以提高人体免疫力。并且,椰果含有的B族维生素可以促进胃液的分泌,帮助消化吸收,预防便秘,防止肥胖。
西米露:西米露能提供丰富的膳食纤维给人体,促进胃肠的蠕动,具有健脾温中的功效,加强胃肠的功能,改善消化不良等问题。
说到黄桃,不知道大家有没有买来吃过!黄桃又称黄肉桃,因肉为黄色而得名,营养十分丰富,被称之为保健水果、养生之桃。黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。黄桃除了直接吃之外,还可以做成各种好吃的美食!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享,黄桃的几种特色吃法,喜欢吃黄桃的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:黄桃罐头
准备食材如下:黄桃3个,冰糖200克,盐2克
具体做法如下:碗中放入盐,清水,将黄桃放入洗净,刮皮,切块,锅中放入开水,大火煮沸,倒入黄桃,冰糖,大火煮20分钟即可!
做法2:黄桃蛋挞
准备食材如下:蛋挞皮8个,鸡蛋黄2个,牛奶60克,低筋面粉5克,细砂糖15克,黄桃罐头适量,淡奶油100克
具体做法如下:黄桃罐头捞出来后滤去果汁,切成小块,牛奶(或水),细砂糖,低筋面粉先拌均匀,再加入淡奶油,鸡蛋黄,拌匀成挞液,速冻的蛋挞皮取出室温后,把切好的黄桃放进去,把搅拌好的挞液用勺子均匀的平分在挞皮里,把装满挞水的蛋挞小心的放在烤网上,然后放入空炸锅,时间设定为12分钟,启动空炸锅,程序提醒时间到后取出趁热食用!
做法3:黄桃塔
准备食材如下:塔皮:黄油70克细砂糖2克盐1克低筋面粉105克蛋黄4克水18克,蛋挞液:蛋液45克糖粉15克奶油75克黄桃250克细砂糖50克水150克
具体做法如下:先将黄桃洗净去皮,然后切成很薄的黄桃片,放入锅中加入水和细砂糖,然后煮沸,让黄桃变软,晾凉备用,称量好所有材料备用,烤箱180度预热,面粉提前过筛,放入软化好的黄油,加入细砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀,筛入面粉,搅拌成沙粒状,蛋液和水混合均匀,将蛋黄水倒入面粉中,借助刮刀搅拌成团,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上,用的时候取出回温,然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮,盖在模具上面,用擀面杖压去多余的,用叉子在上面均匀的插孔,然后盖上烘焙油纸,上面放上烘焙石,静置15分钟,放入烤箱160度30分钟,取出烘焙石,然后在烘烤5分钟,取出备用,蛋液中加入糖粉搅拌均匀,倒入奶油,轻轻搅拌不要起泡沫,然后将黄桃用吸水纸吸干水分依次摆入到塔皮中,过筛倒入蛋挞液,放入烤箱180度25分钟即可!
做法4:黄桃麦芬
准备食材如下:黄油细30克,砂糖30克,蛋液1根,盐少许,低筋面粉150克,泡打粉2克,牛奶125毫升,黄桃丁50克,黄油16克,杏仁粉16克,中粉16克,糖粉16克
具体做法如下:软化的黄油中加入糖粉,杏仁粉,中粉,用手搅拌成沙粒状,放在冰箱冷藏备用,软化的黄油加入细砂糖,用打蛋器低速打发至细砂糖溶解,然后蛋液分三次加入到黄油中,每一次都要完全打发之后再加入下一次,然后加入二分之一的牛奶搅拌均匀,再加入二分之一的低粉搅拌均匀,依次这样加入,直到最后加入低筋面粉,搅拌均匀的面糊,然后加入黄桃粒,搅拌均匀,将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具,表面撒上金酥宝粒,放入烤箱,180度30分钟,出炉之后立即脱模,晾凉即可食用!
做法5:黄桃沙拉
准备食材如下:黄桃300克,鸡胸脯肉150克,芦笋80克,虾仁50克,涮涮蟹肉棒80克,红椒60克,黄椒60克,橄榄油2大勺,黑胡椒1/2茶匙,食盐2勺,寿司醋3茶匙,薄荷叶少量,水适量
具体做法如下:鸡胸脯肉清洗后在水中煮熟,不要煮的太老,捞起备用,黄桃去皮去核切成小块,处理期间保持案板和刀具的卫生,芦笋只取头部,比较嫩的部位,在水中焯熟,甜椒(红黄两色),切块后可以焯水,也可以不用,甜椒是可以直接生吃的,虾仁在水中炒熟捞起,蟹肉棒去除外包装用开水烫一下,切成小段,鸡胸脯肉冷却后切成丁或小块备用,将所有处理好的食材倒入一个容器内,根据自己口味加入橄榄油、黑胡椒碎、寿司醋(可以用柠檬汁取代),盐,进行调味,将所有食材拌匀,保证搅拌均匀,最后再撒上切碎的薄荷叶即可食用了!
黄桃的吃法
黄桃罐头
原料:硬黄桃4个、冰糖、白糖或蜂蜜
做法:
(1)黄桃洗净去皮,对剖去核
(2)准备好冰糖和蜂蜜
(3)煮锅里放泉水和黄桃块大火开始煮
(4)水开后,放入冰糖,转小火
(5)小火煮20-30分钟就熟了
(6)关火放凉后,放入少许蜂蜜(怕热,凉后再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以
(7)盛入瓶子密封,冰箱冷.藏后味道更加
黄桃派
原料:无盐黄油60克,中粉80克,椰蓉10克,糖25克,盐1克,牛奶45毫升,黄桃罐头1瓶,(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)
做法:
(1)从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。
(2)中粉筛入盆中,,放入黄油丁,轻轻搅动让黄油沾满面粉。
(3)用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒。
(4)加入20克糖、椰蓉和盐拌匀,加入牛奶,用手轻轻揉成面团。只要揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次。
(5)铺一张保鲜膜,再撒一些干面粉,把面团放在保鲜膜上面,再在面团上撒些面粉,盖上一张保鲜膜后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮。
(6)揭去饼皮上的保鲜膜,用擀面棍把饼皮卷起来,放在派盘上,用手轻轻压平后用一把小刀沿派盘边把多余的饼皮切下。
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黄桃怎么做果酱
做法一
材料:黄桃肉300克,砂糖50克,10克左右低粉,黄油15克,水2-3勺
做法:
1、黄桃肉300克,去皮切块,黄油15克,水2-3勺,先将它们中小火熬制约15分钟至软,冷却
2、然后用搅拌机将其中的一半打成黄桃泥,再加入砂糖50克,一起中小火熬制约3-5分钟,筛入约10克左右低粉,搅拌熬制约2分钟即可。
做法二
用料:黄桃800克,柠檬1/2个,白砂糖150克
做法:
1、黄桃和柠檬提前用盐水搓一搓洗净后控水备用。
2、将洗好的黄桃削皮,将削皮的黄桃去核切成小块,加砂糖拌匀。
3、挤进半个柠檬的柠檬汁,拌匀盖上保鲜膜腌制半小时左右。
4、将腌制后的黄桃果肉放进料理机打成颗粒状的糊。
5、将黄桃糊放进面包桶中,安装好。
6、接通电源,选择“花式果酱”功能,1小时20分钟后美味的零添加黄桃果酱就做好了。
做法三
用料:黄桃350g(去皮去核后)、冰糖200g
做法:
1、黄桃去皮去核切成小块。
2、放入冰糖(砂糖也行呀),腌制到出水。
3、大火熬开后小火慢熬,一开始会有很多大泡沫,慢慢搅拌,泡沫会慢慢变少,开始水还比较多的阶段可以时不时的搅拌一下,等泡沫消失,变得浓稠开始就最好一直搅拌了,以防粘锅。
以上就是黄桃的做法的全部内容,1、黄桃洗净、去皮、切片、去核,薄厚根据个人喜好自己掌握。(买不到黄桃可以用普通的桃子代替、但桃子一定要是硬的,味道可能比黄桃做出来的稍差些,但相信也会不错的)。2、切好的黄桃片放入大碗中,上面把冰糖撒入。