虾怎么做好吃？虾好吃又简单的做法：1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，那么，虾怎么做好吃？一起来了解一下吧。
虾好吃又简单的做法：
1、香辣虾：需要准备一些新鲜虾，干辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在锅里面加入适量的油，可以稍微多放一些，大火烧开然后再把辣椒放进去翻炒，加入虾炒一会儿，然后再放入花椒，干辣椒，让油里面的辣味麻味全部都炒出来，炒出辣味以后就可以加入大蒜，生姜，泡姜，泡椒，姜末，炒好以后加白砂糖，酱油以及料酒，快出锅的时候把葱丝放进去，翻炒均匀，加入适量的盐就可以出锅了。
2、油爆大虾：需要准备一些大河虾，绍酒，熟菜油，白糖，醋，葱段，酱油，先把虾处理好，然后沥干水分，锅里面加油烧到9成热，把虾放进去不断的翻炒，大概5分钟左右就可以捞出来，等到油温回升到8成热的时候，再把炸好的虾放进去再炸10秒钟，让壳肉分离开来，用漏勺捞出，一定要注意不要烫到，把锅里面的油倒出来，加入一些葱稍微翻炒一下，然后再倒入虾以及绍酒，酱油，白糖，再加入适量的水翻炒，加一些醋就可以出锅装盘吃了。
3、白灼虾：需要准备一些活的虾，一些蒸鱼豉油，花椒，花生油，香油，白酒，葱，姜，柠檬，锅里面加入一些柠檬片，生姜，葱以及酒，然后再把虾放进去煮，能够达到去除腥味作用，等到葱姜水煮好以后，就保持大火，把虾倒进去翻炒到变色立刻捞出来，浸到凉开水当中，这样虾肉就是脆的，然后再准备一些生姜丝，葱丝，放进锅中加一些蒸鱼豉油，然后再加入花椒，八角，葱白，香油，花生油，慢慢的烧，一直到香味出来，花椒八角去掉，趁热的时候倒入姜丝葱丝的料汁当中就可以了。
一、油焖大虾
食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末
做法
1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀
3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
二、鲜虾粉丝煲
食材:鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒、李锦记旧庄蚝油、生抽、料酒、老抽
做法:
1、大虾去虾线虾须姜片料酒一勺白胡椒粉腌制
2、粉丝提前泡软，碗中放小米椒和蒜，淋上热油爆香生抽2勺旧庄蚝油3勺老抽少许拌匀备用
3、锅里铺上娃娃菜、粉丝、放入大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可～
三、酱香大虾
食材：大虾，葱姜蒜，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，番茄酱。
做法：
1食材洗净，大虾去须，葱姜蒜切末备用。
2调碗料汁：一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油，+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀。
3锅中入油，爆香姜蒜末，倒入大虾炒至变色，倒入料汁，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可装盘。
四、蒜蓉大虾
食材：黑虎虾（明虾也可以），葱，小米椒
调料：盐，蚝油，生抽，芝麻酱，适量清水
做法：
1 虾洗净开背，去虾线。
虾好吃又简单的做法有白灼虾、油焖大虾、蒜蓉蒸虾、椒盐虾、黄金蝴蝶虾、茄汁大虾等。
一、白灼虾
材料准备：虾500克、葱3根、姜3片、蒜4瓣、生抽适量、陈醋适量等。
1、虾洗净后，用牙签挑出虾线备用。
2、锅内放水，加入少许盐，放入葱段、姜片，大火烧开。
3、倒入虾，再倒入适量料酒，大火烧开后再煮1分钟，然后捞起，沥干水分。
4、小碗中加入生抽、姜末、蒜末、陈醋，搅拌均匀，蘸酱做好了，虾剥好蘸点酱吃，味道更好。
二、油焖大虾
材料准备：虾500g、葱姜蒜适量、白糖1勺、生抽2勺、蚝油半勺、醋2勺、水3勺等。
1、虾洗干净后，用牙签挑出虾线，洗净备用。
2、将葱姜蒜末放入碗中，加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、2勺醋，搅拌均匀备用。
3、锅内放油烧热，倒入虾，翻炒至虾全身通红，然后倒入调好的酱汁，翻炒均匀。
4、加入少许水，盖上锅盖，焖两分钟，然后大火收汁，收到汤汁浓稠，马上关火，撒上葱花，制作完成。
三、蒜蓉蒸虾
材料准备：虾500克、大蒜2个、米粉适量、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、胡椒少许、盐少许、葱花少许等。
1、米粉放入盆中，倒入开水，泡软备用。蒜拍碎，剁成蒜末备用。
2、准备一个小碗，碗中加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐，搅拌均匀成料汁备用。
蒜香虾
食材：
虾，蒜蓉
做法：
1、调酱料：一勺生抽、一勺耗油、半勺白糖、半勺辣椒面，兑半碗水， 搅拌均匀。
2、虾剪须去头壳去虾线洗净，加一勺淀粉，抓拌均匀备用。
3、起锅热油倒虾，两边微黄倒蒜蓉炒拌均匀，再倒调好的酱料，中小火煮至收汁即可。香喷喷的蒜香虾就好了，简单好做，超级好吃。
一、油焖大虾
食材：1斤活虾、适量葱花、蒜末、姜末
做法：
1. 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。
2. 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。
4. 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。
5. 加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。
6. 开盖，转大火收汁，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
二、鲜虾粉丝煲
食材：鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜适量、葱姜蒜适量、小米椒几个、李锦记旧庄蚝油2勺、生抽3勺、料酒1勺、老抽少许
做法：
1. 鲜虾去虾线，加入姜片、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 粉丝提前泡软，小米椒和蒜切碎，热油爆香，加入生抽2勺、旧庄蚝油3勺、老抽少许，拌匀备用。
3. 锅中放入娃娃菜、粉丝，铺上腌制好的大虾，倒入适量清水，淋上步骤2调好的酱汁。
4. 小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可。
三、酱香大虾
食材：大虾、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、番茄酱。
做法：
1. 食材洗净，大虾去须，葱姜蒜切末备用。
2. 调制料汁：料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。
以上就是虾怎么做好吃的全部内容，有很多种方法可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法：1. 红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。2. 清炖虾：将虾去壳去虾线，放入清汤中煮熟。
