青萝卜汤的家常做法？1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。2.鲜肉切丁。3.鸡蛋搅匀备用。4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。6.加适量的清水，大火烧。7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。那么，青萝卜汤的家常做法？一起来了解一下吧。
青萝卜汤的做法
材料：鱼肉、青萝卜、辣椒、葱、生姜
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、花生油、生抽
【详细做法】
1.准备好一条鱼，处理干净后把鱼头去掉，鱼头可以自己留着炖汤，我用的是罗非鱼，这种鱼没有小刺，吃起来很方便。把准备好的鱼肉切成鱼片，可以切薄一点，这样子容易熟。切好的鱼片，先用清水清洗一下，接着挤干水分。最后来腌制一下，放入半勺盐、少许胡椒粉、一点料酒，把鱼片搅拌均匀，接着打入一个鸡蛋清搅拌均匀，然后放入一勺干淀粉，继续把鱼片搅拌均匀，最后倒入一点花生油，把鱼片搅拌均匀腌制30分钟以上。
2.准备一个青萝卜，削好皮之后，把它擦成丝备用，也可以把萝卜切成小块，不过擦成萝卜丝比较容易熟。锅里倒入花生油，放入一点生姜炒香，接着把鱼骨头放进去煎一下，把它的两面都煎好，最后倒入热水，开大火煮2分钟。
3.时间到了之后，再调一下味，放入一勺生抽、小半勺盐、少许胡椒粉，接着把萝卜丝倒进锅里，开中火让它煮2-3分钟。萝卜丝煮熟之后，把鱼骨头跟萝卜丝捞出来装入砂锅里面或者盘中，剩下的汤汁继续烧开，然后把腌制好的鱼片放进去，尽量把鱼片放得散一点。鱼片定型之后，用大勺子轻轻地推动一下，让鱼片受热均匀，鱼片烧开之后，继续煮1分钟左右就可以出锅了。
1、青萝卜豆皮汤的做法：制作材料：青萝卜一个，豆皮适量，骨汤调料适量，香油，少许，葱姜适量。
2、准备一个青萝卜还有适量的豆皮，并且把青萝卜洗干净备用。
3、随后把洗干净的青萝卜切成丝，最好是不要用擦子来擦，因为太细的话也是不好吃的。
4、把准备好的豆皮也切成丝备用，如图一样粗细就可以了，吃起来也好吃。
5、这个时候就可以准备一下葱姜，还有骨汤调料了。
6、都准备好之后在锅里面加入适量的水烧开，再加入葱和姜，还有骨汤调料在里面。
7、随后就可以放入青萝卜丝还有切好的豆皮了。
8、由于豆皮是熟的，而萝卜的话也是比较好煮的，所以不需要煮太多的时间，一般情况下5-6分钟就可以了，当然了你想吃软一点的可以多煮一会，煮熟之后加入少许的芝麻油，这样闻起来香，吃起来就更香了，把芝麻油放到锅里搅拌均匀就可以享用了。
青萝卜汤这是以青萝卜为原材料制作出来的一种汤，其口感比较不错，并且最主要的是营养丰富对人体存在有许多的好处。比如增长人体的免疫力、控制癌细胞的生长、促进消化以及保护人体肠道和降血脂、降血压等等。萝卜汤的做法是有很多的，那么怎样做青萝卜汤比较好喝呢?下面就来详细的介绍一下。
青萝卜丝咸汤
用料：青萝卜一根、鲜肉一块、鸡蛋两个、海米一小把、面粉少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量(感冒多加一些)。
做法：
1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水，大火烧。
7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道)。
青萝卜汤功效:
青萝卜确实可以增强免疫力功能，为了抑制身体癌细胞的生长。还能促进消化，能有效的分解食物中的淀粉和脂肪，控制胃酸过多的情况。
用料
主料
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猪大骨头1段
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枸杞子10粒
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青萝卜1/2个
辅料
姜
3片
胡椒粉
1茶匙
食盐
5克
青萝卜骨头汤的做法
1.
养生壶内加入适量水，下入骨棒焯去血水，将骨棒洗净
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2.
养生壶内重新加入水，下入骨棒，姜片，使用养生汤功能（1小时左右）煮制
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3.
将萝卜去皮，切成滚刀块
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4.
到时间后，下入萝卜，枸杞子，继续煮30分钟即可关掉电源
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5.
加入盐，胡椒粉调味即可
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青萝卜骨头汤成品图
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烹饪技巧
煮制时也可以滴几滴醋
主料
青萝卜
250g
鲜贝
100g
虾皮
50g
辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
青萝卜汤的做法
1
青萝卜洗净切丝
2
葱花炝锅
3
把虾皮放在锅里煸炒
4
再把青萝卜丝倒锅里煸炒
5
然后倒在煮锅里放水和粉丝鲜贝煮15分钟
6
再放盐
7
放味精就关火
以上就是青萝卜汤的家常做法的全部内容，1、青萝卜豆皮汤的做法：制作材料：青萝卜一个，豆皮适量，骨汤调料适量，香油，少许，葱姜适量。2、准备一个青萝卜还有适量的豆皮，并且把青萝卜洗干净备用。3、随后把洗干净的青萝卜切成丝，最好是不要用擦子来擦，因为太细的话也是不好吃的。4、把准备好的豆皮也切成丝备用。
