素菜砂锅的做法大全？豆腐6麻将块 干豆腐半张 胡萝卜半个 东北木耳两朵 蟹棒四根 小白菜两颗 红薯粉一点 虾皮一把 海带一点 什锦素砂锅的做法步骤1. 把各种食材洗净改刀，胡萝卜海带干豆腐切丝，蟹棒切菱形块，那么，素菜砂锅的做法大全？一起来了解一下吧。
可以炖大鹅，或者是也可以炖蘑菇吃，都会比较养生一些，还可以直接炖汤去喝，炖一些排骨汤或者是老母鸡汤。
都说：“无火锅，不冬天。”天气越来越冷。这个时候领上家人，或约上三五好友，来一场火锅饕餮，真是想想都觉得暖呼呼的。无论寒风凌冽的北方，还是阴雨绵绵的南方，瞬间从脚趾一直温暖到头顶百会穴，幸福感满满的。
但是很多人在吃完火锅后，就后悔了，吃时一时爽，吃后飞快胖。吃素火锅就不怕啦！但是怎样吃一顿健康的素火锅？锅底、小料怎么选更养生？
一、菌菇养生锅
食材：
腐竹2片，姬菇1小撮，粉丝1团，鲜香菇5朵，豆腐泡5个，番茄2个，生菜半斤
汤料：红枣，黄芪，党参若干
蘸酱料：芝麻若干，芝麻酱2调羹，生抽2调羹，盐、油适量
做法：
1、火锅素食材就是各人喜好的体现，推荐菇类和豆制品，富含蛋白质成分。
2、清水锅，放几颗红枣、几片黄芪，党参切段，丢锅里煮沸。
3、番茄可以随意，好处一是有营养，好处二是搭配颜色也漂亮一些。
4、然后就是耐煮的菇类、豆腐泡也一起丢进去，把菇类煮熟。
5、最后放腐竹，顺带可以添些花生油和盐调味，再把粉丝入锅烫一下就可以了。
6、蘸酱汁：使用平底锅热油，把芝麻爆一下，入盐适量、生抽2调羹，起锅后拌入2调羹花生酱。有了蘸酱汁，素火锅也美味。
二、番茄高汤素火锅
食材：
番茄两个，香菇3~5朵，青菜一小把，豆皮100克，油豆腐8~10小块，白萝卜一段，茼蒿一小把，玉米一根，马铃薯粉一包，番茄酱一大勺，植物油10~15克
做法：
1、番茄两个，用刀在上面划十字，然后用开水一浇，皮就很容易剥下来。
新疆风味砂锅的做法
主料：
豆腐6麻将块干豆腐半张
胡萝卜半个东北木耳两朵
蟹棒四根小白菜两颗
红薯粉一点虾皮一把
海带一点
什锦素砂锅的做法步骤
1. 把各种食材洗净改刀，胡萝卜海带干豆腐切丝，蟹棒切菱形块，
2. 豆腐切块，白菜这样切，切完撕开，让帮和叶联一起吃着口感好
3. 木耳泡发同样切丝
4. 食材改好后，葱姜蒜花椒大料爆锅，出香味后放虾皮而加开水
5. 各色食材放入砂锅，把刚炒锅里的汤调好味道后加入砂锅，只放盐鸡精不要放
6. 开火烧开关小火，调入胡椒粉可以多点，十三香少许
7. 都是素菜不用炖太久开一会就好，最后加入鸡精少许，点上香菜末，OK！上桌
8. 动手做做看吧，味道真的是不错哦！
亲爱的朋友们，是否厌倦了每天重复的菜式？今天，我将为您奉上 19 道美味可口的素菜，让您的餐桌焕然一新。这些菜肴简单易做，每一口都令人垂涎欲滴。无论您是素食主义者、厌倦了肉食，还是只是想在餐桌上增添一些健康变化，这些菜肴保证让您和您的家人赞不绝口。
素炒西兰花
活力四射的西兰花是素菜界的宠儿，营养丰富，做法简单。只需将西兰花焯水至翠绿，然后在锅中与蒜末爆香，调味即可。爽脆的西兰花搭配浓郁的蒜香，一定会让您欲罢不能。
2. 番茄炒蛋
这道经典家常菜既简单又美味。将鸡蛋炒散，再加入新鲜番茄丁翻炒。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香完美融合，清爽可口，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。
3. 素什锦
素什锦是素食主义者的福音，汇集了各种新鲜蔬菜，如胡萝卜、青椒、花椰菜和洋葱。只需将蔬菜切块，在锅中翻炒至软嫩，再加入您喜欢的酱汁调味即可。每一口都带来丰富的口感和营养。
4. 凉拌黄瓜
炎炎夏日，没有什么比清凉爽口的凉拌黄瓜更能消暑解渴。将黄瓜切片，加入蒜末、香菜和醋，腌制片刻。酸爽开胃，是搭配任何主菜的完美配菜。
5. 香菇炖豆腐
香菇的鲜美和豆腐的嫩滑完美结合，成就了这道香醇可口的炖菜。将香菇、豆腐和青菜放入砂锅中，加入高汤和调味料，慢炖至食材入味。
首先我们可以放入一块火锅料，再放入开水煮开放入蔬菜，猪肉牛肉羊肉这些在煮上30分钟借口要吃，味道非常好吃。
以上就是素菜砂锅的做法大全的全部内容，做法：先来处理豆腐，豆腐切片后放入平底锅内，小火煎至两面微黄。然后把葱段、姜片铺在砂锅底部，再把切好的香菇、干豆皮、杏鲍菇、胡萝卜以及煎好的豆腐放入砂锅中，接下来倒入一碗高汤，没有汤话，倒入清水也可以的。
