葱油海参的正确做法？葱油海参的做法：1. 海参提前泡发，去除内脏，洗净备用。2. 葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。4. 加入海参煸炒，加入料酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精调味。5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。6. 撒上葱花即可。那么，葱油海参的正确做法？一起来了解一下吧。
1、海参250g，葱白8段，油20g，蚝油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉鸡精少许，淀粉水50g。
2、锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸软，呈焦黄乃至黑色，将变黑的葱段捞出,扔掉不用。
3、葱油留在锅中，继续加入新的三段葱白，继续小火煎葱段，
4、此次葱段煎到焦黄即可出锅，不要把葱段煎黑。
5、将葱段盛出放在盘中备用。
6、葱油继续留在锅中，在锅中放入蚝油10克，生抽15克，糖8克，料酒15克，胡椒粉鸡精少许，水40克，煮开。
7、将海参放入锅中，煮3分钟后将海参盛出来，放在一边备用。
8、锅中加入淀粉水勾芡。当汤汁粘稠到可以微微挂在勺子上一层的时候，这时候勾芡就做好了。
9、将海参和葱段摆盘，可在旁放上少许绿色青菜点缀，将勾好的芡汁淋在海参上面，就完成了。
葱油海参是一道非常受欢迎的海参菜品，下面是葱油海参的正确做法：
材料:
- 海参：300克
- 青葱：适量
- 姜丝：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤:
1. 将海参放入清水中浸泡几个小时，直到软化。然后将海参切成节，清洗干净备用。
2. 将切好的海参放入锅中，加入足够的水，加入少量料酒，焯水煮3分钟，然后捞出沥水备用。
3. 热锅冷油，加入适量的食用油（建议使用植物油），加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入焯水过的海参翻炒均匀，再加入适量的酱油提味，并加入盐和白胡椒粉调味。翻炒均匀。
5. 炒制至海参变成透明状，且完全熟烂，即可关火。
6. 最后撒上适量的葱花，提鲜装饰即可。
葱油海参可以作为一道素菜搭配米饭食用，也可以作为一道主菜搭配其他菜肴食用。
葱油海参是一道经典的中式菜品，它的做法相对简单，下面是一种常见的做法：
材料:
- 海参：2只
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将海参泡发至软化，然后清水过洗干净。
2. 将葱、姜、大蒜切成末备用。
3. 锅中放入适量的食用油，加热后放入葱、姜、大蒜末炒香。
4. 加入适量的酱油、盐、料酒炒匀。
5. 加入清水，待水烧开后放入海参，再加入适量的鸡精炒匀。
6. 将火调小，盖上锅盖焖煮约10分钟至海参入味。
7. 最后，撒上葱花点缀即可。
提示:
- 海参泡发时间约为6-8小时，可以提前泡发。
- 炒葱、姜、大蒜时要小火慢炒，以充分释放香气。
- 焖煮海参时要注意火候，不要炖得过久，避免海参变硬。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
葱油海参的做法：
1. 海参提前泡发，去除内脏，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
4. 加入海参煸炒，加入料酒、酱油、白胡椒粉、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 撒上葱花即可。
1、材料：海参、葱白、葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
2、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。
3、葱白切段。
4、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
5、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
6、烧开后微火煨2分钟。
7、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
以上就是葱油海参的正确做法的全部内容，1、海参250g，葱白8段，油20g，蚝油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉鸡精少许，淀粉水50g。2、锅中放入20克油，将5段葱白放入锅中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸软，呈焦黄乃至黑色，将变黑的葱段捞出,扔掉不用。3、葱油留在锅中，继续加入新的三段葱白，继续小火煎葱段，4、。
