辣椒包糯米的做法大全？一、第一步将糯米需要提前5个小时左右泡好，然后放着备用，如下图所示。二、然后将准备好的豌豆用清水洗干净进行，如下图所示。三、接着将圆椒去蒂，去椒心，放一旁留着备用，如下图所示。四、那么，辣椒包糯米的做法大全？一起来了解一下吧。
辣椒里放糯米粉叫什么？这个叫炸辣粉炸辣椒，使用新鲜的整个的辣椒剥开剥去辣椒心，然后灌进糯米粉，放进坛子里头放里头发酵，你买来的时候是生的，因为里头有面，所以要蒸熟了再吃，这也是典型的贵州特色，所以说又酸又辣
准备材料：糯米，圆椒，食盐，猪血，五香粉，豌豆。
一、第一步将糯米需要提前5个小时左右泡好，然后放着备用，如下图所示。
二、然后将准备好的豌豆用清水洗干净进行，如下图所示。
三、接着将圆椒去蒂，去椒心，放一旁留着备用，如下图所示。
四、先将猪血和糯米一起拌匀，再把洗好的豌豆倒入，再撒些五香粉与盐。
五、将拌匀的米，装入处理好的圆椒，大火上锅蒸20分钟左右，如下图所示。
六、等时间到后出锅装盘，这样美味的糯米辣椒就做好了。
主料
辣椒
4个
糯米
半碗
肉馅
100克
土豆
半个
鲜香菇
4个
辅料
盐
适量
酱油
适量
姜末
适量
步骤
1.准备材料，糯米温水泡两小时
2.把香菇，土豆，姜都切碎、倒入肉馅，糯米
3.倒入盐，酱油调味拌匀
4.辣椒洗净掏出种子
5.馅子酿满辣椒，入锅蒸至糯米软烂即可
小贴士
用小尖椒最好不用切开，因为没买到，所以只能用大辣椒切两半
食材清单：
* 糯米粉100克
* 红辣椒5个
* 香肠2根
* 姜、葱适量
* 盐、食用油、白芝麻、花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱等适量
制作步骤：
1. 将糯米粉加入适量的温水，揉成柔软的面团，盖上湿布放置待用。
2. 红辣椒去蒂、籽，洗净后切成小段，香肠切成小块，姜、葱切末备用。
3. 取一小块面团，揉成小拇指大小的条状，放入辣椒段中，轻轻按压使糯米条镶嵌在辣椒内，然后放入蒸锅中蒸15分钟。
4. 炒锅内放适量食用油，待油温稍高后放入香肠块，煸炒至出油、香肠表面微焦，然后加入豆瓣酱、姜末、花椒粉、辣椒粉炒香。
5. 加入切好的红辣椒段，翻炒均匀后加入适量盐调味。
6. 将蒸好的糯米条取出，轻轻压扁后放入炒锅中，与辣椒、香肠一起翻炒均匀。
7. 最后加入白芝麻、葱末，继续翻炒均匀即可。
以上就是辣椒里面放糯米粉的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
1、辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。
2、锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑，入锅小火煎至八分熟，边煎边压，两面煎黄。
3、把煎好的辣椒粑放入锅内，加少许清水，盖上锅盖小火焖干水份，加入调料炒匀即成。
以上就是辣椒包糯米的做法大全的全部内容，1、辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。2、锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑。
