番茄排骨汤怎么做好吃？准备食材：排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。步骤2 排骨洗净。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 番茄洗净切丁。步骤6 首先起锅烧水，水开加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫捞出备用。步骤7 然后砂锅内倒水，倒入排骨煮沸。步骤8 接着倒入白醋、番茄丁，继续煲30分钟。那么，番茄排骨汤怎么做好吃？一起来了解一下吧。
番茄排骨汤需要的食材：番茄1个、 排骨180克、葱10克 、姜10克 、料酒10克、 白醋10克、 鸡粉3克 、盐2克 、白胡椒粉1克。
1、将番茄焯水，去皮切丁。
2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫。
3、锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟。
4、加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟。
5、加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。
番茄的好处：番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
主料main
猪脊骨700克番茄4个玉米粒200克4人份
辅料others
精盐1小勺鸡精适量葱1根姜50克绵白糖1小勺
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鱼儿在哭泣
简单易学的骨头汤，可以招待亲朋好友与家人，没有过的的调料加工，保证了汤的味美香甜，又能达到美容保健的效果哦！
番茄骨头汤的做法
步骤step
1
洗净备用
步骤step
2
把锅里的水烧开，将番茄下锅，大火煮开，煮到番茄的皮都开裂，将其捞起
步骤step
3
把表皮撕去
步骤step
4
把头顶中间去掉，切成两半
步骤step
5
葱姜切段，留着备用
步骤step
6
热锅放油，少到一些油
步骤step
7
将葱姜放到锅里炒出香味时，将番茄下锅，翻炒一下加入水，可以多倒些，如果喜欢喝汤的话
步骤step
8
熬到汤汁浓稠加入脊骨
步骤step
9
加入脊骨之前，先用冷水下锅加点料酒抄一下脊骨，然后过凉水，再把脊骨放入汤里大火炖开，转小火慢炖1个小时左右，加入一小勺白糖，在加一些葱花玉米粒
步骤step
10
快好的时候加入盐，鸡精即可，加入香菜
番茄骨头汤的成品图
番茄骨头汤的烹饪技巧
技巧tips
1、抄骨头的时候一定要冷水下锅，能抄出骨头的血水2、因为家里只有脊骨，我就用脊骨做的，平时做汤的话也可以用骨棒或是肋排都可以。
番茄排骨汤制作方法：
1、准备材料：排骨、香菜、香菇、香葱、姜、番茄、料酒、盐。
2、排骨洗净切段，香菇切片，番茄开水烫后去皮切块，把排骨放入汤锅中，加入清水、料酒和姜片，水开后，小火煮一个小时。
3、加入香菇和排骨，同时调味，小火煮5至10分钟，撒上香菜、香葱即可。
番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
步骤1
准备食材：排骨200克、番茄1个、小葱1根、、姜1块。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
番茄洗净切丁。
步骤6
首先起锅烧水，水开加入排骨、姜片、料酒，焯水去除血沫捞出备用。
步骤7
然后砂锅内倒水，倒入排骨煮沸。
步骤8
接着倒入白醋、番茄丁，继续煲30分钟。
步骤9
接下来加入盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
1、西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。
2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
5、最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花。
以上就是番茄排骨汤怎么做好吃的全部内容，1、西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净。2、锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净。3、砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右。4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
