芒果怎么做好吃？二、芒果酸奶冻。我们准备一颗新鲜的黄芒果，去掉果皮和果核后，将芒果肉导致榨汁机中搅成泥状，倒入碗中备用。将准备好的酸奶直接倒入盛有芒果泥的碗中，搅拌均匀。倒入铺有保鲜膜的碗中。那么，芒果怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料
牛奶
250g
鸡蛋清
两个
芒果
1个
辅料
白砂糖
一勺半
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
芒果双皮奶的做法步骤
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1
准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半
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2
首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）
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3
把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用
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4
鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀
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5
牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子
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6
把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中
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蛋清倒入牛奶中
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搅拌均匀
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用筛网过滤牛奶，筛去泡泡
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把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来
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包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用
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12
完成
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13
可以根据自己的个人喜好，放入蜜红豆或者各种水果
芒果千层盒子
原料：鸡蛋1个、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g。
做法：准备材料，鸡蛋，面粉，糖粉，玉米油直接倒入盆中，用蛋抽搅拌一下；
搅拌好的蛋糊加入牛奶，继续搅拌均匀；
准备过筛蛋糊，想细腻一点就过筛两遍；
过筛好的蛋糊液，用小刮刀再搅匀一下；
再准备一块湿抹布，每煎好一块千层皮，将锅直接放上面，锅降温后更好揭皮，不烫手；
摊皮前再把面糊搅拌一下，防止面粉沉底，不粘锅先加热，舀多一点面糊，迅速转动，铺满锅底，将多余的面糊倒回碗中，再放回火上；
快出现气泡了，继续小火五秒钟，五秒后，起锅，揭皮；
冷却之后用模具切一下，防止风干，套个保鲜袋，接下来准备奶油，水果；
每抹一层奶油就铺一层芒果，按自己的喜好铺几层就可以了。
做法1：芒果芋圆
准备食材如下：木薯淀粉500克，紫薯2个，芋头半个，红豆1把，黄豆1杯，内酯5克，芒果1个，白糖2汤匙，牛奶1瓶
具体做法如下：芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼蒸熟，红豆洗干净，放入电饭锅，将红豆煮至开花，煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓成长条，切成小剂子，5克内酯加入少许水，豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花，将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可！

做法2：芒果蛋糕
准备食材如下：八寸戚风蛋糕1个，淡奶油400克，绵白糖40克，芒果1个，山楂果酱少许
具体做法如下：戚风蛋糕分成三片，400克淡奶油加入40克绵白糖，打发至裱花状态，将芒果洗干净，沿着果核横切开，切成2大片，用刀在切好的两大片芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮，再把芒果肉取下来备用，取一片蛋糕片，放上淡奶油抹平，放入芒果丁，用抹刀压平一下，盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平，放上芒果丁继续抹平，然后盖上第三片蛋糕，继续抹平。把蛋糕的侧面也抹平，用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈，中间放上芒果丁，侧面再用裱花嘴挤满即可。
世间水果千千万，唯有芒果是我心头好。平时吃腻了，还能变幻出各种吃法，让美味升级。
一、芒果派。
准备蛋挞皮（手抓饼皮也可以），室温变软后，把芒果切成小丁，放在蛋挞皮上，去掉锡纸外壳，用手轻轻捏紧，碗中打入一个鸡蛋黄（不用蛋清）搅拌均匀后，用刷子刷在蛋挞皮表面，烤箱预热180度，上下火烤15分钟，蛋挞皮起酥分层，表面呈金黄色后，就可以取出来了。酥脆的外皮，搭配酸甜的芒果内馅，作为下午茶太合适了。
二、芒果摇摇奶昔。
这是很多奶茶店的爆品，西米放入开水中煮20分钟左右，变成透明色后过凉水备用。芒果切丁，其中一半捣烂成泥， 煮锅中倒入一盒牛奶，加两勺炼乳，和少许的白糖，加入芒果泥，开中小火不停的搅拌，然后关火放凉。杯中放入西米，倒入牛奶，撒上芒果丁，就可以美美的享受啦，记得喝前盖上盖子摇一摇哦。
三、芒果雪糕。
100克的淡奶油打发，成白色微微发硬的状态，芒果切碎加入一盒酸奶，用榨汁机打碎，然后倒入奶油中，大力的上下翻拌均匀，然后放入雪糕磨具中，撒些葡萄干或者蔓越莓干，冰箱冷冻四五个小时就大功告成了。
四、芒果布丁。
芒果维生素哈量非常肺腑，尤其是维生素A，具有清理肠胃、美化肌肤、止痰化咳、明目杀菌和抗癌的作用。然而，你知道多少有芒果参与的美食呢？跟我来看看吧。
1.芒果冰棍。炎炎夏日，不可少的降暑神器之一就是冰棍啦，然而超市买的雪糕中几乎全都是添加剂勾兑出来的，所以，让我们自己动手做出健康美味的雪糕吧。首先，需要准备芒果、牛奶或酸奶和自制雪糕的模具。有两种做法，第一种是将芒果和着牛奶或酸奶打成泥，倒入模具中，插上棍子，放入冰箱。第二种是将牛奶或酸奶倒入模具中，在将芒果肉切成小块加进去，插上棍子，放入冰箱中，等起成块了，即可食用。
2.芒果牛肉。原料：芒果、牛肉、橄榄油、黑胡椒、盐、白砂糖、糖、酒、柠檬汁。将牛肉切成大粒，加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁搅拌均匀，腌制两小时左右，将锅烧热，加入适量的橄榄油，放入牛肉粒，等牛肉的表面变色后，将牛肉翻动一下，并加入芒果粒，最后，撒上少量的葡萄酒，炒几下即可出锅。香喷喷的芒果牛肉粒就做好啦。
3.芒果双皮奶。原料：芒果、牛奶、鸡蛋、白砂糖糖。将牛奶倒入锅中加热一下再倒到杯子中晾凉备用，将一个鸡蛋的蛋清分离出来加入两小勺白砂糖。牛奶凉了之后表面会有一层奶皮，用筷子扎一个小口，将牛奶倒出去，留下奶皮。
以上就是芒果怎么做好吃的全部内容，做法：1、鸡肉、芒果、青红辣椒切条。2、鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。3、锅里放油，鸡肉滑油盛起。锅里再放稍许油，放入青红辣椒煸一煸，倒入鸡条翻 炒，最后放入芒果条翻炒后盛起。
