菠萝蜜籽好吃吗？我觉得菠萝蜜浑身都是宝，不仅果肉可以吃，它的籽也可以吃，而且味道都很不错，而且吃法也多种多样，在这就不给大家一一解释菠萝蜜籽的吃法了，菠萝蜜果肉和菠萝蜜籽的营养都是很高的，所以都可以吃，何乐而不为的，那么，菠萝蜜籽好吃吗？一起来了解一下吧。
菠萝蜜的籽儿和肉其实还是果肉比较有营养，那么所有的营养价值都在果肉上面，蛋白质也是非常丰富的，多吃一点能够补充丰富的营养。
菠萝蜜的籽好吃的做法如下：
主料：菠萝蜜核。
辅料：八角、盐、清水。
：勺子、锅、刀。
1、水果店买的现剥菠萝蜜。贵是真的贵，但吃也是真的好吃，非常香甜。
2、菠萝蜜剥开取出里面的核，去掉黄色软膜。
3、全部剥出来就这几个，买的多就剥的多。用清水洗干净，在表面划一刀，吃的时候好剥皮。
4、锅里烧点清水，倒入菠萝蜜核，放2个八角。大火烧开转小火煮15分钟。
5、煮15分钟后加一小匙盐，再煮5分钟。
6、煮好捞出，锅里水倒掉，再倒回锅里，开小火，翻炒至菠萝蜜核表面水分变干。
7、像这样表皮变白色就可以了。也可以不炒，煮好直接吃，但是就是比较滑溜不好剥。
8、成品。剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了，口感像板栗，又像菱角，粉粉糯糯，非常好吃。
菠萝蜜籽的做法：
1、首先我们要把菠萝蜜的果核给剥出来，果核上面的那层小薄皮也不能够要哦。
2、用清水淘洗几次。
3、烧开一锅清水，注意要热水下锅哦，在其中加一点盐，注意不要加太多。
4、这就是煮好的菠萝蜜了，菠萝蜜的果核中含有蛋白质，膳食纤维，淀粉等营养成分，在一个就是菠萝蜜中含有丰富的蛋白质和淀粉，易于消化吸收，胃不好的人也可以吃，个人感觉比栗子好吃。
5、吃的时候在沾一点点白糖，风味就更佳了，微咸中带一点点甜，当然了也可根据自己的口味选择咸或甜。
我觉得籽营养高些，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢的时候对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生.
菠萝蜜的种子一般可以吃，但不建议生吃。
菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸，以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜种子可以为身体补充多种营养。菠萝蜜种子可以煮熟或油炸，但不建议生吃。烹饪菠萝蜜种子时，可以加入适量的水和食用盐。也可以炒菠萝蜜籽。油炸时，去除表面的外层硬壳和软膜。在油炸之前，需要在水中煮到八成熟，然后加入适量的食用盐来油炸，油炸后就可以吃了。但应注意有过敏体质的人应该少吃，以免引起身体过敏。
值得注意的是，菠萝蜜的种子含有大量淀粉等，煮熟后口感软绵。将菠萝蜜种子煮熟或炒制后适量食用对身体有益。 菠萝蜜的种子除了含有大量淀粉外，还含有蛋白质、矿物质、维生素、黄酮类物质等。煮熟后的菠萝蜜种子可以帮助人体摄入一定量淀粉，淀粉分解生成的糖类可以为机体提供能量；蛋白质可以促进人体发育和受损细胞的修复；矿物质可以与体内一些蛋白质酶相互作用，帮助体内血糖、血脂的代谢。研究表明黄酮类物质是植物化学物，具有消炎止痛、益气养血的作用。因此，食用菠萝蜜可能对身体有一定益处，但不作为药物使用。
以上就是菠萝蜜籽好吃吗的全部内容，菠萝蜜的籽煲汤喝、熬粥吃、炒着吃、煮着吃等都比较好。1、煲汤喝：菠萝蜜属于一种比较常见的水果，其中含有非常丰富的蛋白质和维生素以及多种不良元素，在吃掉菠萝蜜之后还会出现菠萝蜜籽，其中含有非常丰富的矿物质。
