炒苔菜的做法？这个是苔菜，做法也简单。1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用 2.将苔菜的茎和叶分别切好 3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝 4.一定先把锅烧热再倒入植物油，那么，炒苔菜的做法？一起来了解一下吧。
不需要。
用料
苔菜 适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
清炒苔菜的做法
1.苔菜去根 洗净
2.葱、姜、苔菜切好备用；
3.苔菜帮和苔菜叶分开；
4.热油、爆香葱姜；
5.加入苔菜帮炒软
6.加入苔菜叶 炒软
7.加少许生抽调味
8.少许盐
9.装盘喽
用料：苔菜葱姜盐生抽
清炒苔菜的做法
苔菜去根 洗净
葱 姜 苔菜切好备用
苔菜帮和苔菜叶分开
热油 爆香葱姜
加入苔菜帮 炒软
加入苔菜叶 炒软
加少许生抽调味
少许盐
装盘喽
生菜是一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。
食材明细
主料
苔菜300克
辅料
油适量
盐适量
味极鲜酱油1勺
小辣椒适量
蚝油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒苔菜的做法步骤
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1
苔菜摘洗干净切段。
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2
准备干辣椒。
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3
锅里油热，下入辣椒炒香。
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4
加入苔菜翻炒。
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5
加入味极鲜酱油翻炒。
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6
加入蚝油翻炒。
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7
最后加入盐调匀即可。
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8
好吃。
1、苔菜，里脊肉，干辣椒，姜片
2、把干苔菜用热水泡软，洗净切段备用
3、把里脊肉切成肉丝放在碗里倒点料酒和酱油腌制一下，锅里倒油油热后加入生姜和花椒粒，炸好的生姜和花椒粒捞出
4、再把腌制好的肉丝倒入油锅里翻炒再放点盐，在把切好的苔菜倒入油锅翻炒一会就可以盛出了
以上就是炒苔菜的做法的全部内容，步骤1，苔菜洗净，像平时切韭菜那样把菜捋直，切段，段越小越好。步骤2，蒜切片。步骤3，炒锅放火上烧热，加少量花生油，油温后把蒜入锅，翻炒，闻到蒜香味后加入切成小碎段的苔菜。步骤4，翻炒，加入少量料酒。
