八宝饭的正宗做法？八宝饭的正宗做法：1. 准备材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、冰糖。2. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后蒸熟备用。3. 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干分别洗净备用。4. 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃放入锅中，加入适量清水，煮至熟软。5. 加入冰糖煮至冰糖融化。那么，八宝饭的正宗做法？一起来了解一下吧。
八宝饭的做法
八宝饭是一道传统的中国甜点，主要由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等多种食材组成。以下是最正宗的八宝饭做法：
将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等食材洗净备用。
将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃切成小丁，与葡萄干、龙眼干一起放入碗中，加入适量的水，浸泡30分钟。
将浸泡好的食材连同水一起倒入锅中，加入适量的冰糖，用中火煮至水分收干，食材变软糯。
将蒸熟的糯米放入盆中，加入适量的白糖，搅拌均匀。
将煮好的食材倒入盆中，与糯米混合均匀。
将混合好的糯米和食材放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟即可。
八宝饭口感软糯，甜度适中，食材丰富，营养丰富，是一道非常受欢迎的传统甜点。
八宝饭的正宗做法：
1. 准备材料：糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、冰糖。
2. 将糯米洗净后浸泡2小时，然后蒸熟备用。
3. 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干分别洗净备用。
4. 将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃放入锅中，加入适量清水，煮至熟软。
5. 加入冰糖煮至冰糖融化。
6. 将糯米和煮好的材料混合均匀，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
糯米八宝饭的做法 最正宗的做法
糯米八宝饭是一道传统的中式甜点，由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼肉等多种食材制成。以下是最正宗的做法：
将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干水分。
将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼肉等食材洗净备用。
将洗净的食材放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右，直到食材变软烂。
将煮好的食材捞出，留下汤汁备用。
将糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟后放入大碗中。
将煮好的食材放入大碗中，拌匀后倒入适量的汤汁，搅拌均匀。
将拌好的食材倒入蒸好的糯米中，用勺子轻轻压实。
将蒸好的糯米八宝饭倒扣在盘子中，撒上适量的白糖即可。
八宝饭做法如下：
将糯米、紫米等材料混合，依次铺入碗中，加入豆沙馅和红糖，压紧后蒸半小时，趁热倒扣在盘中即可。可根据个人口味调整食材用量。
糯米1碗（250g），豆沙2汤匙（30g），莲子1汤匙（15g），红枣1汤匙（15g），葡萄干1汤匙（15g），板栗1汤匙（15g），猪板油1茶匙（5g），白砂糖1茶匙（5g）
做法
1、糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
2、将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。
3、莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。
4、取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。
5、然后码 入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。
6、将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中
以上就是八宝饭的正宗做法的全部内容，八宝饭是一道传统的中国甜点，主要由糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等多种食材组成。以下是最正宗的八宝饭做法：将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃、葡萄干、龙眼干等食材洗净备用。将红枣、莲子、桂圆、花生、核桃切成小丁，与葡萄干、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
