土豆丸子的家常做法？1、主料：土豆2个。2、辅料：淀粉20克、黑胡椒粒适量。3、土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。）4、把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。5、把蒸好的土豆压成泥。（压的越细越好哦。）6、把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。7、搅拌均匀。8、那么，土豆丸子的家常做法？一起来了解一下吧。
用土豆、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。加玉米淀粉是可以让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开。另外，炸的时候需要注意掌握油温，只要油的温度适当，炸制时间到位，即可使土豆丸子炸制酥脆。
1、准备材料：土豆500克、玉米淀粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱3根。
2、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。
3、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
4、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
5、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。
1、土豆上锅蒸熟，去皮，趁热压成土豆泥，一定要压细，里面不能有小疙瘩。
2、土豆泥中加入面粉，和均匀。
3、蒸土豆的期间，将红枣用开水浸泡去核，与核桃仁一起切碎，加入红糖拌匀。
4、手心抹点油，取一块土豆面泥压成小圆饼，放入一小勺馅料，像包包子一样捏好接茬处，再团成丸子。捏不好的话，一会儿炸起来会炸开，不仅难看，而且危险。
5、锅内放较多植物油，烧到八成热，放入丸子炸，直至上色。
6、可以就这样吃，也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。
要制作一道家常美味的土豆丸子，你需要准备以下食材：
主角：300克新鲜土豆
辅助：100克面粉，确保口感的粘稠度
鸡蛋：1个，为丸子增添蛋香
调味：适量的盐，提升基本口味
提香配料：葱、姜、蒜，为菜肴增添风味
烹饪油：适量，用于炸制和炒制
步骤如下:
首先，将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中煮熟至软烂。
将煮熟的土豆捣成细腻的泥，与面粉、鸡蛋和适量的盐混合，搅拌均匀成面糊。
在锅中倒入适量的食用油，待油温适中时，用勺子将面糊舀成小球状，放入油锅中炸至金黄色。
炸好的丸子捞出沥干油分，放置一旁备用。
锅中留少许底油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味，再将炸好的丸子放入锅中，翻炒均匀，让每一颗丸子都裹满香味。
经过这些简单的步骤，一道香脆软糯的家常土豆丸子就大功告成。它不仅色泽诱人，而且口感层次分明，无论是作为主食还是配菜，都能满足你的味蕾享受。
1、主料：土豆400克、生粉15克。
2、辅料：花生油适量、食盐3克、黑胡椒粉3克、洋葱适量。
3、葱切碎备用。
4、土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15-20分钟。
5、将蒸好的土豆趁热压成泥。
6、加入生粉搅拌均匀。
7、加入盐。
8、加入黑胡椒粉，搅拌均匀。
9、将土豆泥搓成大小差不多的小丸子。
10、锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色，捞出丸子撒上葱花即可。
以上就是土豆丸子的家常做法的全部内容，1、准备土豆、肉、鸡蛋、葱花。2、所有食材切成粒，再打入一个鸡蛋。3、准备姜末、胡椒粉、十三香、孜然、鸡粉、面粉。4、将所有配料调料倒入土豆粒碗中。5、拌匀，太干可加入适量清水。6、拌好的土豆面糊。7、用勺子做成小丸子，油温五层热下锅炸。8、全部做好入锅。9、定型后翻个面。10、。
