泡椒鱼泡的做法？1、鱼泡买回来的时候都是鼓鼓的，首先要做的就是用剪刀剪开（也可以用牙签戳破），然后加入盐和面粉，用手不断的反复抓拿去腥，接着再用清水多清洗几遍。2、锅里倒水烧开后，加入料酒，那么，泡椒鱼泡的做法？一起来了解一下吧。
泡椒鱼泡的做法很简单，先准备好泡椒和鱼泡清洗干净，将鱼泡下锅，加上调味料炒熟之后再将泡椒放下去爆炒出锅。
小时候家里吃鱼，一条鱼里就有一个鱼泡，但是这样的一个鱼泡韧劲十足，口感脆嫩，非常好吃。只不过就好吃的精华往往只有那么一个，而我们姐弟三人是不够分的，所以爸爸总会跟我们姐弟三个商量好，把这个鱼泡留给妈妈吃（现在回想起来，好像无形之中吃了我爸妈好多年的“狗粮”）。
以前的鱼泡价格会稍微贵一些，而且一般都是很难单独买得到很多的，但是爸爸为了让我们也能吃到这样的美味，偶尔有时候也会提前跟卖鱼的老板说好，单独留一些鱼泡出来，买回来做给我们姐弟三人尝尝鲜。
鱼泡其实就是一种生物膜，它还有个学名叫做“鱼鳔”，而鱼泡的内部含有黏性物质，也正因为如此，其中富含着非常丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，经常食用鱼泡不仅可以强壮骨骼，还可以滋养肌肤，而且鱼泡中满满的胶原蛋白，正是我们女性补充天然的胶原蛋白，滋阴养颜的最佳选择。
鱼泡的吃法多种多样，常见的就有红烧鱼泡、麻辣鱼泡、泡椒鱼泡等，鱼泡的口感鲜香，脆嫩有嚼劲，可以算得上是人间难得的美味了。而且鱼泡的脂肪特别少，吃了也不容易长肉，对于一些想要减肥的人来说，肯定比那些大鱼大肉的食物要好得多了。
泡椒鱼泡
所需的食材准备：鱼泡、胡萝卜、青瓜、生姜、大蒜、干辣椒、泡椒、豆瓣酱、白糖、生抽、胡椒粉、料酒、盐、面粉。
鱼泡你吃过吗？平时很少吃鱼泡，今天看到有人卖鱼泡，又说鱼泡很好吃，我好奇问了下，鱼泡怎么做？卖家告诉我鱼泡的这种做法，我就买了一些回来做做看，没想到味道还不错，下面就把鱼泡的做法分享给大家，希望能对厨房小白有一点帮助。
材料：
鱼泡 100克
红辣椒 1个
蒜瓣 2个
葱 少量
油 适量
盐 3克
酱油 10毫升
鸡精 2克
操作方法
01
备齐所有食材。
02
鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。
03
将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。
04
转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。
05
油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。
06
锅中倒入油烧热，加入蒜末和红辣椒炒出香辣味。
07
加入油煎好的鱼泡翻炒。
08
加入盐、酱油炒大约4分钟，炒熟加入鸡精、撒入葱花即可。
09
装盘上桌，成品图出炉，味道还不错哦！
世界那么大我们去吃吃看！我是美食专探，接下来我将与大家一起分享美食生活知识，一起体验美食生活的快乐！进入我们今天的正题吧！


今天在早市买了在好长时间没吃这个了。今天咱们做一个酱焖鱼泡，咱们先把鱼泡给它冲洗干净。然后再准备一个牙签，给他放钱，换水再给它洗一遍。好。再倒点白醋，给他抓一个去就行，洗净以后捞出备用。现在咱们来切点葱姜蒜。再来一把干胶带，再准备青红辣椒各一个，去职切块，现在把洗净的鱼泡给他冷水下锅，超压水，发展料酒、曲星锅里水开以后，再给他煮两分钟。

然后给它捞出洗净，洗净以后捞出控水，给起锅烧油。锅里油热以后，到时候葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，来点黄豆酱。可能是炒出酱香味以后倒入清水，然后再到时候焯好水的预判，现在开始调味，放适量精盐，来点十三香、料酒，大火烧开以后转中小火煮15分钟，时间到，然后开大火烧开，出锅前放点鸡精，大火收汤汁，浓稠关火出锅装盘。这样一道特别好吃的酱焖鱼泡就做好了。非常好吃，下酒下饭，喜欢的话赶紧动手试试。

好啦，亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦，如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦
泡椒大鱼泡的家常做法
用料
鱼泡、料酒、生抽、泡椒、姜、蒜葱、红椒
1：在鱼档买鱼泡，回来自己洗净，捅破，嘿嘿，这个很好玩，鱼泡用料酒、生抽腌制20分钟
2：买来的黄泡椒洗净，切两段，准备好姜蒜葱末，红椒切圈
3：锅里加适量油，下姜蒜葱末，红椒圈煸香，加泡椒，翻炒，加鱼泡大火翻炒，加盐、少少生抽，料酒，加葱末起锅鱼泡很容易熟，所以大火快炒短时间就好，黄泡椒切开，先炒是为了把辣味释放出来，不喜辣的人不用切开.
以上就是泡椒鱼泡的做法的全部内容，2.把窝笋切丁丝 3.把鱼泡洗净，并去除外层油皮 4.把鱼泡滑开切片 5.准备大蒜，红辣椒，葱段 6.之后架锅翻炒，把大蒜，红辣椒，葱段爆香 7.加入泡椒，继续翻炒 8.加入鱼泡翻炒 9.放入配菜，翻炒 10.加入调料。
