魔芋粉好吃吗，魔芋粉泡水喝的功效与作用

魔芋粉好吃吗？魔芋粉有丰富的膳食纤维和低热量，是健康的食品之一。而且魔芋粉口感很好，吃起来有嚼劲、爽滑，搭配不同的配菜黄豆酱、草头火腿、油葱等各种口味。贵州粉在当地拥有重要的地位，是当地人喜爱的传统美食。以上介绍了酸汤粉、那么，魔芋粉好吃吗？一起来了解一下吧。

魔芋粉是什么原料做的

魔芋粉好吃做法：

1、原料：魔芋粉25克，温水1000克，食用碱2克 。

2、做法步骤：

（1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火 。

（2）把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀 。

（3）再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透 。可以取出魔芋豆腐切开看一下，中心部分不发粘就说明熟透了 。

（4）把做好的魔芋豆腐倒出来，切块放入清水里保存起来就可以了 。水里可以稍微加点醋，能去除魔芋豆腐的碱味 。

魔芋粉的介绍

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphopha llus Blume）的总称，栽培学上属于薯芋类作物。

魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。

早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

魔芋粉辣不辣

贵州是一个以山地和高原为主的省，拥有丰富的地理和文化资源。在当地的美食中，粉类是热门食品之一。下面介绍一下贵州的几款好吃的粉。

第一种是酸汤粉，是贵州地区最有名的粉食品之一。它的特点是汤酸辣味美、面软而有嚼劲、配菜齐全，有荤有素。酸汤粉基础汤底用的是酸笋酿制的酸汤，口感酸甜可口。吃酸汤粉，不仅能尝到小酸菜的清爽爽口感，还能感受到略带苦涩的鲜味。

第二种是豌豆粉，用新鲜的豌豆淀粉做成的粗粉，口感爽滑，有一定的弹性。豌豆粉一般是配以黄豆酱、花生酱、蒸熟的豆角、肉丝等，做成豌豆粉脆皮，混合酱料、辅佐料后更能凸显出豌豆粉的美味。

第三种是魔芋粉，它是由魔芋泡制而成的无法食用的植物根块，经过深加工后，再制成魔芋粉。魔芋粉有丰富的膳食纤维和低热量，是健康的食品之一。而且魔芋粉口感很好，吃起来有嚼劲、爽滑，搭配不同的配菜黄豆酱、草头火腿、油葱等各种口味。

贵州粉在当地拥有重要的地位，是当地人喜爱的传统美食。以上介绍了酸汤粉、豌豆粉和魔芋粉这三种贵州粉，每种都有独特的口感和特点，都值得一试。

哪种魔芋粉最好

魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。平时家里经常做成开胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色泽红润，瞬间能勾起人的食欲！

如何正确食用魔芋粉

魔芋当中还有非常丰富的营养成分和微量元素，是一种低糖低脂，没有任何胆固醇的膳食纤维。为了方便保存使用，商家会将魔芋制作成魔芋粉，而魔芋粉可以用来做很多食物，网友们可以亲自买来进行尝试。魔芋粉可以用来做很多食物，比如说魔芋虾仁，魔芋豆腐，魔芋粉皮，魔芋粉丝，甚至还可以做魔芋面条。随着网友们对于魔芋的认知越来越高，导致各个地区的魔芋粉售卖的速度越来越快，魔芋的整体销量也在逐渐提升。

魔芋是一种天然的血液净化剂，因为魔芋当中含有一种元素，可以抑制身体对胆固醇的吸收。除此之外还可以促进脂肪的排出，让血液当中的胆固醇和脂肪的含量越来越低，这样也可以达到预防高血脂和高血压的作用，同时还能避免产生一些心血管的疾病。只要长期的使用魔芋或者是魔芋粉制成的一些食物，渐渐的就可以达到这些效果。

魔芋当中含有非常丰富的膳食纤维，因此食用魔芋可以清洁胃肠道。多食用一些魔芋能够促进肠道的蠕动，这样有利于排便不会造成便秘的现象。甚至经常便秘的网友可以多食用一些魔芋或者是由魔芋粉制作而成的食物，这样也有利于促进身体的排便，从而解决便秘的问题。

魔芋原粉可以吗

食用方法：

1、体胖减肥者 清晨空腹，取本品5-10克，加沸水约200ml搅拌均匀，即可饮用。一日1-2次。

2、糖尿病病人 饭前5-10分钟，取本品5克，加沸水100ml搅拌均匀、饮用。一日3-4次。魔芋粉有一种特有的魔芋味道，水冲少了会象藕粉一样粘稠，可以加些盐等喜欢的东西配合食用，味道会好很多。

3.少数人不习惯魔芋的特殊味道，可以用医用胶囊灌装后吞服，每粒胶囊可装魔芋粉0.8-1克，每天早晚各服2~3粒，即可达到减肥健身的目的。

3.做魔芋豆腐当菜肴：这里介绍一下制作魔芋豆腐的方法：

魔芋豆腐的做法：

把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底出现大量气泡时），再把50克精粉逐渐搅入水中（连续搅拌）直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状，然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌，待到充分搅匀后熄火。让锅里的魔芋糊自然冷却成为块状，这时魔芋豆腐就作成了。把作好的魔芋豆腐划成大块放在清水里继续加热煮沸20分钟，让魔芋豆腐进一步固化。自然冷却后即可作为做菜的原料了。以上方法一次可制作魔芋豆腐5-6斤，大家可以根据自己食用速度适当增减。注意魔芋粉、清水、碱面的比例约为1：50：01左右。

以上就是魔芋粉好吃吗的全部内容，晒干的魔芋粉其实吃起来非常好吃，非常有韧性，我们买回来的干魔芋粉可以把它放在水里泡，一会就变软了，然后做粉丝汤或者炒粉丝都是可以吃的，而且非常有劲道非常好吃。二、魔芋片 魔芋片也是用魔芋加工而成的一种。