羊棒骨怎么做好吃?具体做法如下:羊骨棒清洗干净后,焯水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量,加入葱结,花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲1个小时以上,出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,最后撒上香菜即可!那么,羊棒骨怎么做好吃?一起来了解一下吧。
家常羊棒骨的用料
羊棒骨 5斤花椒 一小撮香叶 若干葱 3段姜 2片老抽 2勺羊蝎子炖料 1小袋
家常羊棒骨的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
羊棒骨用清水浸泡后洗净,放姜片焯水
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
羊棒骨及各种调料放入锅中(之所以放羊蝎子炖料,是因为上次炖羊蝎子没用完)
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入清水,大火煮开转小火慢炖2小时
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
掏出一把吸管,开始吸骨髓吃肉肉!
家常羊棒骨的小贴士
根据自己口味加入盐等调味
羊棒骨的做法如下:
主料:羊棒骨3斤3人份
辅料: 干辣椒适量、花椒少许、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺、白糖半勺、葱适量、盐鸡精适量、桂皮适量、香叶适量、姜适量
做法:
1、羊棒骨洗净泡出血水。
2、放入开水锅中加入料酒去腥。
3、水开撇去血沫。
4、煮5分钟左右捞出。
5、过水冲洗干净。
6、锅内放入少许油,放入白糖。
7、加入白糖一半的水。
8、小火炒至焦糖色。
9、冲入开水。
10、放入棒骨。
11、加入调味料。
12、放入蚝油。
13、加入生抽、料酒、葱段、姜片。
14、放入一些白胡椒粒,没有也可以不放,放了增香。
15、再放入一块火锅底料。
16、盖盖焖煮一个小时。
17、加入适量的盐鸡精调味。
18、再煮至软烂即可,再泡上半小时味道更好。
初秋,暑气渐消,一碗清炖羊棒骨正适宜。一起来看看清炖羊棒骨的做法吧。具体做法如下:
一、用料:
羊棒骨
花椒粒
姜片
葱根
料酒勺
桂皮块
香叶片
白芷
小茴香
高良姜
草果
白蔻
肉蔻
二、具体操作步骤:
1、羊棒骨洗净,凉水下锅,放两片姜,两段葱段,一小勺料酒,煮沸撇血沫。
2、撇好血沫的羊棒骨放入电压力锅中,放入配料栏里的所有配料,我的配料全都是看心情放的