黑芝麻糊怎么做好吃?1、食材准备好黑米清洗干净,浸泡一晚上 2、黑芝麻清洗干净 3、放入豆浆机里 4、加入水 5、盖上豆浆机盖子,插上电源,选择“米糊”功能 6、待豆浆机程序完成后,将打好的米糊倒入碗中,加入白糖,那么,黑芝麻糊怎么做好吃?一起来了解一下吧。
做法如下:
主料:黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克。
辅料:冰糖5粒、水适量。
步骤:
1、准备原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到筛子里淘洗一下,最好是用那种网眼很细的筛子,没有的话就用纱布兜裹着淘洗。
3、沥干水的黑芝麻放入锅中小火翻炒。
4、水分炒干后炒至黑芝麻发亮变鼓,听到吱吱的炸开声即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆浆机。
6、加入适量清水到水位线。
7、选择特浓干豆选项即可。
8、豆浆机报警后美味的黑芝麻糊就好了。
注意事项
首先黑芝麻用清水清洗一遍表面的杂质,用筛网沥干水分,然后与所有食材炒完或者烤完以后,要等自然冷却后再进行下一步,注意一定要把芝麻凉透了才能打。黑芝麻是不能单独打粉的,因为它含油脂,单独打粉的话会有些油脂渗出来。
主料:黑芝麻30克、黑米30克
辅料:清水适量、白糖适量
1、食材准备好黑米清洗干净,浸泡一晚上
2、黑芝麻清洗干净
3、放入豆浆机里
4、加入水
5、盖上豆浆机盖子,插上电源,选择“米糊”功能
6、待豆浆机程序完成后,将打好的米糊倒入碗中,加入白糖,搅拌均匀后即可食用
7、黑芝麻黑米糊成品图
食材明细:黑芝麻150g、糯米75g、白糖45g
自制黑芝麻糊的做法步骤
1
准备好黑芝麻和糯米
2
将黑芝麻洗净,用筛网沥起来
3
把黑芝麻倒进炒锅里,小火不断地翻炒
4
炒干水分,听到很多劈劈啪啪的声音,就关火盛出来
5
把糯米放进炒锅里,小火翻炒
6
炒到微黄就可以关火了
7
将炒好的都放进大盘子里摊凉一点,可以翻动一下让热气更好散开
8
加糖一起放进料理机里面
9
分次打成粉末
10
打好的粉粉,直接就可以吃了,加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
小窍门
1.白糖可以根据自己的口味来加减!
2.炒好的黑芝麻和糯米要用大点的容器摊开,不然底下热气散不出去会回潮!
3.放料理机打碎的时候,一次不要加太多了,不然打的不细腻
黑芝麻糊制作方法如下:
将糯米浸泡1.5小时,与黑芝麻、红枣、900ml水一起用料理机打成糊,过滤出芝麻水,中火加热至沸腾,加糖搅拌至融化即可。可根据口感加水调整。
黑芝麻糊是一款非常受欢迎的美食,它不仅味道浓郁,而且还有很多的营养成分,对身体有很多好处。下面就来介绍一下黑芝麻糊的做法,让大家也可以在家里轻松制作出美味的黑芝麻糊。
材料:
黑芝麻100克、糯米粉50克、水500毫升、白糖适量。
步骤:
1.将黑芝麻放入锅中,用小火炒香,炒到黑芝麻出香味,变成金黄色时,就可以熄火了。
2.将炒好的黑芝麻放入研磨机中,磨成细粉。
3.将糯米粉加入黑芝麻粉中,搅拌均匀。
4.将水倒入锅中,加入黑芝麻糊粉,用中火煮开,不停搅拌,避免糊底。
5.煮到黑芝麻糊变得浓稠时,加入适量的白糖,再煮一会儿,直到糖完全融化。
6.最后,将黑芝麻糊倒入碗中,待凉后即可食用。
小贴士:
1.炒黑芝麻时,火要小,要不停搅拌,防止烤糊。
2.磨黑芝麻时,可以用研磨机或者擀面杖,擀面杖的话,要擀得很细。
3.煮黑芝麻糊时,要不停搅拌,避免糊底。
4.加白糖时,可以根据个人口味来定量。
结尾:
制作黑芝麻糊虽然不是很难,但是要注意每个步骤的细节,才能制作出口感浓郁的美味佳品。希望大家能够按照上述步骤,成功制作出美味的黑芝麻糊。
以上就是黑芝麻糊怎么做好吃的全部内容,做法:将黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后放入罐中捣烂,砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。功效:具有滋阴清热、降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。3、。