怎么煮土豆好吃?1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁;2、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、那么,怎么煮土豆好吃?一起来了解一下吧。
土豆是一种常见的食材,可以通过多种方法来制作,以下是一些制作美味土豆的方法:
烤土豆:将洗净的土豆切成块状,撒上盐和黑胡椒粉,均匀涂上橄榄油,放入预热至200°C的烤箱中,烤约30-40分钟直到土豆表面变金黄色即可。
煮土豆:将洗净的土豆切成小块,加入足够的水,放入适量盐,大火煮开后转中小火,继续煮约15-20分钟或者直到土豆变得非常软烂,沥干水分,加入黄油和适量的盐和黑胡椒粉拌匀即可。
炒土豆:将洗净的土豆切成薄片或者丁状,热锅加油,放入土豆炒至变软后加入葱、姜、蒜等调料,继续翻炒,最后加入盐、糖、鸡精等适量调料即可。
土豆泥:将洗净的土豆切成小块,放入大碗中,加入足够的水,放入适量盐,大火煮开后转中小火,继续煮约15-20分钟或者直到土豆变得非常软烂,然后捣成泥状,加入黄油和适量的牛奶、盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可。
温馨提示:
制作土豆时可以根据个人口味添加其他调料,如辣椒、香料等。
烤土豆可以用不同的配料增加口感和味道,如切碎的培根、切成小块的洋葱、切碎的蒜等。
在炒土豆时,如果觉得土豆很干,可以加入少量的水,这样会更加入味。
要水煮土豆比较好吃的话,首先选材非常的重要,一定要选择大小均匀,而且比较偏小一点的没有发芽的土豆,另外洗干净之后一定要加入一点点调料和盐放在里面,这样煮出来的土豆味道非常的鲜美,而且特别好吃,口感细腻光滑。
土豆炒牛肉加咖啡粉
茄菲/cat回答时间 2008-04-28 08:49
检举
五香土豆条
土豆切条用水清洗,加入食盐、味精、王守义十三香喂口,拍上干淀粉入油锅炸熟,呈金黄色,外焦里嫩,咸鲜醇厚
香煎土豆饼
大土豆去皮切夹刀片(一刀断一刀连),加入肉馅,放入平底锅煎熟。
地三鲜
土豆、辣椒、茄子、过油后加入调料一起烧
拔丝土豆
去皮切块拍淀粉油炸后拔丝(熬糖液)
土豆新吃法_炸土豆球
土豆新吃法,炸土豆球.过年可以做着吃哦.
〔原料〕
土豆1000克,面包渣200克,面粉150克,鸡蛋3个,鸡蛋黄3个.
〔调料〕
黄油30克,胡椒面5克,盐、味精适量.
〔做法〕
(1)把土豆煮熟搅烂作成土豆泥.
(2)把黄油、胡椒面、鸡蛋黄、盐和味精放到搅烂的土豆里继续用筷子搅,然后放入20克左右的面粉,搅拌均匀.要使得土豆泥硬一点.
(3)在面板上撒一层面粉,把土豆泥搓成条状,用刀切成块,再用手揉成球形,表面上粘上一层面粉、鸡蛋液,最后粘上面包渣,放入油锅炸成金黄色即可.注意,炸的时候油温要高一点.如果油温低,土豆球的表面还没炸成金黄色土豆球就爆开了.
土豆球外焦内软,非常好吃.个人觉得比炸薯条好吃多了.
土豆泥的做法
TAG:生活窍门
一、开始是电饭锅做饭的时候,我们把土豆洗干净去皮,也放进去,
等饭好了,基本土豆也是熟透了,然后土豆拿出来,在一个大碗里面,把土豆压成泥状,
然后在锅里放一点点油,然后把土豆泥,放在锅里面,中火,慢慢煎熬,然后所谓翻下,要求就是把土豆煎成金黄色的
纯粹土豆自己的味道,大概这样20分钟,会闻到土豆自己很香的味道
最后放点盐和鸡精,可以稍微加点老酒,让盐和鸡精融化,可以加点葱花,不过加不加多没关系
原版土豆泥就做好了
特点是最原始的味道,土豆煎之后,有一种本身特别香的味道,绝对不同于薯条那样的味道,
开始是电饭锅做饭的时候,我们把土豆洗干净去皮,也放进去,
等饭好了,基本土豆也是熟透了,然后土豆拿出来,在一个大碗里面,把土豆压成泥状,
然后在锅里放一点点油,然后把土豆泥,放在锅里面,中火,慢慢煎熬,然后所谓翻下,要求就是把土豆煎成金黄色的
纯粹土豆自己的味道,大概这样20分钟,会闻到土豆自己很香的味道
最后放点盐和鸡精,可以稍微加点老酒,让盐和鸡精融化,可以加点葱花,不过加不加多没关系
原版土豆泥就做好了
特点是最原始的味道,土豆煎之后,有一种本身特别香的味道,绝对不同于薯条那样的味道,
二、两吃土豆泥
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥,晾凉
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。
水煮土豆的做法
1、主料:土豆500g。
2、辅料:辣椒面适量,豆瓣酱适量,葱适量。
3、土豆洗干净煮熟。
4、煮熟后的土豆很好撕皮,把皮撕掉。
5、用刀切成两半,横着切。
6、豆瓣酱抹在土豆切面上。
7、辣椒面里面加盐,味精拌匀,撒在土豆切面上,如果有葱,可以再加点葱花即可。
水煮土豆的做法
首先准备食材:土豆2个、少许食用油、鱼露少许、鸡精适量、白砂糖适量。
水煮土豆的做法:
1、把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,如果不够适当加水,闷煮10-20分钟,让土豆充分煮熟。
2、熟透后,将土豆倒入漏斗中,用清水冲洗数分钟,让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入少许油,待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、白砂糖,待调料溶解且有香味后即可倒入容器内,备用。同时可以将冷切后的土豆去皮,装盘。
做水煮土豆时,最好是冷水下入土豆,还要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。
牛肉炖土豆
1.将牛肉切2厘米小方快,土豆比牛肉块稍微大些
2.倒油大火炒5分钟放酱油炒牛肉块
3.然后添水,小火炖20分钟
4.加土豆块,放盐,土豆块熟了就可以出锅了
家常最简单的做法
以上就是怎么煮土豆好吃的全部内容,1、食材:土豆适量,水适量,辣椒适量。2、挑适量的小土豆,洗干净,一定不要去皮。3、在锅内加入适量的水,把洗干净的土豆放入锅内。4、开火煮十分钟左右,待土豆煮熟,把火关掉,盛入碗中。5、。