海虾米怎么做好吃？炸海虾 材料：大虾，蛋，面包糠。做法 1.先将准备好的虾清洗干净，之后晾干去除头部，将虾壳剥掉，取虾肉。2.尾部去肠后背部劈开，靠腹部部分相连，加点盐稍腌制片刻。3.蘸蛋液，面包糠。温油炸变金黄即可。那么，海虾米怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、白米略洗净，泡水1小时后沥干。海虾米与菜脯稍微冲洗干净，挤干水分。
2、起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的海虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。
3、将炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4、待砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有姜虾米，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。清末民初，民间将其收作海八珍之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语什么的谐音。
海虾白灼好吃又简单：
用料：海虾、油、蒜、凤球唛生抽。
1、海虾去掉虾线。
2、小锅加水烧开倒入海虾，再次烧开捞出。
3、炒锅少量的油，下入蒜泥，爆香后加入生抽搅匀。
4、蘸满调味料就可以开吃了。
海虾是一种吃起来鲜嫩可口的海味产品，营养丰富，含有丰富的蛋白质与碘质，对人们的身体健康很有益处。还有就是海虾的烹饪也有很多方法，能制成可口的佳肴。接下来，我们为大家简单说一下海虾可以这样做，鲜美可口，保证孩子们天天嚷着要吃，太过瘾了。
（1）海虾焗粉丝
食材：海虾，粉丝，蚝油，蒜蓉，香葱
做法：1、海虾剪去虾枪虾须，洗净，加料酒姜丝腌制十分钟。
2、粉丝提前两个小时泡发，剪好
3、锅里放底油，姜葱蒜炝锅后，下海虾爆炒，再放泡好的粉丝入锅炒，用筷子来炒
4、加少许水，倒入蚝油，盖上锅盖，小火焖几分钟至收汁即可。
（2）米酒海虾
食材：鲜海虾，米酒，菜油、葱姜。
做法：1、将鲜海虾洗净，去头；将虾放入米酒中，浸泡10分钟。
2、将菜油放入热锅内，烧沸，放入葱丁爆锅，
3、然后将虾倒入锅内，放精盐、生姜，连续翻炒至熟即成。
（3）丝瓜海虾仁
食材：丝瓜，海虾，蒜末
做法：1、将虾剥壳去肠泥；丝瓜切滚刀块；锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。
2、丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。
3、另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。
4、倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。
（4）香熏大海虾
食材：大海虾，熏料茶叶，大米，白糖，葱段，花椒，料酒
做法：1、将海虾从背部剖开，去除沙线，冲洗干净，用精盐、料酒、葱段、花椒腌15分钟。
一般我们吃虾最简单美味的方法就是水煮，然后调好万能酱料汁，加入醋、蚝油、生抽、小米辣、芥末少许、调和而成，一吃一个准。
海水虾可以做水煮大海虾、盐烤大海虾、黑椒海盐煎大海虾、油焖湛江大海虾、红烧海水虾等，以下是水煮大海虾的做法：
主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黄瓜1条、云耳适量。
辅料：生粉20克、蚝油2勺、浓汤宝1个、盐1勺、姜1块、料酒1勺、蒜3瓣、花椒15克、豆瓣酱1勺、鸡蛋清少许、红辣椒半只。
步骤：
1、把姜和蒜切片，花椒洗一下，辣椒切开。把猪肉切片，再用盐、鸡蛋清、生粉腌15分钟。
2、把花椒和辣椒放进锅里，炒到花椒干了。
3、把黄瓜、娃娃菜、云耳洗干净切好，云耳最好是买湿的哪种，口感好很多。
4、热好锅之后，把姜片、蒜块、豆瓣酱放进锅里，然后，放进浓汤宝，加入适量的水，两勺耗油，一勺料酒，煮至沸腾。
5、把娃娃菜、黄瓜、云耳放到汤里。
6、待菜煮熟后，捞起来，放到盘子里。
7、把腌制好的肉放到汤里，煮至熟，一般细火放肉，再开大火至水沸腾，就可以把肉捞起来了。毕竟肉还是煮熟的好。
8、把肉捞起来放到菜的上面，铺好，然后把锅里的汤倒入盘里，撒上切碎的花椒、辣椒、蒜末。最后倒上热油。那就完成了。
以上就是海虾米怎么做好吃的全部内容，主料：虾仁200g、青豆100g。辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、生姜片适量。料酒适量 青豆炒虾仁的做法 1、准备生姜片和水淀粉。2、虾仁和青豆解冻。3、虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀。
