黄瓜包饺子好吃吗？ 那么，黄瓜包饺子好吃吗？一起来了解一下吧。
葱，先将鸡蛋炒成蛋花（鸡蛋打碎在打散倒入热油内、食用油调拌即可，和鸡蛋搅拌在一起就可以了黄瓜做馅不是很好吃，用勺子搅碎变熟即可）、花椒粉、胡椒粉，再将黄瓜插成细丝，盐，你可以适当的放一些鸡蛋会好点
黄瓜猪肉水饺的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,黄瓜250克,小麦富强粉250克辅料：木耳(水发)20克,调料：大葱20克,姜10克,酱油5克,盐3克,味精2克,植物油20克,香油5克,大蒜（白皮）10克黄瓜猪肉水饺的特色：薄皮大馅，皮软肉香，汤溢鲜美。黄瓜猪肉水饺的做法：1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。 3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
黄瓜馅饺子
原料：黄瓜、豆腐、鸡蛋、面粉、葱姜末、五香粉
做法：
1将3个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，边炒边搅碎，炒好后放凉。
2豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。
3黄瓜洗净擦成丝，稍切碎，挤出水分(水不要倒掉，留着和饺子面)。
4将炒鸡蛋、豆腐丁、黄瓜丝加入油、盐、葱姜末、五香粉，搅匀调成饺子馅。
5放适量面粉加入黄瓜水(不够再加些水)和成饺子面。
6面团醒20分钟后，就可以包水饺了。
黄瓜要脆脆的好吃，冻黄瓜变软的，口感不好，当然要看冷冻什么程度猪肉馅儿400g面粉500g黄瓜500g
辅料水265g盐适量老抽适量生抽适量香油适量葱末适量姜末适量步骤
1.将面粉加入265克水和成团，盖上保鲜膜醒1小时。
2.黄瓜洗干净
3.擦成丝，加入食盐腌制20分钟，以便将黄瓜里的水分腌出来
4.大葱用刀刨开两半，用切葱丝器切成丝
5.再改刀切成末
6.肉馅儿里加入葱姜末，老抽，生抽，香油
7.再分次加入腌黄瓜攥出来的水，将肉馅儿搅打上劲
8.肉馅儿搅上劲以后加入攥干水分的黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀备用
10.面团醒好以后，在案板上揉圆
11.搓成长条
12.切成大小相等的旦长测短爻的诧痊超花小剂子
13.小剂子横过来压扁，用擀面棍擀制成皮
14.左手拿饺子皮，皮上放饺子馅儿，右手包饺子，注意褶子尽量捏漂亮些。
15.将所有的面皮包好，装饺子的器具为了防粘，下面撒些干粉
16.锅中加入水烧开，加入饺子，看到水又开了点两次冷水，再开锅就表示饺子煮好了。
17.将煮好的饺子捞入盘中可以食用啦。小贴士最后配上自己喜欢的蘸料就可以了，也可以一次多包点冷冻起来，想吃时再煮效果也很好的，不过千万记住冷冻好了就及时放在密闭的保鲜袋里，不然饺子皮容易被冻裂了
黄瓜切碎（小丁，不是碎沫）然后放油（稍微多一点，水分不容易流失）肉和调料正常放，但是盐一定要最最后才放，否则会析出很多水没办法包了，另外拌馅的时候要顺着一个方向搅不要来回拌否则很散不成团。放盐以后动作尽量快一点，不然时间长了水很大。黄瓜馅饺子很好吃，清香，不腻。祝成功~
以上就是黄瓜包饺子好吃吗的全部内容，..。
