最好吃的汤面?面条1、葱3根、鸡精1小勺、盐1小勺、生抽2勺、醋1勺、芝麻香油/猪油半勺、白胡椒粉少量、食用油 做法步骤 1、葱切成小段,跟鸡精、盐、生抽醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起 2、那么,最好吃的汤面?一起来了解一下吧。
汤面八款最好吃的汤面
日式拉面
食材
番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面
做法步骤
1、先煮糖心蛋,水开放人无菌蛋,6分钟后捞出泡凉水,剥壳对半切开2、番茄去皮切片,海带和洋葱切丝水开放海带丝,焯水煮熟捞出,然后放入肥牛和1勺料酒,焯水煮熟捞出。再烧一锅水,水开放人拉面,煮熟捞出过凉水备用。
3、少许油放洋葱炒香,倒人番茄片炒软,加人2勺番茄酱翻炒几下,倒入清水煮开,加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐,放入肥牛煮两分钟,碗里放人拉面、倒入番茄汤,摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可
金汤肉丸面
食材
肉丸子、南瓜,盐,蕃茄,香菜,碱水面
做法步骤
1、肉丸子(蟹柳等)煮熟备用
2、南瓜放入锅中,倒入300毫升清水,煮滚,再者10分钟,关火晾凉3、把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤
3、碗里加入葱花,香油,鸡精和生抽,煮好的面条捞到碗里,将南瓜浓汤到面上,加入蕃茄、肉丸子、香菜即可
海鲜汤面
食材
虾5只,花甲5只,指甲螺5只,青菜1株,油面300公克,盐,鸡粉1小勺,胡椒粉少许,乌醋1小勺
做法步骤
1、将油面放入滚水中余烫一下,再捞出沥干,备用。
2、加入热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚,接着放人所有调味料拌煮均匀放人油面即可
红烧肉面
食材
猪肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许
做法步骤
1、猪肉洗净切块,余烫去血水
2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉,加人酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
3、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜
4、碗中放入麻油少许、葱花、猪肉汤,加入面条、青菜、猪肉即可
鲜椒老卤牛肉汤面
食材
牛金钱腱,冰糖,腐乳,酱油,鸡精姜片,葱结,干辣椒碎,盐,青椒,大蒜,香菜,碱水面
做法步骤
1、金钱腱洗干净,飞水去掉血沫。
牛肉面。牛肉面是一道常见的面食,也是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。汤面,又叫“汤饼”,是我国北方晋东南一带地区人们的最爱,它的口味鲜咸味突出,汤汁浓郁可口。
1、酸汤面
主料:面条150克、大蒜适量、香葱适量。
辅料:熟白芝_适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。
2、鱼汤面
主料:鲫鱼300克、面条100克、油菜30克。
辅料:香菜10克、姜丝5克、食用油5毫升、清水1升、料酒10克、胡椒粉25克、虾皮5克、生抽10克、盐3克。
3、土豆西红柿汤面
主料:中裕鸡蛋挂面200克、西红柿2个、鸡蛋2个、土豆2个。
辅料:盐适量、香油适量、生抽1勺、香葱适量。
4、味增杂蔬汤面
主料:面条150克、味增1大勺。
辅料:芦笋3根、樱桃萝卜3个、蟹肉棒2根、鱼豆腐2个、鱿鱼圈6个、甜肠2个。
5、黄瓜墨鱼丸子汤面
主料:黄瓜1根、胡萝卜半根、墨鱼丸子6个、金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克、生抽5克、花生油10克、鸡精1克。
辅料:葱少许、盐适量。
6、脆哨汤面
主料:挂面适量、白菜200克、香菇适量、脆哨适量。
辅料:食盐1勺、小葱适量、味精1勺、花椒粉1勺、陈醋适量、辣椒油1大勺、猪油1勺、骨头汤适量、生姜1块、大蒜适量。
7、麻辣火锅汤面
主料:牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。
辅料:火锅料50克、食用油20克、花椒,生姜,蒜适量、小米椒4个、香菜适量。
对于很多人来说,汤面不仅是一种简单的快餐,更是一种能够打败任何难以挑战的美食。不管你是需要美味的早餐,还是想要享受每一个下雨的日子,都可以选择这十种最好吃的汤面做法。
1. 酸菜牛肉汤面
将切好的牛肉加入开水中焯水,捞出沥水;然后用热油将姜蒜炒香,添加切好的酸菜和生抽,然后加水烧开;将焯水后的牛肉倒入锅中,用盐调味;放入热好的汤面即可。
2. 金牌海鲜面
加入适量的鸡精和面粉和少许清水搅拌, 和成面团后白揉,放在案板上面用擀面棍擀成一张大薄饼;将鲜虾、墨鱼、章鱼等海鲜用清水煮好;然后和菜叶、豆腐,金针菇一起烧开,盛入碗中,放上面饼即可。
3. 口水鸡面
将鸡肉用开水焯烫,放入已煮开的汤底里;将青蒜、香菜、花椒粉、麻油、生姜末和香油拌在一起,制成酱料;在汤底里加入泡发好豆皮和暴焦花生碎,然后在面上放上熟豆芽和酱料即可。
4. 椒盐排骨汤面
将切好的排骨焯水,然后加入姜蒜炒香,放入葱姜和红椒圈;然后倒入适量的水或者鸡汤,烧开后调味;煮好的汤面捞起过冷水,然后倒入汤锅中,放上炒好的椒盐排骨即可。
以下是六款超好吃的汤面的推荐:
* **酸辣汤面。**主要食材有拉面、盒装豆腐、竹笋、金针、红萝卜、木耳、香菇、鸡蛋、金针菇和香菜等。
* **白萝卜胡萝卜汤面。**主要食材包括白萝卜、胡萝卜、头抽、盐、西兰花、面条和香油等。
* **味噌荞麦汤面。**主要食材包括香菇、昆布、姜、豆腐、羽衣甘蓝、荞麦面、味噌、酱油和芝麻油等。
* **干层面(番茄)。**主要食材有橄榄油或葵花籽油、蒜头、黑胡椒粉、盐巴和番茄糊等。
* **韩式冷面。**主要食材包括韩式辣椒酱、泡菜和洋葱等。
* **沙茶牛肉炒面。**主要食材包括沙茶酱牛肉和粗条面等。
以上汤面都很美味,你可以根据自己的喜好和条件尝试制作。
以上就是最好吃的汤面的全部内容,7、麻辣火锅汤面 主料:牛骨汤面1包、虾饺3个、牛肉丸3个、蟹肉棒两个、鱼豆腐3个、香菇3个。辅料:火锅料50克、食用油20克、花椒,生姜,蒜适量、小米椒4个、香菜适量。8、菌汤面 主料:仲景六菌汤1/2瓶、。