元宵怎样煮好吃？1、香葱咸汤：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。元宵软而不糊，在汤里配上香葱、香菇、肉末、葱花，吃起来感觉像汤糯米条似的别有风味。2、龙井汤：选取色泽淡绿，清香醇浓，那么，元宵怎样煮好吃？一起来了解一下吧。
以下是煮元宵好吃的几个窍门：
1. 用温水下锅煮汤圆：在煮汤圆之前，先用筷子在锅中快速搅动，形成一个漩涡，然后将汤圆倒入。这样做可以防止汤圆沉底粘锅。
2. 文火煮汤圆：将火候调至文火，保持锅内的水温在适宜的温度，不要让水沸腾得太厉害。这样可以让汤圆受热均匀，避免外熟内生的情况。
3. 轻轻搅动汤圆：在煮的过程中，可以轻轻搅动锅内的汤圆，以确保它们受热均匀。当汤圆浮起来时，就说明它们已经煮熟了。
煮元宵的小窍门1
先将锅内的清水烧沸，接着把生坯元宵轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等元宵都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。如果想让元宵更好吃，你不妨将汤水和元宵分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的元宵直接放在汤水中就可以享用了。
需要提醒的是：煮速冻元宵以前，若直接将元宵放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让元宵吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。
速冻元宵煮的.时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
煮元宵的小窍门2
巧吃元宵：配汤很重要
如何将元宵做出特色，其实配汤非常重要，这里介绍几种美味元宵配汤。
1、香葱咸汤：通常制作的糯米粉小元宵，用煮面条的方法来煮出咸味，吃起来感觉特殊。
元宵煮法：先在锅中放入适量清水，根据元宵的多少来放清水。开大火来煮，当水煮沸后，将元宵放入锅中。元宵下锅后，用大勺的勺背顺着一个方向慢慢推动元宵，这样不会粘到锅底。当元宵煮到一个个浮上来后，将大火转成小火来煮，这样煮元宵，不会把元宵煮破。当元宵再次浮上来后，用碗盛一些清水倒入锅中，给锅中的水降温，这样可以继续煮元宵的面皮，而元宵不会破。可以给元宵添两次水，每当元宵浮上来时，就往锅中加入少量清水，使元宵慢慢变大。当元宵再一次浮上来时，用勺背轻轻按一下元宵，感觉软时，就煮好了。
问题一：冰冻汤圆怎么煮先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜.如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去.轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了. 冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当郸一下，否则煮出来的汤圆口感不好。最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破，推到汤圆确认没有沉底的时候盖上锅盖，等待汤圆煮沸，等到锅里的水沸腾以后，汤圆会慢慢飘起来，等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了，冰冻汤圆就煮好了，如果喜欢口味偏甜的话，也可以用江米甜酒来煮那样口感更好，煮的过程是一样的，不过水就要少一点，因为还要加入江米甜酒嘛，希望对你有帮助
问题二：怎样煮元宵好元宵买好了，还要煮得好，才能既好吃又美观，其中有一些不容忽视的窍门，煮元宵要掌握以下几个窍门：
1、轻轻捏。下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
2、开水下。要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，这样就不会粘锅底。
1. 应使用冷水煮元宵。将元宵放入冷水中，逐渐加热至水开，然后续煮约10分钟，这样制作的元宵将软糯且不会破裂或未煮熟。
2. 如果是新鲜制作的元宵，表面可能含有较多水分，因此可以用刚烧开的水来煮。使用开水煮时，需注意技巧：水开后加入元宵，待水再次沸腾后，加入冷水，重复此过程直至元宵煮熟。这样煮元宵既快速又不易破裂。
3. 在煮元宵时需边煮边搅拌。倒入元宵后，用饭勺轻轻搅拌，防止元宵之间或元宵与锅底粘连。这样煮出的元宵既不破皮又筋道，更加美味。
以上就是元宵怎样煮好吃的全部内容，3、文火煮。元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。4、点冷水。元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水。
