炒羊脸怎么做好吃？1.已经煮熟的羊脸 2.切薄片 3.水中加适量黄酒，把切好的肉片再汆一下水，这样可以去除羊肉的腥膻味 4.青红椒切丝，姜蒜切末，干辣椒切碎 5.锅中放油，炒香姜蒜和辣椒 6.放入肉片翻炒 7.烹入适量黄酒去腥，那么，炒羊脸怎么做好吃？一起来了解一下吧。
食材
主料
熟羊脸
250g
青椒
50g
红椒
50g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
特级酱油
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
大蒜
适量
步骤
1.已经煮熟的羊脸
2.切薄片
3.水中加适量黄酒，把切好的肉片再汆一下水，这样可以去除羊肉的腥膻味
4.青红椒切丝，姜蒜切末，干辣椒切碎
5.锅中放油，炒香姜蒜和辣椒
6.放入肉片翻炒
7.烹入适量黄酒去腥，再加适量的特级酱油翻炒均匀
8.加入青红椒
9.加盐和胡椒粉
10.翻炒均匀，青红椒断生即可出锅
小贴士
因为羊脸是熟的，所以不必长时间炒，只需加热和入味即可
主料熟羊脸肉500克黄瓜1根胡萝卜半根香菇2朵木耳适量 辅料油适量盐适量蚝油1勺大蒜3瓣葱适量香菜1根白胡椒粉适量黑胡椒碎适量
步骤
清炒羊脸肉的做法步骤11.熟的羊脸肉切大片。
清炒羊脸肉的做法步骤22.黄瓜，胡萝卜切片。
清炒羊脸肉的做法步骤33.木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。
清炒羊脸肉的做法步骤44.锅内无水加油热锅。
清炒羊脸肉的做法步骤55.加入蒜片大火炒香。
清炒羊脸肉的做法步骤66.加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。
清炒羊脸肉的做法步骤77.加入香菇丝。
清炒羊脸肉的做法步骤88.加入切好的羊脸肉。
清炒羊脸肉的做法步骤99.撒一点白胡椒粉，翻炒一下。
清炒羊脸肉的做法步骤1010.翻炒均匀后加入黄瓜片。
清炒羊脸肉的做法步骤1111.加入一勺蚝油。
清炒羊脸肉的做法步骤1212.加入木耳丝，盐，翻炒均匀。
清炒羊脸肉的做法步骤1313.加入香菜段，就可以装盘了。
清炒羊脸肉的做法步骤1414.撒一点黑胡椒碎做装饰。
清炒羊脸肉的做法步骤1515.再点缀一点葱花。
清炒羊脸肉的做法步骤1616.这道简单的快手菜就完成了。
1.白菜清洗备用2.羊肉切片3.起油锅，爆香葱花后下入羊肉片4.加盐水熬制羊肉5.然后下入白菜，大火翻炒6.兑入勾芡，
羊肉、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝；
羊肉略用黄酒、盐腌片刻；
锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香；
把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐、鸡精，起锅前滴点醋即可。
主料
熟羊脸肉
500克
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
香菇
2朵
木耳
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
1勺
大蒜
3瓣
葱
适量
香菜
1根
白胡椒粉
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
1.熟的羊脸肉切大片。
2.黄瓜，胡萝卜切片。
3.木耳，香菇切丝，大蒜切片备用。
4.锅内无水加油热锅。
5.加入蒜片大火炒香。
6.加入胡萝卜片，用油微微炸一下，因为胡萝卜是几样食材熟的最慢。
7.加入香菇丝。
8.加入切好的羊脸肉。
9.撒一点白胡椒粉，翻炒一下。
10.翻炒均匀后加入黄瓜片。
11.加入一勺蚝油。
12.加入木耳丝，盐，翻炒均匀。
13.加入香菜段，就可以装盘了。
14.撒一点黑胡椒碎做装饰。
15.再点缀一点葱花。
16.这道简单的快手菜就完成了。
以上就是炒羊脸怎么做好吃的全部内容，家常炒羊脸的做法通常需要准备羊脸肉、青椒、红椒、葱姜蒜等食材，通过腌制、切片、爆炒等步骤来制作。一、食材准备 1. 羊脸肉：500克，洗净，切成薄片。2. 青椒和红椒：各1个，去蒂去籽，切成小块。
