炒藕尖的做法大全？..那么，炒藕尖的做法大全？一起来了解一下吧。
藕尖长在水中，没有污染，富含维生素和膳食纤维，香脆嫩滑，是一道非常好的菜。
素炒藕尖做法
食材：主料藕尖500g
1、将藕尖洗净，切成片备用
2、在锅中倒入适量油，将油烧热
3、放入大蒜，炒一会，炒出蒜香
4、将藕尖倒入锅中
5、边加入适量水，边迅速翻炒
6、加入适量食盐
7、加入适量鸡精，翻炒均匀
8、加入适量葱花
9、起锅，香脆嫩滑的藕尖就做好了
清炒藕尖的家常做法
主料
藕带（藕尖）500克
青椒50克
辅料
蒜蓉
2颗
植物油
适量
鸡粉
适量
盐
适量
1.
新鲜藕尖放入清水中浸泡10分钟
2.
藕尖切成斜刀块，方便清洗泥沙
3.
蒜蓉拍碎，青椒切小段
4.
蒜蓉爆香后倒入藕尖大火翻炒3分钟
5.
起锅前加入盐和鸡粉调味，美味的藕尖就做成了！清新甜脆~
清炒藕尖的家常做法
材料
莲藕，辣椒，蒜末，盐，油
做法
1、锅中倒入油，待油热后将藕片放进翻炒。
2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水，并放入适量的盐，将切好的辣椒和蒜末放进锅中。
3、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了。
步骤 1
备好藕（记得买藕尖选白净的比较新鲜嫩）
步骤 2
生姜大蒜葱
步骤 3
藕尖切斜段。
步骤 4
腊肉先煮熟，捞起切薄片。
步骤 5
锅烧热放油，油5分热放生姜蒜爆炒30秒，再放藕尖腊肉爆炒3分钟即可。
主料
藕尖500g
辅料
红椒一个大蒜适量
葱段适量
清炒藕尖的做法步骤
1. 藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。
2. 起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。
以上就是炒藕尖的做法大全的全部内容，.。
