杏鲍菇炒什么菜好吃？杏鲍菇3根,鸡蛋4个,青红椒各半个,小葱1棵,蚝油1勺,生抽1勺,白糖2克,盐3.5克。 做法: 1、杏鲍菇切片,青红椒切块,小葱切好。 2、锅中倒入少许油,鸡蛋打散倒入锅中炒熟,嫩一点不要炒老了,盛出放一旁。 3、锅中倒入水烧开,放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。 4、那么，杏鲍菇炒什么菜好吃？一起来了解一下吧。
可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，然后再把香菜碎撒上去，中小火把杏鲍菇煎熟，等到汁液收干就可以了，里面含有非常丰富的碳水化合物，矿物质以及蛋白质，能够让免疫能力提高。
香辣杏鲍菇，需要准备青椒，胡萝卜，杏鲍菇，蚝油，鸡精，盐，先把杏鲍菇清洗干净分成两段，然后再撕成小细条，可以用不粘锅，烧热以后把杏鲍菇放进去，大火不停翻炒，不需要放油，一直炒到杏鲍菇变软，出现香味，就可以把火关掉盛出来，热锅凉油把香葱
杏鲍菇的做法：
食材：
杏鲍菇3根，鸡蛋4个，青红椒各半个，小葱1棵，蚝油1勺，生抽1勺，白糖2克，盐3.5克。
做法：
1、杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。
2、锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。
3、锅中倒入水烧开，放入杏鲍菇焯水3分钟捞出。
4、另起锅倒入少许油，放葱花炒香，青红椒，加入蚝油1勺，生抽1勺，白糖少许，下入杏鲍菇，炒匀。
5、最后下入鸡蛋，撒盐3.5克左右翻炒均匀出锅，盐的量可根据自己口味适量添加。一道菌菇菜就做好了。
1
杏鲍菇切片，用热水焯一下，稍微时间长点没事，菌类的东西吃前最好多煮一下！焯完之后用凉水透两遍，用手把水分尽量挤干！这很重要，要不然炒出来不好吃！
2
青椒切菱形，肉切小片就好！
3
烧锅倒油，油开用花椒葱姜爆锅，然后放肉翻炒，炒一会放少许海鲜酱油，或是酱油都可以，再炒一会，然后放入青椒和挤干的杏鲍菇继续翻炒。放入盐，十三香，少许白糖，继续翻炒十分钟左右放味素，关键要在这时候放入蒜末，炒出蒜味就可以关火出锅了！
杏鲍菇炒肉丝的话，应该是先切杏鲍菇，切成丝肉也切成丝，先用点酱油腌制几分钟，然后再油锅里把肉丝先炒一炒，然后再把杏鲍菇放下去，炒一炒就好了。
爆炒杏鲍菇
口味：香 烹饪时长：30分钟

杨呀么杨小二
美食达人
擅长中国菜，豆果美食认证达人
妈妈告诉我的，蘑菇有营养，这样做很好吃哦！味道足足哒！
食材清单
猪肉
50g
杏鲍菇
400g
青椒
100g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
收起
烹饪步骤 共3步
1
杏鲍菇切片，用热水焯一下，稍微时间长点没事，菌类的东西吃前最好多煮一下！焯完之后用凉水透两遍，用手把水分尽量挤干！这很重要，要不然炒出来不好吃！
2
青椒切菱形，肉切小片就好！
3
烧锅倒油，油开用花椒葱姜爆锅，然后放肉翻炒，炒一会放少许海鲜酱油，或是酱油都可以，再炒一会，然后放入青椒和挤干的杏鲍菇继续翻炒。放入盐，十三香，少许白糖，继续翻炒十分钟左右放味素，关键要在这时候放入蒜末，炒出蒜味就可以关火出锅了！
以上就是杏鲍菇炒什么菜好吃的全部内容，杏鲍菇炒韭菜的做法 韭菜摘洗干净，切大约我2厘米长的段。杏鲍菇去皮，洗净，手撕成一寸的细条，和图中的筷子的比较。锅烧热，放入花生油，十三香，下入韭菜梗，再下入杏鲍菇，大火翻炒。放蒸鱼汁油，继续翻炒。杏鲍菇炒到透明就是熟了，放入韭菜，翻炒，见韭菜变色就关火，有菜汤是正常的。
