白菜炒粉丝的做法？1、主料：粉丝2把。2、辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。3、调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。4、粉丝用冷水泡发。5、白菜切丝。6、大蒜切片。7、起锅烧油，放入大蒜爆。8、打入一个鸭蛋。9、放入白菜翻炒至断生。10、放入粉丝翻炒。11、粉丝炒软后，加入盐，那么，白菜炒粉丝的做法？一起来了解一下吧。
大白菜炒粉丝是一道简单又美味的家常菜，其制作过程不仅简便，而且营养丰富，适合快速准备的一餐。以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备：
大白菜：1个（中等大小）
粉丝：1-2把（根据个人喜好和饭量调整）
胡萝卜：1根（增加色彩和口感）
干辣椒：2-3个（可根据口味调整）
蒜瓣：3-4瓣
青葱：1-2根
生抽酱油：1-2汤匙
老抽酱油：1茶匙（可选，用于上色）
食用油：适量
盐：适量
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量
工具准备：
炒锅
锅铲
刀具
砧板
制作步骤：
第一步：准备食材
大白菜洗净后切成宽条，胡萝卜去皮后切成细丝。
蒜瓣拍碎后切成蒜末，青葱切成小段。
干辣椒切成小段，如果不喜欢太辣可以去掉籽。
粉丝用温水泡发至软，泡发时间根据粉丝的粗细而定，通常需要10-20分钟。泡发后用剪刀剪成短节，便于炒制。
第二步：烹饪
炒锅烧热后加入适量食用油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。
加入胡萝卜丝翻炒至断生，颜色变得鲜亮。
接着加入大白菜条，快速翻炒，使大白菜变软。
当大白菜炒至出水时，加入泡发好的粉丝，快速翻炒均匀。
加入生抽酱油、老抽酱油（可选）调色调味，继续翻炒使粉丝吸收酱油的颜色和味道。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精（可选），继续翻炒均匀。
1、主料：粉丝2把。
2、辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。
3、调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。
4、粉丝用冷水泡发。
5、白菜切丝。
6、大蒜切片。
7、起锅烧油，放入大蒜爆。
8、打入一个鸭蛋。
9、放入白菜翻炒至断生。
10、放入粉丝翻炒。
11、粉丝炒软后，加入盐，豆瓣酱，生抽。
12、将酸菜肉沫加入粉丝。
13、放入胡椒粉翻炒均匀出锅。
材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱
做法：
1、蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。
2、粉丝用温水泡开，控水备用。
3、起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
4、放入白菜、粉丝继续翻炒2－3分钟炒熟，加入盐、味精调味，即可出锅。
白菜炒粉丝怎么做
主料
白菜400g
粉丝100g
辅料
盐适量
食用油适量
腊肠50g
蒜适量
白菜炒粉丝的做法步骤
1.粉丝，白菜，腊肠准备好
2.粉丝放入锅中煮熟
3.蒜切碎，腊肠切片
4.白菜洗净切成方块
5.热锅放入油，放入蒜末爆香
6.放入白菜
7.放入粉丝炒2分钟
8.放入腊肠，加入盐，炒好出锅
1、主料：粉丝2把。
2、辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。
3、调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。
4、粉丝用冷水泡发。
5、白菜切丝。
6、大蒜切片。
7、起锅烧油，放入大蒜爆。
8、打入一个鸭蛋。
9、放入白菜翻炒至断生。
10、放入粉丝翻炒。
11、粉丝炒软后，加入盐，豆瓣酱，生抽。
12、将酸菜肉沫加入粉丝。
13、放入胡椒粉翻炒均匀出锅。
以上就是白菜炒粉丝的做法的全部内容，1、食材：白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。2、将粉丝放入水中，浸泡两小时以上，然后冲洗两遍捞出，粉丝很长的可以切短点。3、白菜洗干净，切成丝，叶子最好不用。4、锅烧热，加入适量油，油热后将粉丝放入锅中翻炒，用筷子翻炒会更方便。5、将白菜丝放入锅中翻炒。6、。
