海参怎样吃好吃又简单？做法二：凉拌海参 凉拌海参的做法特别简单，首先要将水发的海参切成薄片，然后加入调料汁就可以了，做这道菜重要的就是要调汁，首先要将大蒜捣成蒜泥，然后加入料酒、酱油、食盐、白糖、味精以及芝麻油等，那么，海参怎样吃好吃又简单？一起来了解一下吧。
新鲜海参的简单最佳吃法：
一、凉拌海参
原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖
做法：
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
二、海参蒸蛋
原料：水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等
做法：
1.瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。
2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。
三、鸡肉海参汤
原料：平菇、熟鸡块、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量
做法：
1.平菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。
2.油锅烧热，放入葱段、姜片、平菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
3.炖15分钟左右，放入泡发好的海参，再炖3分钟即可出锅。
四、海参瘦肉白果粥
原料：大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许
做法：
1.大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。
2.白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。
海参的简单最佳吃法就是海参蒸蛋，具体做法如下：
材料/：海参3个、鸡蛋4个、生抽6毫升、麻油5毫升、盐5克、水150克、香葱适量、搅蛋器、大碗、清水、滤网、蒸碗、保鲜膜、蒸锅。
1、泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净。
2、取一半海参切碎。
3、鸡蛋敲入大碗里。
4、将鸡蛋搅打成蛋液。
5、加入清水、盐搅拌均匀。
6、用滤网将蛋液筛入蒸碗中。
7、加入切碎的海参。
8、蒙上保鲜膜。
9、蒸锅内放足冷水，大火烧开再放入蒸碗转小火蒸8分钟。
10、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸8分钟即可。
11、取出再撒些香葱，淋入生抽和麻油调味享用。
海参鲜蘑菇汤
原料：水发海参200克,鲜100克,青豆40克
调料：精油10克、香油5克 、味精3克、料酒3克、酱油3克、盐3克、大葱5克、姜片4克。
制作方法：
1、将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。
2、清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3、炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。
简易版红烧海参。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作
用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白
两根、水淀粉少许。
做法：
1、油热后，下椒条爆炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。
做海参粥吧，不错的很好吃。
海参有壮阳功效，推荐一款海参粥给男性朋友。
中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。“药补不如食补”，都市奔波劳累的男人，要想在性事方面有更好的体验，就要为自己开开小灶了。介绍一款海参粥：
海参(切碎)50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱，精血亏损，阳萎，早泄，遗精，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力。
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以上就是海参怎样吃好吃又简单的全部内容，四、海参瘦肉白果粥 原料：大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许 做法：1.大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。2.白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。3.水和汤烧沸后，倒入大米。
