烧海参的家常做法视频？1、主料:干海参3根、纯净水若干。2、辅料：葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。3、首先将要泡发的海参放入容器中,加入纯净水,纯净水需完全没过海参。4、将海参常温下泡发24个小时。5、那么，烧海参的家常做法视频？一起来了解一下吧。
烧海谨凯参的家常做法：
用料：海参一根、蚝油两勺、生抽一勺、盐3克、鹌鹑蛋1个、葱白适量、蜂蜜两勺、淀粉一勺。
步骤：
1、准备好基本食材，提前把海参泡发。
2、先把鹌祥迅鹑蛋煎熟。
3、放入葱段炒香至微黄。
4、加入生抽。
5、加入海参，蜂蜜，淀粉小火慢炖，收汁，谨晌此即可。
6、摆盘。
海参顷亩散洗净切条。
请点击输入图片描雀氏述
热油将葱爆香后倒入海参翻炒。
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加入水和耗油耐芹继续翻炒。
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4
加入老抽、盐、糖和味精即可。
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1
分开葱白、葱青
2
葱白切丝、葱青切段
3
姜切丝
4
海参除去肠臓
5
冲洗干净
6
海参切段约2厘米宽
7
热锅下食油、下姜丝、旅做模葱白
8
炒香
9
下海参
10
炒约2分钟
11
下鲍鱼汁
12
下糖炒匀
13
下料酒炒熟海拆缓参
14
下勾茨水炒匀熄火
15
下葱段炒匀
16
盛起上碟下已切丝的红辣椒胡胡，一道美味的葱烧海参就做好了
1、主料:干海参3根、纯净水若干。
2、辅料：葱白8段、油20克、蚝油10克、生抽15克、糖8克、料酒15克、胡椒粉少许、鸡精少许、水40克、淀粉水(淀粉+水调开)50克。
3、首先将要泡发的海参放入容器中,加入纯净水,纯净水需完全没过海参。
4、将海参常温下泡发24个小时。
5、锅中加入新的纯净水,将海参放入锅内,中火煮开.水开后即可关火,静置放至常温。
6、待海参晾凉至常温后,在容器中加入新的纯净水。
7、锅中的水不要,只将锅中的海参全部放入碗中。
8、放在冰箱内,冷藏泡发24小时。
9、锅中放入纯净水,将海参放入煮开,随后静置放凉。
10、碗中换新的纯净水,将晾凉的海参放入碗中,继续放冰箱冷藏24小时。
11、将物绝海参开膛清洗,在煮海参前,将海参底部用剪刀剪开。
12、掏出内脏,彻底清洗海参的内部,洗去残留泥沙。
13、随后重复之前的步骤,锅中放入纯净水将海参放入煮开,随后静置放凉.
14、碗中换新的纯净水,将晾凉的海参放入碗中,继续放冰箱冷藏24小时。
15、海参一共泡发6天,共重复5次煮开晾凉,放入冰箱冷藏泡发。
16、直到海参完全泡发,捏起来很有弹性.试一下海参的软度,用手指掐一小块海参。可以轻松掐断.这时海参就泡发好了。
工具/原料
海参 (适量)
大葱 (适量)
方法/步骤
1/6
准备适量泡发好的海参，大葱两段、备用。
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先把海参用生抽、蚝油、料酒、冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时。
3/6
再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段、入油锅煎至金黄盛出备用。
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锅留底油，倒入海参，大火炖3分钟，再收一收汤汁。
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最后淋上一层水举铅胡淀粉勾芡，倒上煎好的葱段正拦，翻炒均匀即可
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非常有味的葱烧海参就做好了，家里来亲朋好友了，这道菜绝对够面儿。
注意事项
1、选材要新鲜，激枣海参要鲜活的，大葱要葱白长的。
2、腌制海参是一个关键的步骤，不可省。
3、炸完大葱的葱油可以淋一勺倒腌海参的汤里，再一起入锅。
以上就是烧海参的家常做法视频的全部内容，烧海参的家常做法：用料：海参一根、蚝油两勺、生抽一勺、盐3克、鹌鹑蛋1个、葱白适量、蜂蜜两勺、淀粉一勺。步骤：1、准备好基本食材，提前把海参泡发。2、先把鹌鹑蛋煎熟。3、放入葱段炒香至微黄。4、加入生抽。5、加入海参，蜂蜜，淀粉小火慢炖，收汁，即可。6、摆盘。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
