怎么炸芋头好吃又简单？我来教大家芋头条怎么炸才又香又脆如下:1、处理芋头(1)准备两个芋头去皮(2)洗干净、切片、撒上盐2、裹粉(1)炸粉、生粉、盐加水搅拌均匀(2)将切好的芋头片蘸上粉浆然后裹均匀3、炸香芋片(1)热锅、那么，怎么炸芋头好吃又简单？一起来了解一下吧。
煮芋头
要选小芋头，不去皮。煮熟冷却后，直接剥皮吃，很软。注意不要选大芋头，大芋头煮出来没有小芋头好吃。
烤芋头
烤芋头同样选小芋头，俗称芋崽崽。像烤红薯一样，埋在炭火下面。没有的可以用烤箱哟~
芋头蒸排骨
排骨要泡洗大概10分钟左右。芋头去皮切成小块。注意排骨需要腌制，调料应该包括盐，生抽，蚝油，料酒，植物油以及姜蒜。注意排骨需要裹上玉米淀粉或者米粉。将芋头和排骨一起拌好，上锅蒸大约30分钟就可以了
香菇芋头饭
注意需要有五花肉，胡萝卜，香菇以及芋头。需要事先炒香香菇，芋头，胡萝卜。将米淘洗干净，加入一起翻炒，放入调料后放入电饭煲，按煮饭键就好了。
芋头是一种蔬菜，也是一种药，它最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等，目前在全球各地都有。我国全国各地都有种植，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高。由于芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，它的消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，所以被称为有“皇帝供品”的美称。芋头除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。
芋头的品种也很丰富，主要常见有三大种类
第一种类： 多头芋：它属于生多数母芋结合成一块；粉质味如栗子，又香又干糯
第二种：大魁芋：属于单一或少数，个头比较大，肉质厚肥，产量比较高。它又分为好多品种：红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。
第三种：多子芋：它属于子芋多而群生，属于秋季采收的芋头。
芋头功效的止痒方法：有着增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋的功效，由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，在处理芋头的时候特别要注意，再削芋头皮时，最好提前倒点醋在手中，把手搓一搓，让醋均匀地抹在手上，这样芋头液汁滴在手上，就不会发痒了。如果手部伤口，就不能使用这个方法。因为削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，那就会更痒了。
1、 香芋与腰果搭配:用半小碗蒸熟的糙米饭，两小块蒸熟的去皮芋头，一把生腰果，加入适量的热水，用一台调理机打上1分钟左右，便是一杯口感爽滑的芋头米露。2.芋头大枣红豆粥:将芋头切块，与糙米、燕麦、红米、红豆、花生、大枣等，熬制成的芋头大枣红豆粥，香糯细滑中透着燕麦粒的劲道.3.芋头蒸排骨:将排骨切断，冲洗干净，用生抽、蚝油、料酒、大葱、生姜、盐等腌制20分钟左右；把芋头去皮，切成和排骨大小的块，和腌制好的排骨一起放入容器中，上锅大火蒸40分钟左右即可。虽然芋头里面富含多种营养，但是食用的时候一定要蒸煮熟透哦。
准备材料：香芋一个、面粉一杯、水适量、油适量、盐适量
1、首先将芋头直接去皮；
2、面粉倒入碗里加入适量水和少许盐，用筷子拌成较为浓稠的面糊。
3、芋头切成稍微有点厚度的片。
4、将芋头片放入面糊中，用筷子翻拌，一片片都沾上面糊。
5、等热油冒泡后将挂好糊的芋头一片片夹起来，轻轻滑入油锅中，转中火炸至微微变黄，转大火，逼出多余的油脂。
6、将炸好的芋头片夹出来沥干；
7、最后挤上点辣椒酱或者番茄酱即可食用。
1、芋头去皮切成滚刀切，隔水上锅蒸10分钟左右
2、趁这个时间，我们来调一下酱汁：大蒜切末、小葱切碎放入碗里，加1勺辣椒面，适量五香粉，锅中放豆油加热后热油直接泼在大蒜上面，接着倒入生抽、香醋、白糖、盐、滴几滴香油
3、蒸熟的芋头用筷子能戳动即可
4、蒸熟的芋头淋上酱汁即可
以上就是怎么炸芋头好吃又简单的全部内容，1、芋头切片备用。 2、面粉和水拌成糊糊,加入适量盐调味。 3、把芋头片放在糊糊里打个滚,让其均匀地沾上面糊。 4、把沾好面糊的芋头片放入油锅,低温炸熟。 5、捞出沥干油。 6、。
