凉拌圆生菜的做法?1. 球生菜洗净用手撕成小块,放到盆中 2. 加入清水,温水清水干净,控干水分备用 3. 在一个大碗中加入芝麻酱,加入芝麻香油稀释一下 4. 加入两勺香醋,用勺子搅匀 5. 再加入两勺生抽,再加入食盐继续搅匀 6. 再加入两勺白糖,继续搅匀,那么,凉拌圆生菜的做法?一起来了解一下吧。
原料
圆白菜半颗,虾仁,木耳,胡萝卜片。
佐料
盐,味精,白醋,香油,芥末油,干辣椒,辣椒碎,大蒜,香菜。
做法
1、 所有原料,佐料者棚;
2、胡萝卜切片,大蒜切末;
3、圆白菜洗净,用手掰成小块;
4、圆白菜裤嫌激焯水,过胡袜凉水,并控干水分;
5、圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。
主料:圆生菜半颗。
辅料:核桃4颗、盐少许、凉拌酱油一勺、凉拌醋一勺、糖一勺、香油少许、味精少许。
1、圆生菜切耐磨细丝。
2、加入剥开弄碎的册亩脊核桃。
3、放盐、凉拌酱油、凉拌醋、味精、糖和香油,搅拌均匀。
4、凉拌圆生菜州渗即可制作完成。
酸甜可口的凉拌圆生菜
用料
圆生菜(也叫团生菜)1个
凉拌汁:
醋3勺
糖2勺
生抽1勺
蚝油半勺
盐适量
花椒油四分之一勺
香油四分宽镇谈之一勺
炝锅油(用干辣椒和蒜片)4-5勺
做法
圆生菜洗净,掰成大小合适的块儿。控水备用。
调一个凉拌汁:3醋,2糖,1生抽,0.5蚝油,按照慎碰这个比例调。再加少许花椒油,香油,盐。
再准备一个炝锅油:热油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根据个人口味放,我选的这种辣椒香而不辣,适合炝锅,提香。
炝锅油倒入刚才的料汁,搅拌均匀。如果为了更美观,可以把辣椒和蒜片捞出不要旅手。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了。
和生菜叶子拌匀,开吃。
健康功效
圆生菜:活血化瘀
食材用料
圆生菜友陆 250克相克食物
蒜 50克相克食物
耗油 25克
盐 5克
糖 3克相克食物
花椒油 10克
香油 10克
凉拌酱油 15克
醋 10克相克食物
辣椒粉 20克
凉拌圆生菜的做法
1.准备圆生菜和蒜
2.准备好调味料
3.把蒜切好放到容器里放入辣椒面
4.倒入醋
5.倒入酱油
6.倒入滑颤香油
7.倒入花椒油
8.倒入好让顷盐
9.倒入糖
10.倒入耗油
11.搅拌均匀
12.把生菜切丝
13.越细越好,吃着方便
14.然后就可以啦。
15.真的很不错喔
小贴士
调料不分先后放,大家可以随便喔。
圆生菜可以用来制作凉拌菜或者炒菜,下面介绍几种做法:
1. 凉拌圆生菜:将圆生菜叶子撕成小片,放入开水中焯烫一下,捞出后过冷水,使其保持脆嫩口感。加入蒜末、生姜末、醋歼大轿、盐、糖调成汁,浇在圆生菜上拌匀即可。
2. 炒圆生菜:将圆生菜切成丝或者小块,热锅加入油烧热,放入蒜末炒香,再加入圆生菜翻炒均匀,加入适量盐、糖、鸡精调味,炒至圆生菜变软即可。
3. 圆生菜包饺子:将圆生菜洗净切丝,加入适量盐抓匀,静置片刻,使其出水。将擀好的饺子皮包入圆生菜丝,做成饺子,水开后下锅煮熟即可。
4. 圆生菜炒火腿:将圆生菜切成小块,火腿切片或者丁,热锅加入油烧热,放入火腿煎至出香味,加入圆生菜翻炒均匀,调入适量盐、糖、鸡精,炒至圆生菜变软即可。
5. 圆生菜烧鸡仿搜蛋:将圆生菜切成小块,鸡蛋打散,葱姜蒜切末。热锅加入油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入氏肆鸡蛋翻炒均匀,再加入圆生菜翻炒至软熟,调入适量盐、糖、鸡精即可。
以上是几种圆生菜的做法,可以根据个人喜好进行调整。
以上就是凉拌圆生菜的做法的全部内容,做法 圆生菜洗净,掰成大小合适的块儿。控水备用。调一个凉拌汁:3醋,2糖,1生抽,0.5蚝油,按照这个比例调。再加少许花椒油,香油,盐。再准备一个炝锅油:热油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根据个人口味放,我选的这种辣椒香而不辣,适合炝锅,提香。炝锅油倒入刚才的料汁,搅拌均匀。